ขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งหวาน

ขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งหวาน

• แป้ง 4 ถ้วย
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 2 ผงฟูอบ
• เนย 1 ถ้วยหั่นเป็นชิ้น
• มันฝรั่งหวานบด 1 ถ้วย
• บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ
• 1/4 ช้อนชา เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง

การเตรียมการ -
รวมแป้งเกลือและผงฟู เพิ่มเนยและผสมจนร่วน ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน วางโดบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วม้วนให้หนา 1 / 2- นิ้ว ตัดด้วยเครื่องตัดบิสกิตหรือเครื่องตัดคุกกี้กลม วางบนแผ่นคุกกี้ไขมัน อบที่ 400 °เป็นเวลา 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน