สูตรอีสเตอร์ขนมปังอิตาเลี่ยน

• อาจ 16, 2024

อีสเตอร์กำลังใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็ว! ขนมปังนี้ทำให้ชิ้นกลางโต๊ะที่ดีหรือของขวัญ ใช้เครื่องทำขนมปังของคุณเพื่อทำงานหนัก

ขนมปังอีสเตอร์อิตาเลี่ยน

ส่วนผสม

• ผลไม้หวานผสม 1/2 ถ้วยตวง
• อัลมอนด์ลวก 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• นมอุ่น 2/3 ถ้วย (เพิ่งอุ่น)
• เนย 2 ช้อนโต๊ะนิ่ม
• 2 ไข่
• แป้งขนมปังเครื่อง 3 ถ้วย
• เครื่องทำขนมปังยีสต์ 1 1/4 ช้อนชา
• เมล็ดโป๊ยกั๊ก 1/2 ช้อนชา
• 7 ไข่ดิบย้อม
• น้ำมันพืช

คำแนะนำ

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเมล็ดโป๊ยกั๊กไข่ย้อมสีและน้ำมันตามลำดับที่ระบุไว้
2. ตั้งเครื่องทำขนมปังเป็นโดและเริ่ม (ถ้ารอบแป้งของคุณไม่มีระยะเวลาเพิ่มขึ้นให้ตั้งค่าสำหรับขนมปังหวานและลบหลังจากเพิ่มขึ้นครั้งแรก)
3. เพิ่มเมล็ดโป๊ยกั๊กหลังจากส่วนผสมที่ผสมอย่างทั่วถึง
4. ถูไข่ที่ย้อมแล้วด้วยน้ำมัน
5. หลังจากที่เพิ่มขึ้นครั้งแรกให้หมุนแป้งลงบนบอร์ดที่ฟูเบา ๆ
6. Punch แป้งลงและแบ่งออกเป็นสามชิ้น
7. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเชือก 16 "
8. บนแผ่นคุกกี้ที่ทาน้ำมันแล้วบีบปลายด้านหนึ่งเข้าด้วยกันและถักเปียเชือกหลวม ๆ
9. คุณสามารถถักเปียแบบยาว ๆ หรือทำเป็นรูปวงแหวน
10. หยิกปลายเข้าด้วยกัน
11. ค่อยๆดึงเชือกออกจากกันแล้วดึงไข่ไก่เข้าไปในช่องเปิด
12. ครอบคลุมและวางไว้ในที่อบอุ่น (ไม่ร้อน) สถานที่ปลอดร่าง
13. พักไว้จนขึ้นประมาณ 2 นาทีประมาณ 30 นาที
14. นำเข้าอบที่ 350 ° F เป็นเวลา 30-35 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
15. เย็นบนตะแกรง

บันทึก: พ่อครัวบางคนชอบเคลือบขนมปังด้วยการล้างไข่เพื่อให้ดูมันวาว คนอื่น ๆ ปัดขนมปังด้วยน้ำตาล (ผง) ของลูกกวาด บางคนชอบใช้น้ำตาลทรายสีเป็นเครื่องประดับ ทางเลือกเป็นของคุณ

หากคุณชอบสูตรนี้คุณจะต้องสมัครรับจดหมายข่าวอาหารอิตาลี
ในแต่ละสัปดาห์จดหมายข่าวจะส่งถึงคุณทางอีเมล คำแนะนำจะเป็นเคล็ดลับสำหรับการทำอาหารอิตาลีการเดินทางและข้อมูลเกี่ยวกับวัฒนธรรมอิตาลี CoffeBreakBlog.com ไม่เคย ขายอีเมลของคุณให้กับบุคคลที่สาม กล่องสมัครสมาชิกอยู่ทางด้านขวาของหน้านี้

แนะนำอาหารอิตาเลียนเบลล่า

Nordic Ware Nonstick Cooling Grid
เก็บขนมปังเค้กมัฟฟินและอื่น ๆ ของคุณจากการเปียกพื้นเปียก ชั้นวางนี้จะช่วยให้อากาศไหลเวียนอยู่ใต้ขนมปังในขณะที่มันเย็นตัวลง ชั้นวางมีการเคลือบโลหะไม่ติด สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับขนมปังและเค้กหวาน ๆ