สูตรการทำพาร์เฟต์มะนาวเบอร์รี่

• อาจ 9, 2024

Lemon Curd สามารถใช้งานได้หลายวิธี: ไส้สำหรับทาร์ตมะนาว, สเปรดสำหรับสโคนที่ชา, ราดหน้าสำหรับชีสเค้ก, หรือผสมกับวิปครีมในขนมชั้นสวยงามเพื่อชื่อไม่กี่ เนื่องจาก Lemon Curd ที่ยอดเยี่ยมสามารถทำได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟจึงไม่มีเหตุผลที่จะซื้อรุ่น Jarred ที่มีราคาแพงและต่ำกว่ามาตรฐาน Lemon Berry Parfaits อวดเต้าหู้มะนาวโฮมเมด (ซึ่งสามารถทำขึ้นได้หนึ่งสัปดาห์ข้างหน้า) เพื่อความได้เปรียบและมีเพียงสี่ส่วนผสมในขนมแสนอร่อยนี้: มะนาวเปรี้ยว, วิปปิ้งครีม, ผลเบอร์รี่สดและคุกกี้มะนาวบด

เลมอนเบอร์รี่พาร์เฟต์เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีสตรอเบอร์รี่ที่สวยงาม แทนที่จะทำพาร์เฟต์แต่ละชิ้นของหวานยังสามารถทำในชามไข่ปลาซึ่งดูดีบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือเหมาะสำหรับนำไปทำบาร์บีคิวหรือทำอาหาร คุณจะต้องเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าเพื่อเติมชาม หากไม่มีสตรอเบอร์รี่ในฤดูกาลราสเบอร์รี่ก็สวยงามและอร่อยเช่นกัน อันที่จริงแล้วส่วนผสมของผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลใด ๆ ก็เข้ากันได้ดีกับไส้เลมอนที่ง่าย

8 พาร์เฟต์แต่ละตัว

แกงมะนาวมะนาว 1 ชุด, แช่เย็น
ครีมหนัก 1 ถ้วยวิปปิ้งจนถึงยอดแข็ง

คุกกี้แซนด์วิชมะนาว 2 ถ้วยบดหยาบ
สตรอเบอร์รี่สด 1 ไพน์, ราสเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งหรือส่วนผสมของบลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

แถบเปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
ก้านสะระแหน่สดสำหรับปรุงแต่ง

1. ค่อยๆเทนมเปรี้ยวมะนาวและวิปปิ้งครีมเข้าด้วยกัน


2. ใช้หนึ่งในสามของส่วนผสมวางคุกกี้แซนวิชลงในก้นถ้วยพาร์เฟ่ต์ 8 ถ้วย


3. ด้านบนด้วยเลเยอร์ของมะนาวผสมนมเปรี้ยว / ครีมแล้วผลเบอร์รี่


4. ทำซ้ำสองครั้งลงท้ายด้วยผลเบอร์รี่


5. ครอบคลุมและแช่เย็น


6. ในการเสิร์ฟวางเปลือกมะนาว 2-3 ใบและสะระแหน่เพื่อตกแต่ง

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 387 แคลอรี่จากไขมัน 210
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก:
ไขมัน 54% โปรตีน 4% คาร์โบไฮเดรต 41%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 23 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม
คอเลสเตอรอล 169 มก
โซเดียม 399 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 40 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 4 กรัม

วิตามิน A 18% วิตามินซี 23% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 7%