สูตรสำหรับสับเนื้อแกะฤดูใบไม้ผลิอย่างรวดเร็ว

• อาจ 17, 2024

Lamb และหน่อไม้ฝรั่งมีความหมายเหมือนกันกับฤดูใบไม้ผลิและวันอีสเตอร์ดังนั้นตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟ Lamb Chops ฤดูใบไม้ผลิกับเห็ดและหน่อไม้ฝรั่ง แม้ว่าสูตรอาหารแสนอร่อยนี้จะเร็วพอสำหรับหนึ่งคืน แต่ก็เป็นเรื่องแฟนซีที่จะเสิร์ฟให้กับ บริษัท และยังเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์เล็ก ๆ ในมื้อเย็นอีสเตอร์ เนื้อซี่โครงนั้นนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติคุณจะพบว่าทุกคนต้องการที่จะเลียกระดูกเพื่อให้ได้ทุกบิต

ข้าวกับข้าวไม่ว่าจะเป็นธรรมดาหรืออย่างใดอย่างหนึ่งของการผสมข้าวด่วนจะเข้ากันได้ดีกับจานนี้แม้ว่ามันฝรั่งอบกับการตัดทั้งหมดหรือแม้กระทั่งมันฝรั่งครีมสแกลลอปจะได้รสชาติที่ดีอย่างเท่าเทียมกัน สลัดผักรวมมะเขือเทศและผักตามฤดูกาลทำให้สลัดเป็นสลัดที่ยอดเยี่ยมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับซอสจานนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำสลัด vinaigrette ขนมปังกรอบจากเบเกอรี่ก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกัน

ฤดูใบไม้ผลิเนื้อแกะสับเห็ดและหน่อไม้ฝรั่ง

4 เสิร์ฟ

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้อซี่โครงแกะ 8 ตัวหนา 1 "
เกลือและพริกไทยป่น

หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นสับละเอียด
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำบดละเอียด 1/4 ช้อนชา
1 ปอนด์เห็ดสดลดลงครึ่งหนึ่งถ้าพวกเขามีขนาดเล็กหรือหั่นบาง ๆ ถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่
ไวน์แดงแห้ง 1 ถ้วย
2 ช้อนชาซุปเนื้อวัว

หน่อไม้ฝรั่งสด 1 ปอนด์ตะคอกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 "

1. ความร้อนน้ำมันมะกอกใน skillet ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนสูง


2. เพิ่มสับเนื้อแกะและสีน้ำตาลในแต่ละด้าน


3. โรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทยออกจากกระทะแล้วพักไว้


4. เพิ่มหัวหอมลงในกระทะพร้อมกับกระเทียม


5. เปลี่ยนความร้อนให้อยู่ในระดับปานกลางและทำอาหารจนหัวหอมนิ่ม


6. เพิ่มเกลือและพริกไทยและเห็ด


7. ทำอาหารต่อ 2 นาทีจากนั้นเพิ่มเนื้อแกะลงในหม้อ


8. เทไวน์ลงไปผัดในน้ำซุปเนื้อ


9. ปล่อยให้ส่วนผสมทำอาหาร 7 นาทีเปิดออก


10. หมุนเนื้อแกะและเพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง


11. ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารจนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะนุ่มและชิ้นเนื้อแกะสุกผ่านประมาณ 5-6 นาที

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 534 แคลอรี่จากไขมัน 236
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 44% โปรตีน 48% คาร์โบไฮเดรต 8%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 26 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม
คอเลสเตอรอล 182 มก
โซเดียม 317 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 11 กรัม
ใยอาหาร 2 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 64 กรัม

วิตามิน A 20% วิตามินซี 69% แคลเซียม 0% เหล็ก 36%