Emerson Inn - สุดสัปดาห์ริมทะเลใน Rockport MA

• อาจ 19, 2024

ในเมืองชายฝั่งที่เต็มไปด้วยศิลปะทางตอนเหนือของบอสตันเราพบวิวทะเลร้านอาหารชั้นเลิศและโรงแรมเก่าแก่ที่ได้รับการตั้งชื่อตามอดีตแขกผู้มีชื่อเสียง

Emerson Inn เริ่มต้นด้วยร้านเหล้าใน Pigeon Cove แต่ในปี 1856 Hannah Jumper และผู้หญิง Rockport 200 คนหรือมากกว่านั้นทุบขวดและปิดมันพร้อมกับสถานที่ดื่มของเมือง เพื่อไม่ให้ถูกตัดออกจากธุรกิจเจ้าของเปลี่ยน Pigeon Cove Tavern เป็นบ้านพักสำหรับนักเดินทาง ตอนนั้นเองที่ราล์ฟวัลโดเอเมอร์สันได้มาพักผ่อนกับครอบครัวที่นี่

ต่อมาในปี 1912 เจ้าของได้ย้ายโรงแรมไปยังที่ตั้งปัจจุบันมองเห็นวิวทะเลจากจุดชมวิวที่เป็นผู้บังคับบัญชา เกือบจะในทันทีพวกเขาเพิ่มส่วนใหม่สร้างโรงแรมขนาดกว้างขวางที่เราเลือกสำหรับการพักผ่อนช่วงวันหยุดฤดูร้อน

โรงแรมริมทะเลเก่าแก่ได้รับการปรับปรุงและปรับปรุงใหม่ให้ทันสมัยเคารพในอดีต แต่ให้ความสำคัญกับความรู้สึกอ่อนไหวในศตวรรษที่ 21 รูปลักษณ์ที่เบาและไม่ได้พูดว่าย้อนยุคแทนที่จะดูล้าสมัย

ห้องพักสะอาดสดชื่นและสว่างสดใสพร้อมหน้าต่างกระจกสองชั้นขนาดใหญ่และผ้าม่านลินินที่คมชัด ในการปรับปรุงล่าสุดเจ้าของใหม่ยังไม่ได้พยายามที่จะเพิ่มห้องด้วยม่าน Cape Cody เครื่องจักสานสีขาวและหมอนที่น่าระทึกใจ แต่พวกเขาทำมันถูกต้องแล้วด้วยเส้นที่สะอาดและผ้าขาวเย็นกับผนังหอยนางรมสีเทา ผ้าห่มขนนกเบา ๆ บนเตียงแสนสบายให้ความรู้สึกอบอุ่นเมื่อลมทะเลพัดมาในตอนกลางคืน

ในห้องมีสองชั้นวางกระเป๋า, ผ้าฝ้าย, เตารีดและโต๊ะ, ไฟอ่านหนังสือที่ดีและการควบคุมความร้อน / เครื่องปรับอากาศเข้าถึงได้ง่ายจากเตียง ในห้องน้ำอ่างขนาดใหญ่มีบริการนวดอากาศ ห้องพักที่สามารถมองเห็นวิวทะเล - เป็นส่วนใหญ่ - รับชมพระอาทิตย์ขึ้นที่สวยงาม; พวกเขาเป็นข้อได้เปรียบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับชมพายุในระหว่างวันอีสเตอร์

ห้องรับประทานอาหารซึ่งยังคงชื่อ Pigeon Cove Tavern เชิญชวนด้วยตารางที่เว้นระยะ ในวันที่อากาศดีโต๊ะนายกรัฐมนตรีตั้งอยู่ด้านนอกบนระเบียงกว้างที่ซึ่งแขกสามารถทานอาหารค่ำในตอนเย็นและดูไฟของเรือประมงนอกชายฝั่ง อาหารเช้าสามารถดูกับดักกุ้งก้ามกรามลาก

เมนูมีความสดใหม่และสร้างสรรค์พร้อมอาหารทะเลท้องถิ่นมากมายและส่วนผสมที่มาจากฟาร์มและชาวประมงเกือบทั้งหมด เราเริ่มงานเลี้ยงอาหารค่ำของเราที่นั่นด้วยหอยแมลงภู่ขนาดใหญ่นึ่งในไวน์ขาวเป็นประกายด้วยพริกแดงและมะเขือเทศย่างและทาร์ทาร์ปลาแซลมอนพร้อมกับขิงและเกี๊ยวกรอบ หอยเชลล์ผัดเปรี้ยวในเนยซิตรัสโหระพาเสิร์ฟพร้อมกับผักทารกและ quinoa หนึ่งในธัญพืชโบราณที่ชื่นชอบโดยเชฟ Ameer Wahid

ฉันถูกล่อลวงโดยนาสแคสซูลที่ทำด้วยถั่วขาวและเสิร์ฟพร้อมผักโขมและซอสมะเขือเทศใบโหระพา แต่นั่งลงบน Coulotte เนื้อย่างถ่าน มันปรุงตามที่ฉันขอและเสิร์ฟกับหัวหอมคาราเมล, มันบด, บรอกโคลีราเบะและเปปเปอร์คอร์น - โหระพาเดมี่ อาหารประเภทเนื้อสัตว์อื่น ๆ มีความน่าสนใจเช่นเป็ดท้องถิ่นกรอบในเชอร์รี่เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งหวานหอมหัวใหญ่ย่างและเห็ดเมตะทาเกะ

ในขณะที่มันยากที่จะฉีกตัวเองออกจากเก้าอี้ที่เรียงเป็นแถวระเบียงยาวของอินน์ที่สามารถมองเห็นทะเลเราพบว่ามีอะไรให้ทำมากมายในร็อคพอร์ต การเปิดตัวที่กำแพงหินด้านหน้าโรงแรมทำให้เราเข้าไปในเส้นทางแอตแลนติกซึ่งเป็นเส้นทางเดินที่ขรุขระตามแนวชายฝั่งหินไปยังอุทยานแห่งรัฐ Halibut Point อุทยานแห่งนี้ประกอบด้วยเหมืองหินแกรนิตในศตวรรษที่ 19 พร้อมการจัดแสดงและป้ายที่อธิบายถึงวิธีการที่หินถูกลบออกและตัดเป็นอาคารและทางเดินหิน หอคอยชายฝั่งที่เหลือเพียงสงครามโลกครั้งที่สองในนิวอิงแลนด์ที่เปิดให้เข้าชมเป็นส่วนหนึ่งของศูนย์ข้อมูลของอุทยาน จากด้านบนเราจะเห็นได้ไกลถึงชายฝั่งของรัฐเมน

Rockport สนุกไปกับการสำรวจด้วยชุมชนศิลปินและงานฝีมือที่มีผลงานแสดงในสมาคมศิลปะและพิพิธภัณฑ์ Rockport และในแกลเลอรี่และร้านบูติกตามถนนสายหลักและถนนที่ทอดยาวไปสู่ ​​Bearskin Neck ชายหาดหลายแห่งอยู่ห่างออกไปไม่ไกลและการเดินทางทางเรือออกสำรวจชายฝั่ง Emerson Inn เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสำรวจ Rockport, Cape Ann และชายฝั่งทางเหนือของ Massachusetts