สัมภาษณ์ Frances Barkley และ T-Cakes ในตำนาน

• มิถุนายน 25, 2024

Frances Barkley จากการสัมภาษณ์ T-Cakes ของรัฐเทนเนสซี

ฉันมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการสัมภาษณ์คุณ Frances Barkley เจ้าของและผู้ก่อตั้ง T-Cakes

มันเป็นประสบการณ์ที่สร้างแรงบันดาลใจอย่างแท้จริงในการได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับวิญญาณผู้ประกอบการของเธอ!

Ms. Barkley และ T-Cakes สุดวิเศษของเธอได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและกลายเป็นหนึ่งใน "สุดยอดเค้ก 4 แห่งในประเทศ" ของโอปราห์! แต่มีจุดเริ่มต้นต่ำต้อยสำหรับ T-Cake และผู้สร้าง

Ms "Barkley" ไต่ขึ้น "บันไดผู้ประกอบการเป็นตำนานและยากลำบากในบางครั้งรวมถึงแรงบันดาลใจเช่นกัน

Ms Barkley มีตำนานและมันก็เป็นอย่างนี้: วิธีย้อนเวลากลับไปก่อนสงครามกลางเมืองเด็กสาวสวยคนหนึ่งกลายเป็นแม่ครัว ตอนอายุสิบเจ็ดเธอได้ทำตำรับ T-Cake ให้สมบูรณ์ และคำเริ่มแพร่กระจาย เร็วเกินไปสงครามกลางเมืองก็เข้ามาและเปลี่ยนแปลงทุกอย่าง หลายสิ่งหลายอย่างกลายเป็นสิ่งที่หายากและไม่มีอยู่จริง ไม่มีส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำเค้ก หญิงสาวบันทึกสิ่งที่เธอทำได้ในวันฝนตก พี่ชายของเธอออกไปทำสงครามและเมื่อเขากลับมาเธออยากจะทำอะไรบางอย่างให้เขา ในไม่ช้าเขาก็กลับมาและเขาก็นำกัปตันกลับมาพร้อมกับเขา หญิงสาวและกัปตันตกหลุมรักกันทันที ตำนานก็มีเช่นกันว่าเป็นวันเกิดของกัปตันและเธอต้องการอบเค้กให้เขา เธอไม่มีส่วนผสมที่เหมาะสมดังนั้นเธอจึง "วิปปิ้ง" T-Cakes ชุดเล็ก ๆ กับสิ่งที่เธอซ่อนอยู่ ในไม่ช้าพวกเขาก็จากไปและกลับไปทำสงคราม หญิงสาวส่งชุดเค้กน้อย ๆ ให้กับกัปตันมากขึ้นและดูเหมือนว่าเขารักพวกเขามากจนเขากลับมาบ้านและขอแต่งงานกับเธอ โรแมนติกเหรอ? แต่เรื่องย้อนหลังของการสร้างเทนเนสซี T-Cakes นั้นก็น่าสนใจเช่นกัน

Ms Barkley กำลังก่อพายุเพื่อเพื่อน ๆ ของเธอ เพื่อน ๆ เหล่านี้รักการทำขนมมากพวกเขาบอกเธอว่าเธอสามารถทำเงินได้จากการขายขนมอบของเธอ ดังนั้นการพยายาม“ ทำให้การประชุมจบ” เธอคิดว่านี่อาจเป็นความคิดที่ดี เธอเริ่มเข้าร่วมงานแสดงสินค้างานแสดงสินค้าและกิจกรรมในท้องถิ่นเพื่อจำหน่ายสินค้าของเธอ เธอไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับธุรกิจและเธอก็เรียนรู้อย่างต่อเนื่องขณะที่เธอเดินไป Ms. Barkley โดนจุดแข็งในชีวิตส่วนตัวของเธอและมันเป็นการดิ้นรน แต่เธอก็ค่อยๆทำธุรกิจ

ตอนนี้เธอสามารถเช่าพื้นที่จากศูนย์บ่มเพาะธุรกิจแนชวิลล์โดยมี TVA (Tennessee Valley Assoc.) และ TSA เป็นผู้สนับสนุนพวกเขาจัดหาพื้นที่ 2,000 ตารางฟุตเล็ก ๆ ให้เช่าต่ำมากเป็นเวลาหลายปี นี่เป็นจุดเปลี่ยนสำหรับ Ms Barkley มีช่วงเวลาที่ต่ำมากเป็นเวลาหลายปีและเธอยังจำนำต่างหูเพชรของเธอเพื่อช่วยคนทำขนมปังและจ่ายเงินซื้อส่วนผสม! ตอนนี้เธอกำลังเข้าร่วมรายการ "ระดับไฮเอนด์" และสิ่งนี้ทำให้เธอมีความมั่นใจมากขึ้น ฟรานเซสแข็งแกร่งและวิญญาณของเธอยังคงเดินหน้าต่อไปและตอนนี้เธอสามารถช่วยเหลือลูก ๆ ของเธอได้อย่างเต็มที่

Ms Barkley ได้เพิ่มรสชาติและรสนิยมใหม่ ๆ ให้กับสาย T-Cakes ของเธอ แต่เธอก็ยังคงยึดมั่นกับสูตรดั้งเดิมของเธอ และนั่นเป็นสูตรอาหารที่ดึงดูดสายตาของแกรีคิง แกรีเก็บตัวอย่างเค้กและจากนั้นพาพวกเขาไปที่โอปราห์ทันที! ภายในหนึ่งสัปดาห์พวกเขาก็โทรหาฟรานเซสแล้วก็เกิด“ ปรากฏการณ์โอปราห์” ขึ้น! หลังจากที่ T-Cakes ของรัฐเทนเนสซีปรากฏตัวในรายการโอปราห์ในหมวดที่มีชื่อว่า "4 เค้กที่ดีที่สุดในประเทศ" ธุรกิจได้รับคำสั่งมากมายจนเว็บไซต์ล่ม, โทรศัพท์ดังขึ้นและขอคนเพิ่มขึ้น ทั้งหมด! มีแม้กระทั่งรถบัสนำเที่ยวที่จะผ่านธุรกิจนี้เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว!

ขณะที่โอปราห์วาง T-Cakes ลงบนแผนที่ Ms Barkley ยังคงอ่อนน้อมถ่อมตนและยังคงอยู่ในพื้นที่ร้านเบเกอรี่ดั้งเดิมของเธอ (แม้ว่าเธอจะเพิ่มพื้นที่สำนักงานประมาณ 500 ตารางฟุต!) เธอสบายใจที่นั่น

ในขณะที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยบนขอบฟ้าเทนเนสซี T-Cakes ยังคงให้ความสำคัญกับงานแต่งงานและโต๊ะน้ำชาเหมือนกัน

ฉันอยากจะใช้เวลานี้เพื่อขอบคุณ Frances Barkley และ T-Cakes ของรัฐเทนเนสซีสำหรับการสัมภาษณ์ที่ดีและเป็นตัวแทนผู้หญิงที่มีความหลงใหลในชีวิตและมีความมุ่งมั่นอย่างแน่วแน่ที่จะไม่ยอมแพ้ในความฝัน!

เธอตั้งอยู่ในเขตแนชวิลล์รัฐเทนเนสซี เธอสามารถติดต่อได้ทางโทรศัพท์และเว็บไซต์
โปรดดูช่องทางย่อยธุรกิจชาของฉันสำหรับลิงก์โดยตรง