การลดต้นทุนการจัดเลี้ยง

• อาจ 12, 2024

ค่าใช้จ่ายจริงของการจัดงานแต่งงานเป็นส่วนที่ใหญ่ที่สุดของค่าใช้จ่ายในงบประมาณวันแต่งงาน ขึ้นอยู่กับตัวเลือกของอาหารนั้นอาจสูงถึง $ 40.00 ถึง $ 50.00 ดอลลาร์ต่อแผ่น คูณด้วยแขกหนึ่งร้อยคนและนั่นคือสี่ถึงห้าพันดอลลาร์ ที่ บริษัท จัดเลี้ยงบางแห่งราคาต่อจานไม่ได้รวมเงินบำเหน็จ ต่อไปนี้เป็นตัวชี้และแนวคิดบางประการที่จะนำเสนอต่อผู้จัดเลี้ยงของคุณ

บริษัท จัดเลี้ยงมีโถงหรือสถานที่หรือไม่? บางครั้ง บริษัท อาจมีสถานที่ทำงานเป็นของตนเองหรือทำงานร่วมกับเจ้าของโรงงาน หากพวกเขาทำคุณมักจะได้รับส่วนของค่าใช้จ่ายที่ลดลงหรือบรรจุด้วยราคาอาหารต่อจาน

หากคุณพยายามเลือกเมนูที่คุ้มค่าคุณสามารถเลือกเนื้อซี่โครงหมูหั่นเป็นเหรียญที่เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลและน้ำเกรวี่หรือแอปเปิ้ล ราคาต่อปอนด์สำหรับหมูต่ำกว่าเนื้อวัวมาก สิ่งที่คุณอาจต้องการหารือกับคนขายอาหารของคุณ คุณสามารถแนะนำโต๊ะแกะสลักเนื้ออบ วิธีนี้ทำให้สามารถใช้เนื้อวัวที่ชื่นชอบน้อยลงการคั่วแบบช้าๆเพื่อความสมบูรณ์แบบและหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยเชฟหรือเซิร์ฟเวอร์ที่โต๊ะแกะสลัก โดยไม่ต้องสงสัยชั้นเฟิสต์คลาส

เคล็ดลับอีกอย่างคือการเลือกหลักสูตรสลัด หากคุณกำลังนั่งทานข้าวเย็นคุณสามารถเสิร์ฟทั้งโต๊ะผักสดสีเขียวโยนใน vinaigrette บัลซามิกที่ยอดเยี่ยม สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขารับใช้ตนเองและรับเท่าที่พวกเขาต้องการ นี่คือการบิดของยุโรป หากคุณกำลังรับประทานอาหารเย็นแบบบุฟเฟ่ต์ส่วนสลัดจะเป็นเครื่องยืดที่ดีเยี่ยม มันเพิ่มคลาสและเติมผู้คนให้น้อยมาก

ตอนนี้เราได้นำเรื่องของบัฟเฟอร์มาแล้วฉันจะทำให้ทั้งสองเซ็นต์ของฉันมีค่าในกรณีที่เราดูแลฉันแนะนำบุฟเฟ่ต์ให้มากที่สุด ควบคุมค่าใช้จ่ายให้กับเจ้าสาวเจ้าบ่าวและครอบครัว จะช่วยให้ความหลากหลายมันถูกกว่าการให้บริการอาหารค่ำนั่งลง ฉันเชื่อว่าบุฟเฟ่ต์ที่เสริฟมีความสำคัญเท่ากับการนั่งทานอาหารเย็น โดยบุฟเฟ่ต์ที่เสิร์ฟฉันหมายถึงมีพนักงานรอและพ่อครัวที่ให้บริการอาหาร บุคคลสามารถร้องขอได้มากหรือน้อยตามที่ต้องการ การติดต่อแบบตัวต่อตัวจะถูกมองว่าเป็นการผ่อนคลายเสมอ

สิ่งอื่น ๆ ที่ฉันแนะนำคือการคงสีส้มไว้สำหรับผัก ใช่แครอทเป็นผักที่คนนิยมรับประทานมากที่สุด เราไม่เคยทิ้งแครอท เราลองผักสีเขียวสองพันวิธีและถาดยังคงมีอาหารอยู่ในนั้นเมื่อเราล้างตาราง เราให้บริการแครอทในเมเปิ้ลเนยที่เรียบง่ายและผู้คนไม่สามารถได้รับเพียงพอ

นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภูเขาน้ำแข็ง ฉันจะเขียนเกี่ยวกับวิชาที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ต่อไป หากใครต้องการความช่วยเหลือส่วนตัวส่งอีเมล์ถึงฉัน ฉันพร้อมเสมอสำหรับคำถามเมื่อมันมาถึงงานแต่งงาน สำหรับตอนนี้นี่คือการลงนาม Sandra Sable มาที่ฟอรัมและคุยกันเรื่องงานแต่งงาน