หม้อไฟวันเซนต์สตีเฟ่นส์

• อาจ 15, 2024

เซนต์สตีเฟ่นเป็นผู้ที่นับถือศาสนาคริสต์เป็นครั้งแรกและเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของม้า เขาเป็นที่รู้จักในด้านความมีน้ำใจและการดูแลคนขัดสนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับรางวัลและหมวกก็ส่งผ่านไปยังคนขัดสนในวันเซนต์สตีเฟ่นหรือวันบ็อกซิ่งเดย์ในไอร์แลนด์

เนย 4 ช้อนโต๊ะ
8 ออนซ์ เห็ดลดลงครึ่งหนึ่ง
หัวหอมสับ 2-3 ต้น
2 ช้อนชา แป้ง
ไก่งวงที่เหลือ 2-3 ถ้วยคีบ
แฮม 1 ถ้วย, คีบ
น้ำเกรวี่ไก่งวง 1 ถ้วย
น้ำซุปไก่หรือไก่งวง 2 ถ้วย
ครีมหนัก 1/2 ถ้วยตวง
6 มันฝรั่งต้มปอกเปลือกและคีบ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ละลายเนยในหม้อหนักและเห็ดผัดจนเป็นสีทองเพิ่มหัวหอมและ saute จนนิ่ม ปิดความร้อนและผสมในแป้งจนผสมกับเนยและผักโดยไม่ต้องก้อน

เพิ่มไก่งวงและแฮมลงในหม้อผสมไฟปานกลางจนสุก

เอาหม้อออกจากความร้อนผสมในน้ำซุปและน้ำเกรวี่แล้ว นำหม้อไปตั้งไฟปานกลางกวนบ่อย ๆ จนร้อนผ่าน เพิ่มมันฝรั่งต้มสุกคีบและให้บริการเมื่อทุกอย่างผ่านความร้อน ปรุงรส

ส่วนผสมอื่น ๆ เช่นการบรรจุที่เหลือ, หัวหอมครีม, ถั่วและอื่น ๆ สามารถเพิ่มและจะปรับปรุงจาน ฉันจะหลีกเลี่ยงผักตระกูลกะหล่ำเช่นบรอคโคลี่หรือกะหล่ำดอก แต่อย่างอื่นเกือบทุกเนื้อสัตว์หรือผักจะทำให้เรื่องนี้น่าสนใจยิ่งขึ้นเท่านั้น

จานนี้มีร่างกายเพียงพอที่จะเปลี่ยนเป็นหม้อหม้อได้ง่าย ๆ โดยเปลี่ยนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีหลังคาปิดและอบจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล

ตำราคิลเคนนี่

The Kilkenny Cookbook ที่รักของร้านอาหาร Kilkenny ของดับลินซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมืองซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารไอริชแสนอร่อยและมีประโยชน์ มี 80 สูตรและภาพถ่ายสีทั่ว