ประวัติมะกอกในโลกใหม่

• เมษายน 28, 2024

ในขณะที่ต้นมะกอกได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณในโลกเก่า แต่สิ่งเหล่านี้มาถึงโลกใหม่ภายใน 500 ปีที่ผ่านมา

ชาวสเปนได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอเมริกาโดยชาวสเปนราว 1,500 คนในปีค. ศ. 1560 ในปี ค.ศ. 16060 ต้นมะกอกถูกส่งไปยังลิมาประเทศเปรู อย่างไรก็ตามในบางช่วงของการเดินทางต้นไม้หนึ่งต้นถูกขโมย พืชชนิดนี้ถูกเบี่ยงเบนไปยังชิลีที่สายพันธุ์เจริญรุ่งเรือง ต้นไม้เหล่านี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับนิกายเยซูอิตในเม็กซิโกในศตวรรษที่ 17 จนถึงปี 1600 พวกเขามาถึงอาร์เจนตินา

ต้นมะกอกถูกปลูกครั้งแรกในแคลิฟอร์เนียเมื่อ 250 ปีก่อน พวกเขานำโดยพระฟรานซิสและนำไปปลูกที่ภารกิจในซานดิเอโก แหล่งที่มาแตกต่างกันไปว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นใน 1769 หรือ 1785 หรืออาจจะก่อนหน้านี้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าต้นแคลิฟอร์เนียต้นแรกปลูกจากเมล็ดของต้นมะกอกเม็กซิกัน

รากฐานของอุตสาหกรรมมะกอกเชิงพาณิชย์ในแคลิฟอร์เนียย้อนกลับไปในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในปี 1900 อาจมีต้นไม้มากถึงครึ่งล้านต้นในรัฐ ผลไม้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับน้ำมัน ณ จุดนั้น

เมื่อมีการพัฒนาวิธีการบรรจุกระป๋องผู้ปลูกมะกอกของแคลิฟอร์เนียพบว่ามีตลาดสำหรับโต๊ะมะกอก สิ่งนี้เกิดขึ้นราวปี ค.ศ. 1898 ณ จุดนั้นรัฐเริ่มผลิตมะกอกโต๊ะเป็นพืชมะกอกหลัก ช่างกลคนแรกที่คิดค้นในแคลิฟอร์เนียราวปี 1888 โดยเฮอร์เบิร์ตคากลีย์ช่างเครื่อง

มะกอกดำได้รับความนิยมอย่างมากและยังคงเป็นผลิตภัณฑ์มะกอกที่สำคัญจากแคลิฟอร์เนีย มะกอกประมาณครึ่งหนึ่งของรัฐใช้เป็นน้ำมันและครึ่งหนึ่งสำหรับมะกอกเป็นโต๊ะ แคลิฟอร์เนียผลิตน้ำมันมะกอกประมาณ 50,000 ตันต่อปี คัดที่ไม่เหมาะสมสำหรับมะกอกตารางจะใช้สำหรับน้ำมัน

ต้นมะกอกถูกปลูกในส่วนต่าง ๆ ของตะวันออก ในปี 1760 ต้นมะกอกโตครั้งแรกในฟลอริดา ผู้อพยพจาก Minorca และกรีซก่อตั้ง New Smyrna และปลูกต้นไม้ ในช่วงเวลานั้นพืชก็เติบโตบนเกาะ Anastasia ตรงข้ามกับ St. Augustine ผู้ปลูกในเซนต์ออกัสตินเก็บเกี่ยวพืชมะกอกที่ดีในปี 1867

โทมัสเจฟเฟอร์สันเป็นแฟนตัวยงของมะกอก เขานำเข้าต้นไม้กว่า 500 ต้นจากยุโรป นอกจากนี้เขายังปลูกมะกอกจำนวน 1,500 บ่อในปี 1774 ในพื้นที่ด้านล่างของวงเวียนที่ Monticello แม้จะมีความพยายามทั้งหมดของเขาเพียงหนึ่งต้นมะกอกของเขารอดชีวิตมาได้ในช่วงฤดูหนาวปี 2318 ผู้รอดชีวิตที่เกิดขึ้นจากรากของต้นไม้ที่ตาย

ระหว่างที่เจฟเฟอร์สันเดินทางไปยุโรปในปี 2330 เขาเขียนจดหมายถึงวิลเลียมเดรย์ตันเกี่ยวกับต้นมะกอกที่เขาเห็นที่นั่น เขาเขียนว่า“ ของประทานแห่งสวรรค์ทั้งหมดมาสู่มนุษย์มันอยู่ถัดจากล้ำค่าที่สุดหากไม่ใช่ของล้ำค่าที่สุด” เขาตั้งข้อสังเกตว่าในเทือกเขาแอลป์ที่มีโขดหินต้นไม้เติบโตขึ้นที่อื่น ๆ จะอยู่รอดในดินเบาบาง รายได้จากน้ำมันรองรับทั้งหมู่บ้าน

ในขณะที่อยู่ในปารีสเจฟเฟอร์สันก็ประทับใจมากกับตะเกียงน้ำมันที่เรียกว่าตะเกียง Argand ซึ่งถูกประดิษฐ์ขึ้นโดย Francois Pierre Ami Argand แห่งสวิตเซอร์แลนด์ แสงนี้ให้แสงเท่ากันกับเทียนหกแท่งขึ้นไปและใช้น้ำมันมะกอกน้อยมาก

ในปี ค.ศ. 1755 มีการปลูกมะกอกสิบสายพันธุ์ในเซาท์แคโรไลนา ในปีค. ศ. 1785 ต้นไม้ประสบความสำเร็จมากจนมีการนำเข้าพืชมากขึ้นโดยสมาคมเซาท์แคโรไลนา ต้นไม้ให้พืชผลที่ดีมากในเซ้าธ์คาโรไลน่าในปี 1869 และ 1871 แผนสำหรับการทำสวนมะกอกในอลาบามาโดยอาณานิคมในปี 1817 ถูกทิ้งร้างในภายหลัง บนเกาะคัมเบอร์แลนด์จอร์เจียมีต้นไม้ที่ปลูกพืชดีมานานหลายปีก่อนปี ค.ศ. 1835 โดยปี 1854 พืชก็เติบโตขึ้นในหลุยเซียน่า

มะกอกถูกปลูกที่พิพิธภัณฑ์ J. Paul Getty ในมาลิบูแคลิฟอร์เนียบนระเบียงด้านบนสวนสมุนไพร Getty's Estate รวมการพักผ่อนหย่อนใจของสวนโบราณที่เรียกว่า Villa dei Papiri ซึ่งตั้งอยู่ใน Herculaneum ประเทศอิตาลี