ภาพยนตร์และเงินทุนในนามของคนงานกาแฟ

• อาจ 10, 2024

เราทุกคนเพลิดเพลินกับถ้วยกาแฟที่ดีและเหมือนกับอาหารของเราเราไม่ค่อยคิดว่ามันมาถึงอย่างไร ฉันมีความยินดีที่ได้พบผู้หญิงสองคนในงาน Coffee and Tea Festival ในนครนิวยอร์กซึ่งไม่เพียง แต่สามารถบอกคุณได้อย่างละเอียดถึงวิธีการมาถึงพวกเขายังรับข้อมูลนั้นและทำบางสิ่งบางอย่างเพื่อช่วย ชีวิตของผู้คนที่เสียสละเพื่อนำมาให้คุณดีขึ้นเล็กน้อย

ซูฟรีดริช - จากพื้นดินขึ้น

ซูฟรีดริชเป็นผู้อำนวยการสร้างภาพยนตร์ที่ได้รับรางวัลโดยผลิตและกำกับภาพยนตร์ถึง 18 เรื่องจนถึงปัจจุบัน คุณฟรีดริชใช้ของกำนัลเป็นผู้สร้างภาพยนตร์เพื่อนำเราจาก The Ground Up เป็นภาพยนตร์ที่ทำขึ้นอย่างสวยงามที่แสดงความแตกต่างที่น่าตกใจตลอดการเดินทางกาแฟจากพื้นดินสู่ถ้วยของคุณ

จุดเริ่มต้นในกัวเตมาลาทางตะวันตกเฉียงใต้ Su Friedrich ให้มุมมองแก่ผู้สังเกตการณ์การเริ่มต้นกาแฟถ้วยของคุณ ภาพยนตร์เรื่องนี้เปิดขึ้นพร้อมกับคนงานกาแฟซึ่งรวมถึงผู้ชายผู้หญิง (มักจะอุ้มเด็กทารก) และเด็ก ๆ ขี่รถบรรทุกที่แออัดไปยังทุ่งกาแฟที่สูงชันในเวลาไม่กี่ชั่วโมงตลอดทั้งวัน

ในตอนท้ายของวันถือกระเป๋าที่สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 110 ปอนด์ บนหลังของพวกเขาพวกเขาไปยังพื้นที่ที่มีการวัดกระสอบ ยังไม่ได้เป็นภาระของพวกเขามันเป็นความรับผิดชอบของพวกเขาที่จะปีนขึ้นไปบนรถบรรทุกในขั้นตอนที่น่าอึดอัดใจและล้างถุงเหล่านั้น - เท่านั้นที่จะได้รับ $ 3 ต่อวันสำหรับความพยายามของพวกเขา

นางสาวฟรีดริชไม่ได้พยายามที่จะนำคุณไปสู่ความเห็นอย่างหนัก เธอแค่ให้คุณสังเกตและวาดข้อสรุปของคุณเอง ด้วยความแตกต่างที่โดดเด่นระหว่างวันที่แรงงานใช้แรงงานหนักกับสภาพที่อยู่อาศัยและสภาพความเป็นอยู่ของพวกเขาในฟาร์มเทียบกับคอกม้าของเจ้าของฟาร์มด้วยอานม้าที่ทำมาเป็นพิเศษทำให้ไม่ต้องใช้เวลานาน การก้าวไปข้างหน้าในการเดินทางไปยังผู้คนที่เรียกการถ่ายภาพการกำหนดราคาของถั่วที่เป็นที่ปรารถนามากที่สุดช่วงการคัปปิ้งของผู้ซื้อความแตกต่างที่น่าประทับใจอย่างแน่นอน

คุณฟรีดริชไม่ได้หยุดอยู่กับผู้ปลูกกาแฟ นอกจากนี้เธอยังเน้นถึงการทำงานอย่างหนักของผู้ขายกาแฟที่คุณมักจะเห็นบนถนนในนครนิวยอร์กขายกาแฟราคาต่ำกว่าดอลล่าร์ซึ่งเป็นหนทางไกลจากค่าเฉลี่ยกาแฟ 4 ดอลลาร์ในเครือกาแฟ

