มันบดอบ

การเตรียมการ -
ทำตามคำแนะนำด้านล่างสำหรับการอบมันฝรั่ง แบ่งมันฝรั่งออกด้านบน (เอาชิ้นหนาออกประมาณ 1 นิ้วยาวตามขวางในมันฝรั่ง) ตักออกจากกลางแล้ววางเปลือกทิ้งไว้ มันบดกับเนยและครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและใบไม้กระเทียม ผสมช้อนกลับเข้าไปในเปลือกหอย โรยหน้าด้วยชีส วางในเตาไมโครเวฟอีกครั้งและอุ่นอย่างเต็มกำลังประมาณ 1 ถึง 1 1/2 นาทีต่อมันฝรั่ง ด้านบนด้วยเบคอนบิตและให้บริการ

มันฝรั่งอบ
เลือกมันฝรั่งรูปวงรี ในการปรุงอาหารมันฝรั่งขนาดใหญ่ครั้งละหนึ่งชิ้นให้แทงผิวหนังด้วยส้อมสองสามครั้งจากนั้นวางมันฝรั่งไว้ที่กึ่งกลางของเตาอบบนอาหารโดยใช้ไฟเต็ม 4 นาที หากปรุงอาหารครั้งละมากกว่าหนึ่งมันฝรั่งให้เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดและรูปร่างเหมือนกัน แทงผิวหนังด้วยส้อมแล้วจัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบนกระดาษเช็ดมือห่างกันอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว ปรุงมันฝรั่งขนาดเฉลี่ย 6 ชิ้นเป็นเวลา 15 นาที