ข่าวดีเกี่ยวกับพริก

• อาจ 3, 2024

หลังจากเรียนรู้ว่าหนึ่งในเครือข่ายเพื่อนของฉันวางพริกป่นไว้ในกาแฟของเธอและเหตุผลของเธอ (นอกเหนือจากรสชาติที่เพิ่มขึ้น) ฉันได้ทำการวิจัยเล็กน้อยและพบว่าพริกหวานและร้อนไม่ใช่แค่อาหารของคุณ พวกเขาสามารถดีสำหรับคุณ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารร้อนและเผ็ดรู้อยู่แล้วว่าพริกทุกชนิดเพิ่มรสชาติและความลึกให้กับอาหารของคุณ ในขณะที่ฉันรักพริกพริกไทยฉันยังได้เพลิดเพลินกับพริกหวานสีแดง, สีเขียว, สีเหลืองและสีส้มพริกสำหรับรสชาติของพวกเขาเช่นเดียวกับสีที่พวกเขาเพิ่มลงในจานของคุณ

สมาคมนักกำหนดอาหารอเมริกันได้กล่าวสิ่งนี้เกี่ยวกับพริก:
"พริกไทยสุขภาพของคุณไม่ว่าจะเป็นสีเขียวสีแดงหรือสีเหลือง"

Peppers ให้ความหลากหลายของรสชาติเพื่อเสริมการปรุงอาหาร ข่าวดี: พวกเขาอาจจะดีต่อสุขภาพของคุณ เพิ่มรสชาติของอาหารของคุณด้วยการรวมพริกเข้ากับมื้ออาหารของคุณ การเพิ่มพริกขี้หนูลงในไก่และปลาจะช่วยเพิ่มรสชาติและ จำกัด ความต้องการไขมันหรือเกลือเพิ่ม พริกหวานเงยขึ้นสลัด, พาสต้า, ข้าวและเนื้อสัตว์, ปลาและสัตว์ปีก

พริกยังอุดมไปด้วยไฟโตเคมิคอลที่ปรากฏว่าให้ประโยชน์ต้านการอักเสบ การวิจัยเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าแคปไซซินอาจทำหน้าที่เป็นทินเนอร์ในเลือด พริกเผ็ดมีแคปไซซินในปริมาณสูงสุดในขณะที่พริกหวานสีเขียวสีแดงหรือสีเหลืองมีปริมาณน้อย ไม่ว่าคุณจะชอบสีแบบใดให้เลือกพริกไทยที่แข็งและเงาเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด "
ฉันชอบฟังสิ่งที่เป็นบวกเกี่ยวกับอาหารที่ชื่นชอบ พริกหวานมีความอร่อยเป็นพิเศษในการผัด พวกเขายังยืดอาหารเมื่อแขกหยุดโดยไม่คาดคิด คุณกำลังวางแผนที่จะทำอาหารจากข้าวโพดและโซดา แต่ตอนนี้คุณต้องทำอาหารเย็น ไก่หรือเนื้อวัวที่เหลือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทำให้อาหารที่รวดเร็วและอร่อยเมื่อถูกโยนด้วยพริกไทยหั่นหัวหอมและน้ำซุปหรือซีอิ๊วเล็กน้อย นึ่งจนพริกไทยและหัวหอมนิ่ม เสิร์ฟบนข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวกว้าง คุณจะต้องมีสลัดด้วยถ้าหัวผักกาดภูเขาน้ำแข็งเป็นสิ่งที่คุณมีในแบบที่สลัดไม่ต้องกังวลนั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการ กดผักกาดหอมบนโต๊ะเพื่อคลายแกนจากนั้นถอดออกโดยค่อยๆดึงหรือตัดออก ล้างผักกาดหอมและตัดเป็นเวดจ์ เสริมความโดดเด่นด้วยการแต่งกายที่คุณชื่นชอบ ให้บริการอาหารเย็น และทำได้ดีมากเช่นกัน



พริกไทยคั่ว

พริกคั่วเป็นสิ่งที่ดีที่จะมีในมือและง่ายต่อการทำ ตัดช่องที่ก้านของพริกไทยแต่ละ ใช้พริกแดงเขียวเหลืองหรือส้ม

วิธีการอบ วางพริกไว้ใต้ไก่เนื้อ (ดูอย่างระมัดระวัง) จนกระทั่งดำคล้ำทุกด้าน ลบออกจากไก่เนื้อ ใส่พริกในถุงกระดาษสีน้ำตาลแล้วบิดเป็นเกลียว ปล่อยให้ไอน้ำ 4 ถึง 5 นาที ปอกเปลือกผิวออกจากพริกด้วยมีดเนย ลบก้านลำต้นและเมล็ด อย่าล้างออก ใส่พริกในขวดเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก เก็บใส่ตู้เย็น. ใช้ภายในสองสัปดาห์

วิธีการด้านบนของเตา วางพริกไทยไว้บนส้อมที่มีด้ามยาวจับเปลวไฟไว้ให้หมุนพริกไทยช้าๆจนกว่าผิวจะดำคล้ำ ลบจากไฟ ทำตามขั้นตอนข้างต้น ยอดเยี่ยมกับเนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อลูกวัว, ไก่, ผักอื่น ๆ และพิซซ่า

แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อพริกในโถได้เสมอ แต่คุณพลาดความสนุกในการพูดว่า "ฉันทำเอง"