สูตรถั่วงอกบรัสเซลส์วันหยุด

• อาจ 3, 2024

เช่นเดียวกับเสื้อผ้าอาหารประเภทต่าง ๆ เข้าและออกจากสไตล์ ปัจจุบันบรัสเซลส์ถั่วงอกเป็น "ใน" อาจเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการสูงพร้อมกับสารต้านอนุมูลอิสระและสิ่งที่ดีอื่น ๆ หรืออาจเป็นเพราะพวกเขาถูกกล่าวถึงบ่อยครั้งในหนังสือ Harry Potter พวกเขายังมีอยู่ที่ร้านขายของชำและร้านค้าคลังสินค้าอีกด้วย สำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารจานผักที่อร่อยและไม่เหมือนใครให้บริการอาหารเย็นจากวันขอบคุณพระเจ้าจนถึงปีใหม่สูตรนี้สำหรับ บรัสเซลส์วันหยุด ใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลและทำตัวให้สวยงาม สูตรใหม่สำหรับถั่วงอกบรัสเซลส์ส่วนใหญ่เรียกร้องให้ผัดจนมีความกรอบนุ่มแทนที่จะต้มให้ละเอียดจนไม่สามารถพิสูจน์ได้เหมือนในอดีต จานนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น มันรวมส่วนผสมเบคอนปรุงรสกับแอปเปิ้ล, หัวหอมและแครนเบอร์รี่ที่โยนด้วยถั่วงอกบรัสเซลส์กรอบก่อนเสิร์ฟ

ส่วนประกอบส่วนใหญ่ของจานผักนี้สามารถทำได้ล่วงหน้า เบคอนและแอปเปิ้ล / หัวหอมผสมกันได้ถึงสองวันข้างหน้าเช่นเดียวกับการตัดแต่งการพักแรมและการแตกหน่อ สิ่งที่ต้องทำในวันอาหารเย็นคือการผัดกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วและอุ่นส่วนผสมแอปเปิ้ล / หัวหอม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้เบคอนพริกไทย แม้ว่าจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่เพิ่มความร้อนและเครื่องเทศเล็กน้อย ไม่มีใครจะเบื่อและถึงแม้ว่าสูตรจะค่อนข้างน้อย - เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟผัก 12 ครั้ง - จะไม่มีของเหลือ

12 เสิร์ฟ


เบคอนพริกไทยป่นหนา 12 ออนซ์
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว, เสี้ยวและหั่นบาง ๆ
2 แอปเปิ้ลปอกเปลือกคว้านและหั่นบาง ๆ
แครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วย

น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะแช่แข็ง
ซุปไก่ 2 เม็ด

ถั่วงอก 2 ปอนด์

1. สับเบคอนและปรุงอาหารในกระทะขนาดใหญ่จนกรอบและสีน้ำตาล นำเบคอนจากถาดไปที่ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบาย


2. เทออกและสำรองไขมันเบคอน


3. เพิ่มเบคอน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะพร้อมหัวหอมหั่นแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่


4. ผัดไฟกลางจนผักนิ่ม


5. เพิ่มน้ำแอปเปิ้ลและโรยด้วยน้ำซุปเนื้อเม็ด


6. ผัดเหนือความร้อนปานกลางจนของเหลวถูกดูดซึม


7. ในขณะเดียวกันก็ตัดบราวน์ออกจากต้นอ่อนของบรัสเซลส์นำใบที่ไม่ดีออก


8. วางไว้ในภาชนะไมโครเวฟและไมโครเวฟ 4 นาที


9. เพิ่มไขมันเบคอน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะผัด


10. เปลี่ยนความร้อนให้อยู่ในระดับปานกลาง - สูงใส่ถั่วงอกบรัสเซลส์แล้วผัดประมาณหนึ่งหรือสองนาทีจนนุ่มกรอบ


11. ผสมกับส่วนผสมหัวหอม / แอปเปิ้ลและบริการ

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 123 แคลอรี่จากไขมัน 48
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 39% โปรตีน 19% คาร์โบไฮเดรต 43%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 5 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม
โคเลสเตอรอล 8 มก
โซเดียม 219 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 13 กรัม
ใยอาหาร 2 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 6 กรัม

วิตามิน A 14% วิตามินซี 118% แคลเซียม 0% เหล็ก 7%