หนังสือเล่มเล็ก ๆ ที่มาพร้อมกับดีวีดี“ Notes From the Ground Up” ให้ข้อมูลและสถิติที่น่าวิตกมากมายรวมถึงข้อมูลที่เปิดกว้างเกี่ยวกับความคลาดเคลื่อนในตัวเลขจริงที่จ่ายให้กับคนงานการค้าที่เป็นธรรมของสตาร์บัคส์ สู่สาธารณะ

Karen Gordon-Cup เพื่อการศึกษา

Karen Gordon เป็นผู้ก่อตั้ง Cup for Education องค์กรที่ให้ความสำคัญกับการช่วยเหลือชุมชนในชนบทของภาคกลางและละตินอเมริกาโดยอาศัยการทำไร่กาแฟโดยได้รับเครื่องมือพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับการศึกษาเช่นหนังสือเฟอร์นิเจอร์เป็นต้นหนึ่งในถ้วยเพื่อการศึกษา ความสำเร็จที่ผ่านมาคือถั่วสำหรับหนังสือที่บริจาคเงินเพื่อซื้อห้องสมุดและหนังสือเรียนสำหรับชุมชนที่ได้รับความเสียหายจากพายุเฮอริเคนสแตน

Ms. Gordon ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการ CHC (Coffee Holding Company) และมีส่วนเกี่ยวข้องกับ Women in Coffee ฉันเริ่มถามคำถามสองสามข้อกับกอร์ดอน

คุณได้เดินทางไปนิการากัวและเกี่ยวข้องกับความพยายามมากมายรอบ ๆ กาแฟ อะไรทำให้คุณมีส่วนร่วมอย่างมากกับกาแฟในฐานะยานพาหนะสำหรับการเปลี่ยนแปลง?

“ ฉันกำลังเดินทางย้อนกลับไปในปี 2546 ที่ซึ่งฉันและกลุ่มสตรีในอุตสาหกรรมกาแฟมีโอกาสใช้เวลาหลายวันกับผู้หญิงและเด็ก ๆ ของสหกรณ์ในนิการากัว พวกเขาแบ่งปันชีวิตและประสบการณ์กับเรา ปัญหารายวันที่พบในทุกด้านของชีวิต ฉันเห็นสภาพของโรงเรียนในชุมชนและตระหนักว่ามีหลายสิ่งที่เรายอมทำ

พวกเราทุกคนกำลังหาเลี้ยงชีพด้วยกาแฟเด็ก ๆ ของเราไปโรงเรียนด้วยวัสดุทั้งหมดที่พวกเขาต้องการมีครูและโรงเรียนของพวกเขามีหลังคาและโต๊ะทำงาน เด็กเหล่านี้ไม่มีสิ่งนี้ การศึกษาคือรากฐานที่สำคัญสำหรับการพัฒนาชีวิต ฉันรู้สึกว่านี่เป็นสิ่งที่ฉันสามารถช่วยได้ "

ฉันถามทั้งคุณ Gordon และ Ms. Friedrich ผู้ดื่มกาแฟทั่วไปจะเพลิดเพลินกับกาแฟของพวกเขาต่อไปได้อย่างไรและยังช่วยชีวิตผู้ปลูกกาแฟให้ดีขึ้นได้อย่างไร

นางสาวฟรีดริช:

"ฉันคิดว่าผู้คนควรพยายามซื้อกาแฟการค้าที่เป็นธรรมมันหาไม่ได้ง่ายนัก แต่เมื่อมันอยู่ที่นั่นมันชัดเจนเพราะมันมักจะมีโลโก้การค้าที่เป็นธรรมอยู่เสมอและมันมีสองด้านสำหรับสิ่งนี้: รับกาแฟที่ทำและซื้อที่ร้าน

สำหรับคนที่มีคอฟฟี่บาร์ในท้องถิ่นบ่อยครั้งฉันขอแนะนำให้พวกเขาถามเจ้าของถ้าพวกเขาไม่เสนอกาแฟ FT เพื่อเริ่มเสนอขาย ถ้าจำเป็นพวกเขาอาจเรียกเก็บเงินเพิ่มอีกเล็กน้อย (ตามสถานที่บางแห่งในละแวกของฉัน) เพื่อให้ลูกค้ามีทางเลือกและเนื่องจากเจ้าของอาจบ่นเกี่ยวกับการจ่ายเงินเพิ่มสำหรับมัน แต่ไม่สามารถเรียกเก็บเงินได้มากขึ้น

