สูตรสปาเก็ตตี้วินเทอร์ Italiano หม้อปรุงอาหาร

• อาจ 21, 2024

สปาเก็ตตี้สควอชเป็นผักฤดูหนาวที่อร่อยและสนุกสนานตามฤดูกาลแม้ว่าจะสามารถพบได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามมันจะมีรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อคุณซื้อในฤดูกาลตุลาคมถึงฤดูใบไม้ผลิ

ปริมาณที่ฉันได้รับสำหรับสูตรนี้สำหรับครอบครัวที่มีหกที่เหลือดังนั้นคุณจะต้องสควอชสปาเก็ตตี้ขนาดใหญ่ 2 อัน คุณสามารถทำได้โดยใช้เพียงอันเดียวขึ้นอยู่กับขนาดของมันเนื่องจากบางอันมีขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามสูตรนี้อร่อยมากที่ทุกคนขอมากขึ้นดังนั้นฉันจะให้คำแนะนำในสูตรนี้เพราะมันจะอุ่นขึ้นและเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวันถ้าคุณมีของเหลือ

ฉันทำหน้าที่ของสูตรนี้ในเปลือกหอยจริงหลังจากคั่วสควอชด้วยการจองและใส่ไส้กลับเข้าไปในเปลือกและอบอีกครั้ง อย่างไรก็ตามฉันได้ตระหนักว่าเมื่อปรุงอาหารให้กับฝูงชนมันง่ายมากที่จะทำสูตรอาหารแสนอร่อยนี้ให้เสร็จในหม้อหรือจานอบเนื่องจากเปลือกหอยต้องการพื้นที่มากบนโต๊ะ

สูตรนี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันขอบคุณพระเจ้าหรือคริสต์มาสเป็นเครื่องเคียงใหม่ที่แสนอร่อย

ส่วนผสม

สปาเก็ตตี้ขนาดกลาง 2 สควอช (3 1/2 - 4 ปอนด์)
1 หัวหอมใหญ่หวานเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
กระเทียมสด 4 กลีบใหญ่สับ
2 ขนาดใหญ่, deseeded, พริก Jalapeno, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่จำเป็น)
มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2-3 ลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
¼ถ้วย (บรรจุ) สดสมุนไพรสับ (ใบโหระพา, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง)
sp ช้อนชา พริกไทยดำ
มอสซาเรลล่าชีส 1 ½ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย
เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส

วิธี
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.

1. ตัดสควอชครึ่งหรือสี่ในสี่ถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่และถูน้ำมันมะกอกเล็กน้อยกับพวกเขา โรยด้วยเกลือ kosher และพริกไทยดำ วางลงในถาดขนาดใหญ่ที่มีน้ำอย่างน้อย 1 นิ้วที่ด้านล่าง นำเข้าอบประมาณ 30 - 40 นาทีจนนุ่มเมื่อเจาะด้วยส้อม ปล่อยให้พวกเขานั่งพักสักครู่เพื่อทำให้เย็นแล้วหั่นเนื้อด้วยส้อมและวางไว้ในชามขนาดใหญ่ มันจะมีลักษณะเหมือนสปาเก็ตตี้

2. ฉันเป็น skillet ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยปรุงหัวหอมกระเทียม jalapeno จนทึบแสงประมาณ 5 นาที ปิดไฟและเพิ่มสับสมุนไพรสดพริกไทยดำป่นและมะเขือเทศ รวมและปล่อยให้เย็นก่อนที่จะเพิ่มมอสซาเรลล่าชีสก้อนลงในส่วนผสม

3. เพิ่มส่วนผสมมะเขือเทศลงในสควอชสปาเก็ตตี้ลงในชามขนาดใหญ่แล้วโยนให้เข้ากันดี - แหนบใช้งานได้ดีที่นี่หรือมือที่สะอาด / สวมถุงมือ ใส่จาระบีที่มีขนาด 9 x 13 นิ้ว (หรือคล้ายกัน) แล้วใส่สควอช โรยให้ทั่วด้วยชีสขูดฝอยและอบจนชีสเป็นสีน้ำตาลทองและหม้อปรุงอาหารเริ่มฟองรอบขอบเล็กน้อย - ประมาณ 30 - 40 นาที

สควอชนี้เก็บความร้อนได้ไม่นานจากเตาอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์