แซนด์วิชไก่ทอดกรอบสูตรแซนด์วิช

• อาจ 8, 2024

แซนวิชร้อนทำให้อาหารแซนวิชเป็นโอกาสพิเศษ ชาวไร่ไก่ทอดในการเคลือบเศษเล็กเศษน้อยเพิ่มแคลอรี่ แต่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแก้ไขการซื้อไก่ฉ่ำ! การทำอาหารจานนี้ยังเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการใช้ส่วนผสมในการปรุงรสที่เหลือ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมของการอบแห้งลงในเครื่องเตรียมอาหารและส่งเสียงกึกก้องบิตเหล่านั้นจนกระทั่งกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย! ง่ายและประหยัดอีกด้วย

แซนด์วิชไก่ทอดกรอบสูตรแซนด์วิช

ทำให้แซนด์วิชขนาดใหญ่พิเศษสี่หรือแปดขนาด

ส่วนผสม:

8 ชาวไร่ไก่
แป้ง 1 ถ้วย
1 ไข่
นม¼ถ้วย
2 ถ้วยบรรจุ crumbs ปรุงรส (ผสมการประมวลผลเป็นก้อน)
น้ำมันสำหรับทอด (ฉันใช้คาโนลา)
แป้ง Tortillas
ไร่แต่งตัวหรือน้ำสลัดครีมอื่น ๆ ที่คุณเลือก
ผักกาดหอมหั่นบาง ๆ , มะเขือเทศ, หัวหอมหั่นฝอย, ผักดองผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ
ชีสขูดฝอยหากต้องการ

วิธี:

เปิดเตาอบที่ 200 ° F


ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชาวไร่ไก่ของคุณละลายน้ำแข็งอย่างเต็มที่ ในชามสามใบตื้น ๆ ในชามเดียวเพิ่มแป้ง ในชามอื่นเพิ่มไข่และนม . ตีจนส่วนผสมไข่เข้ากันดี ใช้ชามที่สามเพิ่ม crumbs บรรจุ เนื่องจากส่วนผสมที่บรรจุมีเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ จึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือหรือเครื่องเทศอื่น ๆ

ฉันวางกระดาษแว็กซ์ลงบนแผ่นและปิดด้วยเศษขนมปัง ฉันทำการวางแผ่นเสียงกับชาวไร่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนทอดพวกเขา ชั่วโมงอาจไม่จำเป็น แต่ให้พวกเขาพักอย่างน้อย 10-15 นาที สิ่งนี้จะช่วยให้เนื้อสัตว์ปีกติดตามเนื้อสัตว์

ฉันหายใจด้วยมือทั้งสองเป็นเวลาหลายปีเมื่อฉันใส่เศษเศษเล็กเศษน้อยลงบนอะไร แต่ด้วยเทคนิคมือเปียก / แห้งมือฉันไม่ได้มีเศษเล็กเศษน้อยที่นิ้วของฉัน มันไม่ยุ่งเหยิงเหมือนกับวิธีของฉัน! ลองมัน; ฉันคิดว่าคุณจะพอใจ นี่คือสิ่งที่ต้องทำ

เลือกมือที่จะเป็นมือที่เปียกของคุณและมืออื่น ๆ ที่จะเป็นมือที่แห้งของคุณ จากนั้นจุ่มมือลงในแป้งด้วยมือแห้งของคุณ เขย่าเบา ๆ เพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก เทลงในมือที่เปียกแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นใส่เครื่องปรุงลงในส่วนที่มีเศษเล็กเศษน้อยด้วยมือที่เปียก ใช้มือแห้งของคุณเพื่อกองเศษเล็กเศษน้อยลงบนนุ่ม ด้วยด้านหลังมือของคุณเกี่ยวกับที่นิ้วของคุณแนบกับมือของคุณกดแน่น crumbs เป็นอ่อนโยน ใช้มือแห้งของคุณเพื่อเอาเศษ crusted ที่เกรอะกรังออกจาก crumbs วางลงบนแผ่นกระดาษเรียงรายขี้ผึ้ง

ให้ชาวไร่ชุบเกล็ดขนมปังยืนบนแผ่นเสียงหรือกระดาษแว็กซ์ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อสัตว์เลี้ยงติดแน่นกับเนื้อสัตว์

