กุ้งในสูตรซอสถั่วลิสง

• อาจ 4, 2024

กุ้งรวมกับซอสถั่วลิสงอาจดูเหมือนผิดปกติ แต่รสชาติอร่อยมาก! จานนี้อร่อยเหมาะสำหรับความบันเทิง การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์และมีรสนิยมทำให้มั่นใจว่าจะได้รับความนิยมจากแขก ลองสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้และแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไรในฟอรัมอาหารจีน สนุก!

1 ปอนด์แช่แข็งก่อนกุ้งขนาดกลางที่ปรุงสุก
กระเทียม 1 กลีบ
6 หัวหอมสีเขียว
1 หัวบกโชค
เนยถั่วลิสง 4 ช้อนโต๊ะครีม
กะทิ 3 ​​ช้อนโต๊ะ
น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทไม้ขีด 8 ออนซ์
ถั่วหิมะสด 8 ออนซ์
ซอสพริก 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

1. ละลายกุ้งด้วยการแช่น้ำอุ่นประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำให้ละเอียดแล้วพักไว้


2. ด้านข้างของมีดหั่นกระเทียมเล็กน้อย ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้


3. ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นตัดฐานของพวกเขาและประมาณ 1 นิ้วจากด้านบนของแต่ละต้นหอมและทิ้ง ลอกชิ้นร่วงโรยใด ๆ ออกมาแล้วตัดก้านที่เหลือออกเป็นชิ้นขนาด¼นิ้วในแนวทแยงและวางแยกไว้


4. เตรียม Bok Choy โดยการตัดฐานด้านล่าง สิ่งนี้จะแยกก้านเพื่อให้คุณสามารถล้างออกเป็นรายบุคคล ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสะบัดน้ำส่วนเกินออกจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูซับกระดาษ ฐานของบ๊อกโชยสามารถทิ้งได้ หั่นก้านเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ฝานพวกเขาเช่นเดียวกับที่คุณจะหั่นคื่นฉ่ายและจากนั้นสับใบ เก็บก้านและใบแยกไว้และพักไว้


5. ในถ้วยหรือชามผสมเนยถั่วและกะทิเข้าด้วยกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาถูกผสมอย่างดีและตั้งสำรอง


6. ความร้อนหม้อ nonstick หรือกระทะบนที่สูงและเพิ่มในน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มกระเทียมแล้วผัดเป็นเวลา 1 นาที


7. เพิ่มแครอทและก้านของ Bok Choy และผัดให้พวกเขาเป็นเวลา 1 นาที


8. จากนั้นเติมถั่วหิมะแล้วผัดต่ออีก 3 นาที


9. เพิ่มใบโชกุน, หัวหอม, กุ้ง, ซอสพริกและซอสถั่วเหลืองและผัดเป็นเวลา 1 นาที


10. จากนั้นค่อยๆใส่เนยถั่วและส่วนผสมของกะทิอย่างช้า ๆ แล้วปล่อยให้มันทำอาหารประมาณ 1 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างถูกเคลือบด้วยซอส


11. จานนี้ยอดเยี่ยมกับข้าวผัด ทำให้ 3 เสิร์ฟ