การรับความร้อนสำหรับการรับประทานเนื้อสัตว์

• เมษายน 30, 2024

พ่อของฉันเป็นคนขายเนื้อและเติบโตขึ้นมาฉันได้รับการเลี้ยงดูจากเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด ในความเป็นจริงฉันเคยบ่นว่า“ โอ้ไม่เลยสเต็กอีกครั้ง” พ่อแม่ของฉันเพิ่งหัวเราะเพราะพวกเขารู้สึกโชคดีมากที่มีความหรูหราในการกินเนื้อสัตว์ที่ดีในเวลาที่คนส่วนใหญ่ไม่สามารถซื้อได้ วันนี้มันเป็นเรื่องที่แตกต่าง การทานเนื้อสัตว์มากเกินไปในอาหารของเรานั้นทำให้เรามีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจมะเร็งลำไส้ใหญ่และเบาหวาน มันไม่ถือว่าหรูหรา "บวก" อีกต่อไป

มีบางวิธีที่เราสามารถเริ่มลดการกินเนื้อสัตว์และยังคงเพลิดเพลินกับอาหารของเรา หากเรากำลังจะกินเนื้อสัตว์ให้ลองทานอาหารที่มีขนาดเล็กลงและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันมีชื่อว่า "ตัวเลือก" หรือ "เลือก" ซึ่งหมายถึงปริมาณไขมันที่น้อยกว่า "ดีเลิศ" ถอดหนังออกจากไก่หรือไก่งวงเพื่อให้มันผอมลง เลือกศูนย์สับหมูสับ และปรุงอาหารอบเพราะพวกเขาเป็นเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะที่ผอมลง เบคอนไม่เป็นที่ยอมรับเนื่องจากมีสารกันบูดและเกลือสูงกว่าเนื้อสัตว์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ

เป็นการยากที่จะตัดทอนบางส่วนเพราะถ้าคุณเป็นเหมือนฉันไม่มีอะไรที่สามารถเข้ามาแทนที่สเต็กเนื้อหนาและฉ่ำ แต่การรักษาสุขภาพของเราไว้ในใจถ้าเรากินสเต็กครึ่งหนึ่งและแทนที่อีกครึ่งหนึ่งด้วยผักมันฝรั่งมันฝรั่งสลัดหรือขนมปังโปรดของเรา เป็นการยากที่จะเปลี่ยนนิสัยของเรา แต่ถ้าเราจัดการกับการกินเหมือนกิจกรรมสำคัญอื่น ๆ ในชีวิตของเราเราจะได้รับรางวัล หากเรากินเนื้อสัตว์วันละสองครั้งให้ตัดกลับเป็นวันละครั้งและในที่สุดก็แค่สัปดาห์ละสองครั้ง แทนที่เนื้อสัตว์ด้วยปลาสัตว์ปีกและอาหารจานโปรดของเรา

อันที่จริงเมื่อพูดถึงการนำโปรตีนมาสู่อาหารของเราเนื้อสัตว์ไม่ใช่ทางเลือกเดียว การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการนำโปรตีนจากพืชมาใช้ในขณะที่เราลดการบริโภคเนื้อสัตว์เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น โปรตีนจากพืชสามารถรวม: quinoa, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลีบัลแกเรีย, ข้าวฟ่างและข้าวสีน้ำตาลและป่า นอกจากนี้ถั่วเนยถั่วและเมล็ดพืชยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเช่นเมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวันเมล็ดงาอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทพีแคนถั่วพิสตาชิโอวอลนัทเนยอัลมอนด์และเนยมะม่วงหิมพานต์

อาหารอร่อยสามารถทำจากแหล่งโปรตีนที่ดีอีกตระกูลตระกูลถั่วซึ่งรวมถึง: ถั่ว, ถั่วดำ, ถั่วดำและถั่วทุกชนิด: ดำ, ไต, น้ำเงิน, ขาว, garbanzo, lima และ pinto ถั่วเหลืองก็เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกแหล่งหนึ่ง แนะนำให้บริโภคถั่วเหลืองประมาณสองถึงสี่ครั้งต่อสัปดาห์นั้นดีที่สุดเนื่องจากผลการวิจัยนั้นผสมกันว่าถั่วเหลืองปลอดภัยแค่ไหนต่อสัปดาห์

ซุปถั่วสลัดและ Casseroles เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแทนที่จานเนื้อสัตว์และมีสุขภาพที่ดีมาก

การกินอาหารที่ดีสำหรับเราเป็นขั้นตอนที่สำคัญและเป็นไปในเชิงบวกที่ต้องการความสุขุมและความปรารถนาที่แท้จริงในการยกระดับคุณภาพชีวิตของเรา และเช่นเคยเราต้องทำการวิจัยและดำเนินการที่เหมาะสมเพื่อให้เป็นคนที่มีสุขภาพดี