มะเขือยาวยัดไส้ด้วยข้าวและชีส

• อาจ 2, 2024

จานนี้อร่อยทำให้อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่ดี มันง่าย แต่มีสุขภาพดี

มะเขือยาวยัดไส้ด้วยข้าวและชีส

ส่วนผสม

• 4 มะเขือเล็ก
• เกลือ
• 1 หัวหอมสับ
• กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ครึ่งถ้วย
• ข้าวขาว½ถ้วย precooked เป็นเวลา 10 นาที (เพียงเพื่อนิ่มข้าว)
• ผักชีฝรั่ง¼ถ้วยสับละเอียด
• 1 ช้อนโต๊ะโหระพาสับละเอียด
• โหระพา 1 ช้อนโต๊ะใบสับ
• 1 Tbs ออริกาโนสับ
• 1 SBS ปราชญ์สับ
• ชีสริคอตต้าถ้วย
• เกล็ดพริกไทยแดง red ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด
• ขนมปังป่น½ถ้วยขนมปังปิ้ง
• Parmigiano-Reggiano ชีส¼ถ้วยขูดสดใหม่

คำสั่ง

1. ตัดมะเขือยาวครึ่งหนึ่งแล้วผ่าครึ่งออกให้เหลือครึ่ง carefully” ของเนื้อ เก็บไว้ด้านในของมะเขือยาว
2. โรยมะเขือยาวที่มีรูกลวงด้วยเกลือแล้วคว่ำผ้าขนหนูกระดาษคว่ำลง
3. สับเนื้อที่คุณตักออกมาจากมะเขือยาว
4. ในกระทะด้วยความร้อนปานกลาง - ต่ำ, ความร้อน 2 Tbs ของน้ำมันมะกอก ปรุงมะเขือยาวสับกับหัวหอมและกระเทียมประมาณ 15 นาทีจนมะเขือนุ่ม
5. ลบออกจากความร้อนและคนในข้าวปรุงสุกเล็กน้อย, สมุนไพร, สะเก็ดพริกไทยแดง, เกลือ, พริกไทยและชีสริคอตต้า
6. ล้างเปลือกมะเขือยาวและตบเบา ๆ ให้แห้ง
7. น้ำมันเบา ๆ จานอบด้วยน้ำมันมะกอก
8. เติมเปลือกมะเขือด้วยการบรรจุอย่าเติมหรือบรรจุลงไป
9. วางเปลือกในจานอบ
10. โรยด้วยเกล็ดขนมปังและ Parmigiano-Reggiano ชีส
11. ทำให้น้ำมันมะกอกที่เหลือตกค้างในมะเขือยาว
12. เพิ่มน้ำร้อนหนึ่งนิ้วลงในจานอบ
13. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 350F ยอดควรเป็นสีน้ำตาลทอง
14. ปล่อยให้เย็นประมาณ 5-10 นาทีก่อนเสิร์ฟ