Pendolino, Picual และพันธุ์มะกอกอื่น ๆ

• อาจ 19, 2024

Pendolino และ Sevillano เป็นมะกอกสองสายพันธุ์ที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาสายพันธุ์อื่น ๆ ได้แก่ :

Pendolino Olive

แนะนำจาก Tuscany นี่คือความหลากหลายที่เย็นชา ต้นไม้ร้องไห้สามารถสูงได้ถึง 20 ฟุต ใบค่อนข้างเล็ก

ต้นไม้นี้ต้องการการผสมเกสรข้าม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของเกสรสำหรับมะกอกอื่น ๆ ที่ต้องผสมเกสรข้าม Pendolino ให้ผลผลิตที่ดีอย่างสม่ำเสมอจากผลไม้ขนาดเล็กถึงขนาดกลาง โดยทั่วไปใช้กับน้ำมันผลไม้เหล่านี้ให้น้ำมันที่มีรสชาติผลไม้เบา ๆ


Picual Olive

ต้นไม้ต้นเตี้ยที่เติบโตต่ำนี้ได้รับการแนะนำจากสเปน มันเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสเปนโดยมีประมาณครึ่งหนึ่งของพืชมะกอกของประเทศที่มาจากพันธุ์นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเติบโตอย่างกว้างขวางในแคว้นอันดาลูเซียซึ่งเป็นดินแดนที่ตั้งถิ่นฐานโดยทุ่ง

ต้นไม้ที่แข็งแรงมากนั้นมีประสิทธิภาพและปรับตัวได้ดีมาก Picual มีความทนทานปานกลาง ความหลากหลายนี้เริ่มให้ผลผลิตตั้งแต่อายุยังน้อย มันมีใบสีเทาและมะกอกขนาดใหญ่ถึงขนาดกลางที่มีปลายแหลม สุกในเดือนพฤศจิกายนและธันวาคมผลไม้ให้ผลผลิตน้ำมันประมาณร้อยละ 22 น้ำมันนี้ซึ่งสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานมีรสชาติผลไม้ที่แข็งแกร่ง


Arbosana Olive

นี่เป็นที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในสเปน ความหลากหลายเป็นมรดกตกทอด ต้นไม้ที่กำลังเติบโตและแข็งแรงนั้นค่อนข้างแคระ

โรงงานหมีมะกอกขนาดกลางที่ส่วนใหญ่ใช้สำหรับน้ำมัน น้ำมันนั้นมีรสชาติค่อนข้างแรงและเผ็ด มันถูกผสมโดยทั่วไปกับน้ำมันชิมรสอ่อนกว่า


เซเวียลาโน่มะกอก

ความหลากหลายนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแคลิฟอร์เนียจากสเปนในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 พืชที่มีอยู่อย่างกว้างขวางในตะวันตกและปลูกในเชิงพาณิชย์ ต้นไม้ที่แข็งแรงและมีความหนาแน่นสูงนั้นมีความทนทานต่อความเย็นน้อยกว่าบางพันธุ์ พืชสามารถปรับตัวได้น้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ ในบางเรื่อง เพราะต้องใช้ดินลึกที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี

เซวิลลาโนโตในเชิงพาณิชย์ ต้นไม้มีพืชผลที่ดีอย่างต่อเนื่อง ผลไม้กระป๋องดองและเค็ม เนื่องจากผลไม้มีปริมาณน้ำมันต่ำส่วนใหญ่ใช้สำหรับมะกอกโต๊ะ

มะกอกเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ - สูงถึง 35 ฟุต ที่จริงแล้วมันใหญ่กว่าของ Manzanillo หลายเท่า เหล่านี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในเชิงพาณิชย์ สุกเร็วพวกมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินดำ มะกอกเหล่านี้มีหลุมขนาดใหญ่ที่เกาะติดกับเนื้อ


เลซิโน่มะกอก

ความหลากหลายนี้ต้องผสมเกสรข้าม แหล่งเกสรที่แนะนำ ได้แก่ Frantoio, Pendolino หรือ Arbequina Leccino เป็นคลาสสิกหลากหลายที่ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่ง แต่เดิมนำเข้าจากชาวทัสในภาคเหนือของอิตาลี มะกอกนี้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายพื้นที่ของโลกส่วนใหญ่เป็นแหล่งน้ำมัน

ต้นไม้มีความต้านทานต่อหมอกและลม ต้นไม้กึ่งร้องไห้ขนาดใหญ่สามารถเข้าถึงความสูง 30 ฟุต ใบเป็นสีเทาและหนัง

ผลไม้ขนาดกลางสุกเร็วและเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมม่วง น้ำมันเหล่านี้ให้ผลผลิตประมาณ 16 ถึง 21 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำมัน น้ำมันอ่อนมากมีรสผลไม้ มันมักจะผสมกับคนที่แข็งแกร่งเพื่อลดพวกเขาลง ผลไม้ยังกินเป็นมะกอกโต๊ะ