สูตรพาสต้าสลัดรักชาติ

• เมษายน 29, 2024

วันหยุดผู้รักชาติสนุกเสมอและวันแห่งธงชาติซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 14 มิถุนายนของทุกปีเป็นวันที่ดีในการเสิร์ฟอาหารแดงขาวและน้ำเงิน แน่นอนว่าสลัดพาสต้าแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับวันหยุดผู้รักชาติเช่นวันกองทัพวันรำลึกและวันประกาศอิสรภาพเนื่องจากเป็นวันที่อากาศอบอุ่นซึ่งเป็นไปได้ว่ามีงานเลี้ยงกลางแจ้ง มันเป็นเรื่องง่ายที่จะย้อมพาสต้าสำหรับวันหยุดใด ๆ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสนุกที่จะย้อมมันสีแดงและสีน้ำเงินเพราะผลที่ได้คือน่าทึ่ง เจลเพสต์ผสมสีอาหารมีวางจำหน่ายที่ร้านจำหน่ายอาหารภัตตาคาร

นี้ สลัดพาสต้ารักชาติ แน่นอนว่าเป็นสีแดงขาวและน้ำเงิน: พาสต้าสีแดงและน้ำเงินเปปเปอโรนีแดงพริกหยวกแดงมะเขือเทศองุ่นแดงมอสซาเรลล่าขาวและพาเมซานชีส มันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถทำล่วงหน้าได้หนึ่งวัน ถึงแม้ว่าการแต่งตัวจะเป็นสิ่งที่โปรดปรานและอาจจะเป็นน้ำสลัดอิตาเลี่ยนที่ดีที่สุดในโลก แต่คุณสามารถใช้น้ำสลัดอิตาเลียนที่คุณโปรดปรานได้หากคุณหมดเวลา สลัดที่มีสีสันนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณและเนื่องจากมันเข้ากันได้ดีกับเบอร์เกอร์ย่างสเต็กไก่และอาหารทะเลคุณจะต้องเสิร์ฟตลอดฤดูร้อน

12 เสิร์ฟ

12 ออนซ์พาสต้าเกลียวหรือที่คุณชื่นชอบ
น้ำเดือดเค็ม

สีผสมอาหารเจลสีน้ำเงิน 1 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารเจลสีแดง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะแบ่งออก

4 ออนซ์เป็ปเปอโรนีหั่นเป็นสี่ส่วน
หัวหอมสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
1 พริกหยวกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะเขือเทศองุ่น 1 ถ้วยลดลงครึ่งหนึ่ง
พาร์เมซานชีสขูด 1 ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีส 8 ออนซ์หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก

1 ถ้วยร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนน้ำสลัดหรือเพื่อลิ้มรส
มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วยสำหรับเครื่องปรุง

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดจนเค็ม สะเด็ดน้ำ
2. บีบสีผสมอาหารสีฟ้าลงในถุงซิป 1 แกลลอนและเติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
3. บีบสีผสมอาหารสีแดงลงในถุงซิป 1 แกลลอนแยกต่างหาก
4. เพิ่ม 1/2 ของพาสต้าที่สุกแล้วลงในแต่ละถุง
5. นวดกระเป๋าจนกว่าพาสต้าจะถูกเคลือบอย่างสม่ำเสมอและปล่อยให้พาสต้านั่ง 1 ชั่วโมง (หากมีเวลา) นวดเป็นครั้งคราว
6. ล้างแต่ละสีแยกต่างหากในกระชอนด้วยน้ำเย็นและระบายได้ดี
7. วางพาสต้าพร้อมกับเป็ปเปอร์โรนี, หัวหอม, พริกแดง, มะเขือเทศและชีส (ยกเว้นมอสซาเรลล่าหั่นฝอย) ในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่ โยนด้วยน้ำสลัดพอที่จะหล่อเลี้ยง
8. โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย
9. ครอบคลุมและทำใจให้สบายก่อนเสิร์ฟ

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 368 แคลอรี่จากไขมัน 205
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 56% โปรตีน 16% คาร์โบไฮเดรต 28%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 23 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม
โคเลสเตอรอล 36 มก
โซเดียม 603 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 26 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 15 กรัม

วิตามิน A 15% วิตามินซี 27% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 4%