เทน้ำมันลงในทะทะทะลึกถึง¼ถึง½นิ้วขึ้นอยู่กับความหนาของผู้ประมูลและขนาดของกระทะความร้อนทะที่สูงจนเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณวางในกระทะร้อน เพิ่มผู้ประมูลอย่างระมัดระวัง อย่าไปยุ่งกับพวกมัน พวกเขาต้องการอย่างน้อย½นิ้วระหว่างพวกเขา ลดความร้อนถึงปานกลาง หมุนตัวประมูลเมื่อด้านที่อยู่ข้างบนมีลมหายใจที่ดูชุ่มชื้น การหายใจจะเริ่มจากการมองเหมือนเกล็ดไปเป็นชื้น อย่าลืมใช้ไม้พายของคุณเพื่อคลายเนื้อสัตว์เมื่อคุณหมุนมันหรือนำออกจากน้ำมัน คุณไม่ต้องการปล่อยให้สุนัขน่ารัก ๆ ครึ่งตัวลงไปในกระทะ! ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีต่อด้านในการปรุงอาหารประกวดราคา ปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลทองสมบูรณ์ในแต่ละด้าน

นำถาดใส่วุ้นม้วนนั้นออกด้วยฟอยล์ ใส่กระทะลงในเตาขณะที่คุณกำลังเตรียมขนมปังและเครื่องปรุงรส หรือคุณอาจเตรียมขนมปังและเครื่องปรุงรสไว้และคุณอาจกำจัดขั้นตอนการอบ

อุ่นแป้งตอร์ตียาในกระทะเหล็กที่ไม่ขึ้นตัว วาง Tortilla บนจาน หากคุณกำลังใช้ชีสหั่นฝอยโรยได้ทันที เพิ่มชาวไร่ไก่ไปที่กลางแป้งตอร์ตียา วางต้นหอมบนไก่ ด้านบนที่มีมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ผักดองผักชีฝรั่งและผักกาดหอมหั่นฝอย Pour on Ranch Dressing หรือน้ำสลัดที่คุณชอบตามใจชอบ ม้วนสไตล์ Tortilla อัพ Burrito ฝาน Tortilla ตามขวางตรงกลาง ทำหน้าที่ห่อหุ้มครึ่งหนึ่งหรือทั้งหมดให้แต่ละคน

รูปแบบ:

การเลือกซอส: น้ำสลัดไร่, น้ำสลัด vinaigrette, มายองเนส, Poupon สีเทาครีมมัสตาร์ด Dijon, น้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์, น้ำสลัดแตงกวาโยเกิร์ต

การเลือกผัก: ผักกาดหอมหั่นฝอย, ผักขม, ผักสด, สนามเด็กเล่น, หัวหอมสับ, แหวนพริกไทยอ่อนหวาน, แตงกวาหั่นบาง ๆ , แหวนพริก Jalapeno ดอง, เป็ปเปอร์ซินี, เห็ดหมัก, มะกอกดำหั่นบาง ๆ

* ย่างขนมปัง Hoagie เพิ่มความนุ่มในไก่ด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก

* เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในชิ้นส่วนล่างของ sourdough, rye หรือขนมปังโฮลเกรน เบเกอรี่ขนมปังขาวบาแกตฝรั่งเศสและขนมปังม้วนก็ใช้ได้ดีเช่นกันวางไก่ที่นุ่มไว้บนเครื่องปรุงรส เพิ่มขนมปังชิ้นที่สองเพื่อทำแซนวิช

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับแซนวิชเหล่านี้คือหลายวิธีที่คุณสามารถแยกแยะได้ ทุกคนได้รับแซนด์วิชทำในแบบที่พวกเขาชอบ! นั่นเป็นทางออกที่ชนะถ้าคุณมีนักกินที่ชอบกินในครอบครัว

เพลิดเพลินกับการประกวดไก่ทอดกรอบของคุณด้วยสลัดหรือซุป เพิ่มผลไม้สดหรือผักสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ เมื่อคุณมีโอกาสแวะที่ CoffeBreakBlog Sandwiches Forum และแจ้งให้เราทราบว่าคุณทำอะไรกับชาวไร่ไก่ เรายินดีที่จะรับฟังการผจญภัยแซนวิชของคุณ