สูตรอาหารไทย

• อาจ 15, 2024

ทันดูเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกสดชื่นจากนมที่เต็มไปด้วยรสชาติอันหอมกรุ่น ตามเนื้อผ้าเครื่องดื่มอินเดียเหนือนี้ส่วนใหญ่จะใช้ในช่วงเทศกาล Holi (เทศกาลแห่งสีสันในเดือนมีนาคม) แต่ฉันชอบมันทุกที่ทุกปี Thandai เป็นเครื่องดื่มชูกำลังเป็นหลัก เต็มไปด้วยแคลเซียมและวิตามิน นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการได้รับนมมากขึ้นในอาหารของคุณและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กโดยเฉพาะ

มีหลากหลายรูปแบบสำหรับสูตรนี้และสูตรดั้งเดิมที่มีส่วนผสมที่หายากและส่วนผสมที่หายาก (เช่นเมล็ดบัว) สมาธิ thandai ที่ทำไว้ล่วงหน้าและผง thandai สำเร็จรูปพร้อมใช้งานได้ในร้านขายของชำอินเดียส่วนใหญ่ แต่ฉันชอบสูตรทำที่บ้านง่ายๆ สูตรเฉพาะนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดส่วนตัวของฉัน


ไทยแลนด์ (ตู้แช่น้ำนมอินเดีย)

ส่วนผสม:

นม 4 ถ้วย (คุณสามารถใช้นมไขมันต่ำหรือนมถั่วเหลืองได้)
อัลมอนด์½ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะเมล็ดทานตะวันจืด (hulled)
2 ช้อนโต๊ะเมล็ดแตงโม (hulled) มีอยู่ในร้านขายของชำอินเดีย
เมล็ดงาดำ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
2 ฝักกระวานเขียวบด
เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา (หรือยี่หร่า)
ros ช้อนชา rosewater (หรือไม่กี่หยดของสาระสำคัญเพิ่มขึ้น) ไม่จำเป็น
หยิกสีเหลืองเป็นตัวเลือก
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
toist pistachio ชิ้นสำหรับโรยหน้า
น้ำแข็งบดตัวเลือก

วิธี:

บดอัลมอนด์พร้อมกับเมล็ดงาดำ, เมล็ดทานตะวัน, เมล็ดแตงโม, พริกไทยดำ, ฝักกระวานและเมล็ดยี่หร่าเป็นผงละเอียด

ในเครื่องปั่นผสมนมกับผงทำสดใหม่ เพิ่ม rosewater, หญ้าฝรั่นและน้ำตาล ผสมผสานจนเป็นครีมและฟอง

คุณสามารถเสิร์ฟ thandai เหนือน้ำแข็งหรือเพิ่มน้ำแข็งบดลงในเครื่องปั่นและปั่นให้เป็นครีม ตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของพิสตาชิโอและเสิร์ฟ
แช่เย็น


ผันแปร:

ไม่มีวิธีที่ผิดที่จะทำให้ thandai ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, หยิกของอบเชย, เมล็ดงา toasted …)

หากคุณมีเครื่องทำไอศครีมคุณสามารถสร้าง thandai เวอร์ชันแช่แข็งได้เสมอ



จดหมายข่าว: ฉันขอเชิญคุณสมัครรับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ฟรีของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการอัปเดตทั้งหมดสำหรับเว็บไซต์ Indian Food บางครั้งจดหมายข่าวนี้มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ไม่ได้อยู่ในบทความ กรอกข้อมูลในช่องว่างด้านล่างบทความด้วยที่อยู่อีเมลของคุณ - ซึ่งไม่เคยส่งต่อเกินกว่าไซต์นี้ เราจะไม่ขายหรือแลกเปลี่ยนข้อมูลส่วนบุคคลของคุณ.

คำแนะนำวิดีโอ: เมนูอาหารง่ายๆ หมูผัดพริกสด สูตรอาหาร ไทยดั้งเดิม | อาหารไทย Thai food (อาจ 2024).