ประการที่สองหากพวกเขามีร้านค้าในพื้นที่ที่พวกเขาซื้อกาแฟมันเป็นสิ่งเดียวกัน - ขอให้พวกเขาเริ่มถือกาแฟ Fair Tradeหรือถ้าพวกเขาไปที่ร้านสองแห่งและร้านหนึ่งมีอยู่แล้วพวกเขาควรจะทำการซื้อจากร้านที่ทำและให้ร้านค้าอื่นรู้เรื่องนั้น แต่อีกครั้งเราไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ - เรามักจะซื้อกาแฟในระหว่างการเดินทางดังนั้นฉันไม่คิดว่าคนควรเครียดและรู้สึกผิดตลอดเวลา เราต้องยอมจำนนต่อแรงกดดันของชีวิตเมื่อเราไม่มีทางเลือก แต่เมื่อเรามีตัวเลือก (เช่นสิ่งที่เราซื้อเพื่อใช้ที่บ้าน) จากนั้นเราสามารถใช้ความพยายามพิเศษเล็กน้อยในการซื้อกาแฟแฟร์เทรดได้ "

นางสาวกอร์ดอน:

"ฉันคิดว่าแค่สละเวลาคิดว่ากาแฟมาจากไหนและใครกำลังเติบโตฉันรู้ว่ามีหลายสาเหตุที่เราสามารถให้การสนับสนุนได้ แต่บางครั้งก็นึกถึงผู้คนที่มีส่วนร่วมในสิ่งที่มีอยู่ในชีวิตประจำวันของเรา ไม่ว่าการแสดงท่าทางจะเล็กแค่ไหนก็ตามมันใช้เวลาไม่นานในการสร้างความแตกต่างในชุมชนเหล่านี้ "

ฉันถามตัวเองคำถามที่คนอื่นอาจถาม; เราควรหยุดดื่มกาแฟหรือไม่? ฉันไม่เห็นว่าเป็นคำตอบ ประเทศเหล่านี้ต้องพึ่งพากาแฟเพื่อความอยู่รอด แต่เราจำเป็นต้องทำมากกว่านี้เพื่อให้ดอลลาร์ของเราพูดกับเราโดยการซื้อกาแฟค้าที่เป็นธรรมทุกครั้งที่เราสามารถหรือสนับสนุนองค์กรเช่น Cup for Education และให้ความรู้กับตัวเองด้วยภาพยนตร์เช่น From The Ground Up

เราควรให้ บริษัท ที่ผลิตถ้วยที่เราเลือกรู้ว่าเราเป็นห่วงมากกว่า; เราต้องการทราบว่าพวกเขากำลังทำอะไรเพื่อปรับปรุงความไม่สมดุลและเราต้องการมากขึ้น ถือพวกเขาเช่นเดียวกับตัวเองรับผิดชอบ

มันเป็นการสรุปที่ดีที่สุดโดยสุภาพบุรุษคนหนึ่งที่ทำงานอย่างหนักขัดถูเกวียนผู้ขายที่กล่าวว่า“ นี่คือชีวิต คนส่วนใหญ่ที่ทำงานหนักเป็นคนส่วนใหญ่ที่ได้รับเงินน้อยลง " นี่อาจเป็นเรื่องจริง แต่ในความคิดของฉันความแตกต่างอย่างมากระหว่างสิ่งที่คนงานในกัวเตมาลานิการากัวและเอธิโอเปียได้รับและความแตกต่างอย่างมากกับผลกำไรขั้นสุดท้ายเมื่อออกจากห้องเพื่อรับค่าจ้างที่ยุติธรรมสำหรับคนงาน

การซื้อกาแฟเพื่อการค้าที่เป็นธรรมเพียงพอหรือไม่ เฟรมสุดท้ายของ Ms. Friedrich บนแผ่นดีวีดีบอกได้ทุกอย่าง “ อุทิศตนเพื่อการเคลื่อนไหวมากกว่าการค้าที่เป็นธรรม”

ซูฟรีดริช - จากพื้นดินขึ้น
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Cup เพื่อการศึกษา
//cupforeducation.org/

The Groovy Mind
ซื้อขายในจิตสำนึกที่สูงขึ้น
สินค้าเกษตรอินทรีย์การค้าที่เป็นธรรมและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
www.thegroovymind.com