สูตรเค้กสังขยา Rhubarb

• อาจ 16, 2024

ผักชนิดหนึ่งดูเหมือนว่าเป็นหนึ่งในผักเหล่านั้น (ใช่มันเป็นผักถึงแม้ว่ามันมักจะเตรียมเป็นผลไม้) ที่คนรักหรือเกลียด หากคุณเป็นคนรักรูบาร์บมันเป็นความสนุกที่ยอดเยี่ยมในการลองสูตรอาหารใหม่เพื่อตอบสนองความอยากของคุณในช่วงฤดูรูบาร์บสั้น ๆ ดังต่อไปนี้ เค้กสังขยารูบาร์บ เป็นหนึ่งในของหวานที่ทำให้มันคุ้มค่าที่จะลวกและตรึงผักชนิดหนึ่งในขณะที่มันอยู่ในฤดูกาลดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้ตลอดทั้งปี

เริ่มที่จะเป็นที่ชื่นชอบในไม่ช้านี้ด้วยการผสมเค้กเพิ่มส่วนผสมง่ายๆไม่กี่โรยด้วยผักชนิดหนึ่งและน้ำตาลเล็กน้อยและเทครีมหนักด้านบน ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กแสนอร่อยที่มีชั้นของคัสตาร์ดและผักชนิดหนึ่งหวานมาก วิปครีม (แน่นอนว่าไม่มีขยะแช่แข็งสารเคมีที่น่าขยะแขยง) เป็นท็อปปิ้งที่ดีหรือออกไปข้างนอกทั้งหมดแล้วเพิ่มไอศครีมคุณภาพสูง ไม่ว่าจะเสิร์ฟแบบไหน - อบอุ่นดีเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง - นี่จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ (และแม้แต่เกลียดชังผักชนิดหนึ่ง)

16 เสิร์ฟ

1 18.25 ออนซ์เค้กผสมสีเหลืองหรือสีขาว
น้ำ 1 ถ้วย
3 ไข่
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย

ผักชีฝรั่งสด 4 ถ้วยหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/4 - 1/2 นิ้ว
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

วิปปิ้งครีมหนัก 2 ถ้วย

1. เปิดเตาอบที่ 350 °
2. สเปรย์จานอบ 9 x 13 "ด้วย Joy's Baker (หรือเทียบเท่า) หรือจาระบีและแป้ง
3. วางผสมเค้กน้ำไข่และน้ำมันพืชในชามผสมขนาดใหญ่
4. เปิดเครื่องผสมบนสื่อผสมและผสมเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที
5. ขูดด้านข้างและผสมให้เข้ากันจนแป้งเนียน เทลงในจานที่เตรียมไว้
6. โรยผักชนิดหนึ่งอย่างสม่ำเสมอเหนือแป้งเค้ก; โรยน้ำตาลลงเหนือรูบาร์บ
7. เทครีมหนักลงบนน้ำตาล
8. นำเข้าอบประมาณ 75 ถึง 90 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งตรงกลางและเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง
9. ลบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 15 นาทีก่อนเสิร์ฟด้วยวิปปิ้งครีมหวาน (ไม่มีท็อปปิ้งแช่แข็ง - Yuk!) หรือไอศครีมวานิลลาหรือขิง
10. เค้กนี้ยังดีที่อุณหภูมิห้องหรือเย็น เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็น

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 347 แคลอรี่จากไขมัน 176
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 51% โปรตีน 2% คาร์โบไฮเดรต 47%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 20 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม
คอเลสเตอรอล 81 มก
โซเดียม 227 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 41 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 27 กรัม
โปรตีน 2 กรัม

วิตามิน A 11% วิตามินซี 3% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 1%