มาซิโดเนียดิลล์สูตรขนมปังเบียร์

• อาจ 21, 2024

เบียร์ฟ็อกซ์กล่าวว่า“ แต่งกลิ่นหอมของสมุนไพรสดและเอลข้าวสาลีเป็นประกายก้อนขนมปังที่มีรสชาตินี้เป็นที่ชื่นชอบต่อสายตาราวกับพอใจกับเพดานปาก”

Brew ที่แนะนำ: ข้าวสาลีม้วนสูง, บริษัท Anderson Valley Brewing Co. , Boonville, แคลิฟอร์เนียประเทศสหรัฐอเมริกา

สไตล์: ข้าวสาลีเอล - แสงสีทองประกาย - กลิ่นหอมของสีส้มและคาราเมลมอลต์พร้อมกลิ่นรสของเกรฟฟรุ๊ตเพิ่มความซับซ้อนของเบียร์เอลขนาดกลางนี้ด้วยการเคลือบเงาที่ให้ความรู้สึกสดชื่น ผู้ชนะเหรียญทอง!

2-1 / 2 ถึง 3 C. แป้งขนมปัง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมแดง 1 ช้อนโต๊ะสับละเอียด
2 ช้อนชาผักชีฝรั่งวัชพืช
เกลือ 1-1 / 4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
1 แพคเกจยีสต์แห้งที่ใช้งานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
¾ C. กระท่อมชีสนมเปรี้ยวขนาดเล็ก
½ C. ข้าวสาลีลูกกลิ้งสูง
เนยหรือมาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
1 ไข่อุณหภูมิห้อง

ในชามผสมขนาดใหญ่รวมแป้ง 1 ถ้วย, น้ำตาล, หัวหอม, วัชพืชผักชีลาว, เกลือ, เบกกิ้งโซดาและยีสต์แห้ง ในกระทะผสมชีสคอทเทจเข้าด้วยกัน ข้าวสาลีลูกกลิ้งสูง และเนย ผสมของเหลวร้อนถึง 120-130 องศา ทดสอบอุณหภูมิด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิขนม เพิ่มไข่และส่วนผสมที่อบอุ่นเพื่อผสมแป้ง ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 3-4 นาที

ผสมแป้งที่เหลือ 1-1 / 2 ถึง 2 ถ้วยด้วยมือเพื่อให้แป้งแข็ง นวด 5 นาที ใส่ในชามที่มีน้ำมันจาระบีอย่างดี จาระบีที่ด้านบนของแป้งและครอบคลุมด้วยผ้าลินิน วางในสถานที่อบอุ่นและอนุญาตให้ขึ้นจนกว่าจะมีขนาดสองเท่าประมาณ 1 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 350 องศา

ต่อยแป้ง ก่อตัวเป็นลูกบอลที่นุ่มนวลและจัดเรียงในจานหม้อตุ๋นขนาด 1-1 / 2 หรือ 2 ควอร์ตที่ได้รับการอัดฉีดด้วยเนย อีกครั้งจาระบีที่ด้านบนของแป้งและครอบคลุมด้วยผ้าลินิน วางในที่อบอุ่นและปล่อยให้ขึ้นจนมีขนาดเป็นสองเท่าประมาณ 45 นาที

ลบผ้าขนหนู อบในเตาอบ 350 องศานาน 35 ถึง 40 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง ลบออกจากจานหม้อตุ๋น ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ให้ถูด้วยเนยและโรยด้วยเกลือทะเลหยาบ

* ประโยชน์ต่อสุขภาพ: อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไฟเบอร์วิตามินบีรวมวิตามินอีวิตามินเคโคลีนไบโอตินอินโททอล

ไชโย!