สูตรแซนด์วิช Muffeletta ง่าย ๆ

• อาจ 10, 2024

คุณสะกดคำว่า muffeletta ได้หลายวิธี ฉันไม่แน่ใจว่าฉันรู้ถึงความหลากหลายทั้งหมดแม้จะมีงานวิจัยที่ฉันทำกับแซนวิชนี้ ฉันพบว่า muffeletta เป็นแซนด์วิชของคนงาน แซนวิชที่มีความแข็งแรงซึ่งรวมเอาส่วนต่าง ๆ ของอาหารกลางวันของคนงานชาวอิตาลีเป็นแซนด์วิชแสนอร่อยและมีประโยชน์ แซนวิช muffeletta เป็นวัตถุดิบหลักของนิวออร์ลีนส์ที่ง่ายต่อการประกอบ

แซนวิชมัฟฟิลต้าแบบดั้งเดิมนั้นเป็นแซนวิชหนาที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และชีสซึ่งได้รับการปรับปรุงด้วยสลัดมะกอกสับ แซนวิชนี้มีไว้เพื่อเลี้ยงผู้ทำงานหิว ฉันชอบแซนวิชที่เล็กกว่าดังนั้นฉันจึงใช้เนื้อสัตว์น้อยลงในเหมือง รวมหลังจากสูตรพื้นฐานจะเป็นสองรูปแบบในแซนวิชรสเต็มรูปแบบอ้วนนี้ อย่างไรก็ตามคุณทำมันเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลายของ muffeletta!

มีหลายสูตรสำหรับ muffeletta (สลัดมะกอก) บนอินเทอร์เน็ต หากคุณต้องการทำเวอร์ชันโฮมเมดให้เลือกรุ่นที่มีส่วนผสมที่คุณต้องการ ฉันต้องการสิ่งที่ทำง่ายและรวดเร็ว อะไรจะง่ายไปกว่าการเปิดไห สำหรับ muffeletta ของฉันฉันเลือกผลิตภัณฑ์โดย That Pickle Guy มันถูกเรียกว่า Classic Olive Muffalata รายการส่วนผสมจากขวดประกอบด้วย:“ ส่วนผสมดิบ: เลือกมะกอกเขียวและสีดำ, กะหล่ำดอก, พริกไทย, คื่นฉ่าย, แครอทและเครื่องเทศที่ห่อหุ้มด้วยน้ำมันถั่วเหลืองบริสุทธิ์” ฉันอยากจะให้ส่วนผสมที่บรรจุในน้ำมันมะกอกแบบดั้งเดิมมากขึ้น แต่ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเสพติดอยากรู้อยากเห็น คุณสามารถสั่งซื้อออนไลน์หรือค้นหาตัวแทนจำหน่ายในพื้นที่ของคุณบนเว็บไซต์ของ That Pickle Guy

นอกเหนือจากสลัดมะกอกแล้วเนื้ออิตาเลียนที่ได้รับการบ่มนั้นมีความสำคัญในแซนด์วิชนี้ ฉันใช้เนื้อสัตว์สี่อย่างที่แตกต่างกัน แฮมเป็นเดลี่แฮมคุณภาพดี เนื้ออิตาเลียนมาจากหลากหลายแพ็คโดย Volpi Foods หากคุณมีคนขายของชำของอิตาลีถามพวกเขาเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ The Volpi Trio ที่ฉันซื้อที่ Costco รวมถึง Genova salami, mortadella และ coppa พวกเขาเป็นเนื้อช่างฝีมือบางหั่นที่มีรสชาติเข้มข้น Volpi พูดถึงแพ็คทรีโอของมัน“ มันเป็นแซนด์วิชที่รอให้เกิดขึ้น!” นั่นคือความจริง! อีกครั้งคุณสามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ Volpi Foods สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้

เพิ่มชีสลงในสลัดมะกอกและเนื้อสัตว์แล้วเสิร์ฟบนขนมปังอิตาเลียนขนาด 8 นิ้ว นั่นคือแซนวิชมัฟฟิลต้าแบบดั้งเดิม หากคุณไม่พบขนมปังคุณสามารถใช้ ciabatta หรือ focaccia แทน ขนมปังควรแข็งแรง แต่ไม่ยากที่จะเคี้ยว ฉันเลือกที่จะทำสูตรสำหรับแซนวิชแต่ละชิ้นแทนที่จะเป็นแซนวิช 8-10 นิ้วที่แบ่งเป็นชิ้นขนาดใหญ่

