สูตรมักกะโรนีเม็กซิกันง่าย

• อาจ 21, 2024

มักกะโรนีและชีสคลาสสิกเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่เป็นแก่นสาร มันเป็นการนำเสนอในเมนู "ผัก" ทุกภาคใต้และเป็นที่ชื่นชอบของเด็กอเมริกันเกือบทุกคน (มีหรือไม่มีฮอทด็อก) ซึ่งน่าจะเป็นเพราะมันไม่รุนแรงและเป็นครีม รุ่นที่บรรจุอยู่สามารถทำใน 15 นาทีและเป็นที่รู้จักสำหรับเกือบทุกคนไม่แน่นอนเพราะมันอร่อย (ซึ่งเป็นคำที่เกี่ยวข้องในกรณีนี้) แต่เป็นเพราะคุ้นเคย

Easy Mexican Macaroni ต่อไปนี้ไม่เหมือนรุ่นคลาสสิค มันหนาและเผ็ดเล็กน้อย มันมีสีสันเช่นกันและสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวแทนข้าวสเปนแบบบุฟเฟ่ต์เม็กซิกันหรือเป็นอาหารจานหลักมังสวิรัติ มักกะโรนีและชีสที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะกับเนื้อสัตว์ย่างสัตว์ปีกหรือปลาและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันจานด่วนพร้อมสลัดและขนมปังกรอบ จากข้อมูลของ Teofila Padilla (ผู้ปรุงอาหารเม็กซิกันที่น่าทึ่ง) ซึ่งดัดแปลงมาจากสูตรนี้เคล็ดลับเพียงอย่างเดียวของอาหารจานนี้คือปล่อยให้มันปรุงโดยไม่ต้องกวนเพื่อป้องกันไม่ให้เหนียว หากคุณเบื่อกับสูตรคลาสสิคของมักกะโรนีและชีสถึงเวลาลองเวอร์ชันที่รวดเร็วสนุกประหยัดและฉลาด

6 เสิร์ฟ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะหรือสั้นลง
มักกะโรนี 1 ถ้วยตวง

น้ำซุปไก่ 1 1/2 ถึง 2 ถ้วย
ซัลซ่าขนาดกลาง 1 ถ้วย

เชดดาร์แจ็คชีสหั่นฝอย 1 ถึง 2 ถ้วย

1. ตั้งน้ำมันในหม้อขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเปลือกมักกะโรนีแล้วคนให้เข้ากันจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

2. ผสมน้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยกับซัลซ่า เทส่วนผสมของน้ำซุปลงในมะกะโรนีแล้วคนให้เข้ากัน
3. เปิดความร้อนสูงและนำไปต้มโดยไม่ต้องตื่นเต้น
4. เมื่อส่วนผสมเดือดเปลี่ยนความร้อนลงไปที่การตั้งค่าที่ต่ำที่สุดและปรุงอาหารที่เปิดออกโดยไม่ต้องกวนอีกครั้งจนกว่าน้ำซุปจะถูกดูดซึม
5. ลองชิมพาสต้าสักชิ้นเพื่อดูว่าผ่านการปรุงสุกแล้วหรือยัง เพิ่มน้ำซุปมากขึ้นถ้าจำเป็นและปรุงอาหารอีกเล็กน้อยจนกว่าพาสต้าจะนุ่ม อย่าผัดอีกครั้งจนกว่าพาสต้าจะเสร็จ
6. เมื่อมักกะโรนีสุกดีแล้วให้ผัดในชีสจนละลายแล้วเสิร์ฟทันที

จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 179 แคลอรี่จากไขมัน 82
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 45% โปรตีน 18% คาร์โบไฮเดรต 37%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 9 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม
คอเลสเตอรอล 20 มก
โซเดียม 640 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 17 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 8 กรัม

วิตามิน A 9% วิตามินซี 9% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 5%