ขนมปังข้าวโพดช้อนมังสวิรัติลับ

• อาจ 3, 2024

ฉันเพิ่งไปที่เครื่องว่างและลองชิมอาหารที่น่ารื่นรมย์ที่ฉันไม่เคยมีมาก่อน: ช้อนขนมปัง มันมีลักษณะเป็นครีมและครีมและมีปริมาณที่พอเหมาะกับความดีอบกรอบที่ขอบ ทุกครั้งที่กัดฉันก็รู้สึกเหมือนได้กลับไปทางใต้และเป็นสวรรค์ ในขณะที่โฉบเหนือขนมปังช้อนสามีของพ่อครัวก็มาและยืนอยู่ข้างฉัน ฉันยกย่องภรรยาของเขาในจานและขอสูตรที่เขาตอบว่า "ขอโทษเธอจะไม่แบ่งปันสูตรนั้นเลยมันเป็นความลับ"

ความลับใช่มั้ย ฉันคิดว่าน่าสนใจ ตอนนี้ฉันมีความท้าทาย เนื่องจากมันเป็นเครื่องว่างมังสวิรัติอย่างโชคดีที่มีรายการบัตรส่วนผสม มันไม่มีส่วนใด ๆ เลย แต่ฉันรู้ว่าฉันสามารถออนไลน์และทำสิ่งที่ฉันสามารถทำได้เพื่อหาสูตรที่คล้ายกันและทำให้เป็นมังสวิรัติ

หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงของการค้นหาในที่สุดฉันก็ค้นพบสูตรอาหารที่ฉันรู้สึกว่าสามารถทานได้อย่างเหมาะสมตามรายการสูตรซึ่งรวมถึงแป้งข้าวโพด, ไข่เทียม, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, ครีมข้าวโพด, น้ำมันคาโนลา, น้ำนมข้าว Daiya และ พริกเขียว.

สูตรที่ฉันเลือกที่จะเล่นคือสูตรขนมปังช้อนข้าวโพดของ Paula Dean ที่ Food.com ด้านล่างเป็นขนมปังวีแก้นของฉันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรนั้น มีการดัดแปลงเพื่อให้เป็นวีแก้นและส่วนผสมหลายอย่างได้รับการเปลี่ยนแปลงเพื่อเพิ่มความเป็นครีมและไหวพริบเม็กซิกันให้กับจาน

ขนมปังข้าวโพดช้อนมังสวิรัติลับ

ส่วนผสม:
นมข้าวธรรมดา 1 ถ้วย
cornmeal สีเหลือง 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ชิ้นเล็กชิ้นน้อยสไตล์ Daiya 1/2 ถ้วย
red ถ้วย Daiya mozzarella สไตล์ชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ครีมข้าวโพด 1 ถ้วย
½ 4 ออนซ์สามารถหั่นพริกเขียว
ผ้าลินิน 1 ช้อนโต๊ะและน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ (สิ่งนี้ทำให้ไข่ลินิน)

1.5 ช้อนชา EnerG ทดแทนไข่บวกกับ 3 ช้อนโต๊ะน้ำ
มาการีน Earth-ปราศจากถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ


คำแนะนำ:
เปิดเตาอบที่ 375 องศา ขั้นแรกเตรียมไข่ปอของคุณ ในการทำเช่นนั้นเพียงแค่ใส่ผ้าลินินหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็กพร้อมกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเตรียม EnerG ไข่ของคุณทดแทนไข่ในลักษณะเดียวกันและปล่อยให้มันนั่ง ผัดจนเข้ากันดีแล้วปล่อยให้นั่งอย่างน้อยห้านาที ในกระทะบนไฟอ่อนรวมนมข้าวข้าวโพดป่นเกลือเพิ่ม½ของชิ้นเล็กชิ้นน้อย Daiya ชีสและข้าวโพดครีม ผัดประมาณห้านาทีจากนั้นออกจากความร้อน เพิ่มในไข่ผ้าลินินและทดแทนไข่ EnerG ในที่สุดผัดพริกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เทส่วนผสมลงในถาดรองอบขนาด 8x8 แล้วโรยหน้าด้วย Earth Balance และชีส Daiya ที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนกึ่งกลางเดือดและมีสีน้ำตาลอ่อนด้านบนและขอบ

ทำให้ 6 เสิร์ฟ

** สำหรับอาหารวีแก้นที่แสนอร่อยสำหรับห้องครัว RV ของคุณลองดู eBook "การเดินทางบนถนนมังสวิรัติ: สูตรอาหารมังสวิรัติที่เรียบง่ายสำหรับครัว RV ของคุณ" ซึ่งมีสูตรอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยหลากหลาย - ตั้งแต่อาหารเช้าจนถึงของหวานและทุกอย่างในระหว่าง **