กุ้งนึ่งกับผักรวม

• เมษายน 30, 2024

กุ้งนึ่งสดจะถูกโยนด้วยบรอกโคลี, แห้วและถั่วหิมะแล้วราดด้วยซอสสีขาวแสนอร่อย ทำให้มื้อนี้สมบูรณ์แบบเมื่อเสิร์ฟกับข้าวสวยขาว

ผักและกุ้งในสูตรนี้ถูกนึ่งแยกต่างหากเนื่องจากใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง คุณยังสามารถใช้ผักที่คุณเลือกได้อย่างไรก็ตามหากคุณเลือกผักนุ่ม ๆ เช่น zuchinni หรือสควอชพวกเขาควรนึ่งแยกต่างหากโดยใช้เวลาน้อยกว่าผักกรอบที่แข็งกว่า

กุ้งขนาดกลาง 1 ปอนด์สด
เกลือกระเทียม sp ช้อนชา
มงกุฎผักชนิดหนึ่ง 1 เม็ด
1 สามารถแบ่งแห้ว
ถั่วหิมะ 6 ออนซ์

ส่วนผสมซอส:
น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
Shao hsing ไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว½ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา

1. ตัดมงกุฎบรอกโคลีเป็นช่อเล็ก ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แห้งด้วยกระชอน


2. เปิดและระบายกระป๋องแห้ว


3. ล้างถั่วหิมะในน้ำไหลเย็นแล้วตากให้แห้งในกระชอน


4. ถัดไปนึ่งผักโดยวางไว้ในชั้นเดียวในถาดนึ่ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของเรือกลไฟของคุณคุณอาจต้องปรุงเป็นชุด นึ่งผักเป็นเวลา 10 นาที


5. เมื่อผักสุกหรือถ้าคุณมีเรือกลไฟแยกต่างหากถ้ามีให้ใส่กุ้งในชั้นเดียวแล้วนึ่งเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู


6. เมื่อผักและกุ้งสุกแล้วให้วางในจานเสิร์ฟขนาดใหญ่แล้วโยนให้เข้ากัน


7. จากนั้นในหม้อขนาดกลางผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกัน ความร้อนผสมนี้บนสูงตื่นเต้นตลอดเวลาจนหนาเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากความร้อนแล้วเทลงบนกุ้งและผักกวนให้เข้ากัน จากนั้นพร้อมเสิร์ฟ สิ่งนี้ทำให้อาหารที่สมบูรณ์แบบเสิร์ฟบนข้าวสวยขาว ทำให้กุ้งนึ่งกับผักรวม 3 - 4 ชิ้น