ซัลซ่า

ซัลซ่า

ซัลซ่าโฮมเมดนั้นเต็มไปด้วยรสชาติของสวนที่สดใหม่และง่ายมากที่จะทำ

• 4 quarts มะเขือเทศสีแดง - ปอกเปลือกและสับ
• พริกหยวกสีเขียว 4 ถ้วย - พริกใหญ่ประมาณ 2 เม็ด
• 1/2 ถ้วยเมล็ดและพริก Jalapeno สับ - ประมาณ 2 ขนาดเฉลี่ย
• 1 ถ้วยเมล็ดและพริกเขียวยาวสับ - ประมาณ 3 พริก
• 3 หัวหอมขนาดกลางสับ - ประมาณ 2-1 / 2 ถึง 3 ถ้วย
• คื่นช่ายสับ 2 1/2 ถ้วย
• กระเทียม 4 กลีบสับละเอียด
• น้ำมะนาว 2 ถ้วย
• มะเขือเทศกระป๋อง 2 กระป๋อง (12 ออนซ์)
• 1 เกลือบรรจุกระป๋องต
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 1 ผงยี่หร่า

การเตรียมการ -
รวมส่วนผสมทั้งหมดใน stockpot ผสมให้เข้ากันและนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟต่ำกวนบางครั้งประมาณ 30 นาที ตักส่วนผสมซัลซ่าร้อนลงในเหยือกกระป๋องขนาดไพน์ (ประมาณ 16 ไพน์) ทิ้ง 1/2 headspace เช็ดขอบวางหมวกลงบนขวดและปรับฝากระบวนการในกระป๋องต้มน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีลบออกจาก the canner to cool. ติดฉลากและเก็บในที่เย็นและมืด, แช่เย็นหลังจากเปิดแล้ว

ดูบ้านที่ประสบความสำเร็จในการบรรจุกระป๋องสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการบรรจุกระป๋องน้ำเดือด