สูตรแซนด์วิช Muffeletta
สำหรับแซนด์วิช 2 ชิ้น

ส่วนผสม:

muff cup muffeletta (ฉันใช้สลัดมะกอก Muffalata Olive ของ The Pickle Guy)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ฉันใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์อินทรีย์เคิร์กแลนด์)
1 Focaccia ขนาดใหญ่หรือ 2 ม้วนหรือคุณอาจใช้ขนมปังมัฟฟิเอตต้าแบบดั้งเดิม
โพรโวโลน 2 ชิ้น
4 ชิ้นบาง ๆ เจนัว (Genova) ซาลามี่
Mortadella 4 ชิ้นบาง ๆ
4 ชิ้น coppa บาง ๆ
แฮมบางป่าดำ 4 ชิ้น

วิธี:

ฝานขนมปัง (muffeletta หรือ focaccia) ในแนวนอนแล้วเปิดโดยให้ด้านที่ตัดขึ้น วัดสลัดมะกอกและจากนั้นผัดในน้ำมันมะกอก ถัดไปแบ่งสลัดมะกอกและสลัดสลัด spread ถ้วยในแต่ละม้วนหรือทั้งหมดบนขนมปังครอบคลุมทั้งสองด้านของม้วนหรือขนมปัง

ที่ด้านล่างของแซนวิชแต่ละชิ้นเพิ่มโพรโวโลนจากนั้นไปที่แซนวิชแต่ละชิ้นเพิ่มบนโพรโวโลน, ซาลามี่ 2 ชิ้น, มอร์ทาเดลลา 2 ชิ้น, 2 ชิ้น Coppa, และแฮม 2 ชิ้น ปิดท้ายแฮมด้วยแซนวิช ห่อแซนวิชแต่ละห่อด้วยพลาสติกและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟแซนวิชได้ทันที แต่แซนวิชจะได้รับประโยชน์จากเวลาพักผ่อนเพื่อให้สลัดมะกอกแช่ในขนมปังและชีส หากคุณใช้ขนมปังที่มีขนาดใหญ่กว่าให้หั่นแซนด์วิชเป็นชิ้นขนาดพอดี


สูตรข้างต้นสำหรับแซนวิชแบบดั้งเดิมมากขึ้น หากคุณต้องการเพิ่มมอสซาเรลล่าเลเยอร์นั่นก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกัน รุ่นคลาสสิคหลายรุ่นมีชีสสองประเภท ฉันทำแซนวิชนี้อีกสองรูปแบบที่เหมาะกับฉันดีกว่า แม้ในขณะที่ฉันกำลังทำงานหนักและทำงานหนัก แต่ปริมาณของแซนวิชก็มากพอสำหรับฉัน

ในรุ่นแรกใช้เพียงครึ่งหนึ่งของปริมาณเนื้อแต่ละชนิด เก็บทุกอย่างไว้เหมือนเดิม นี่เป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับความอยากอาหารของฉัน

รูปแบบที่สองของฉันคือแซนด์วิชร้อน ใช้ขนมปังเม็ดเอเสเคียลงาสองชิ้น สเปรย์แต่ละชิ้นด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติด ใส่ชิ้นส่วนด้านล่างลงในกระทะเหล็ก เลเยอร์หนึ่งชิ้นของไส้แต่ละชิ้น, มอสซาเรลล่า, ซาลามี่, มอเตทาเดลลาและ coppa วางขนมปังชิ้นที่สองไว้ด้านบนแล้วย่างแซนวิช กระจายสลัดมะกอกบนชิ้นส่วนของขนมปังที่อยู่ถัดจาก coppa กินและมีความสุข!

คุณชอบเวอร์ชั่นไหน คุณมีความคิดอย่างไรกับการใช้ Mufalatta Olive Salad ของ Pickle Guy แจ้งให้เราทราบในแซนวิชฟอรั่มบนเว็บไซต์แซนวิช CoffeBreakBlog

ลิ้งค์ที่มีความเกี่ยวข้อง: ลิงค์ที่เกี่ยวข้องด้านล่างบทความนี้อาจเป็นที่สนใจของคุณ

เมื่อฉันพูดถึงร้านค้าหรือผลิตภัณฑ์ตามชื่อแบรนด์นี่คือร้านที่ฉันใช้ ฉันยังไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ฟรีจากผู้ผลิตและฉันยังไม่ได้รับเงินเพื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์หรือร้านค้าตามชื่อ

จดหมายข่าว: ฉันขอเชิญคุณสมัครรับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ฟรีของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการอัปเดตทั้งหมดสำหรับเว็บไซต์ Sandwiches บางครั้งจดหมายข่าวนี้มีข้อมูลและความหลากหลายของแซนด์วิชที่ไม่ได้อยู่ในบทความ กรอกข้อมูลลงในช่องว่างด้านล่างบทความด้วยที่อยู่อีเมลของคุณ - ซึ่งไม่เคยส่งต่อเกินกว่าไซต์นี้ เราไม่เคยขายหรือแลกเปลี่ยนข้อมูลส่วนบุคคลของคุณ