ขนมฮัลโลวีนไม่จำเป็นต้องน่ากลัวเสมอไป ในความเป็นจริงพวกเขายังสามารถเป็นนักชิมและแฟนซี เป็นกรณีที่มีความหวานฉ่ำนี้
Creme Candy Corn ซึ่งคล้ายกับของหวานยอดนิยมของฝรั่งเศส Creme Caramel ครั้งแรกที่ฉันลองมันเมื่อฉันค้นพบบางอย่างที่เหลืออยู่ของข้าวโพดขนมที่ยากมากเมื่อปีที่แล้วและสงสัยว่ามีวิธีทำให้นิ่มขึ้นหรือไม่ ฉันใช้มันและมันนิ่มลงอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นพุดดิ้งนี้จึงเหมาะสำหรับใช้กับลูกอมแข็ง ๆ มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นหนึ่งในของหวานที่สุดในงานฮัลโลวีน BOO-ffet ประจำปีของฉันและฉันได้รวมมันทุกปีตั้งแต่
Creme Candy Corn นี้ทำในหม้อหุงอเนกประสงค์หรือหม้อหุงช้า ลองใช้อันที่มีรอยเท้าขนาดใหญ่เพื่อให้คุณได้รับ ramekins จำนวนมากในครั้งเดียว มีข้อได้เปรียบอย่างแน่นอนในการมีหม้อหุงช้าหรือหม้อหลายหม้อหลายชุดซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารพุดดิ้งแสนอร่อยจำนวนมากได้ในครั้งเดียว
12 เสิร์ฟ
วิปปิ้งครีมหนัก 4 ถ้วย
ไข่แดง 6 ฟอง
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
เกลือประ 1
ข้าวโพดขนมถ้วย 1
- วางชั้นวางหรือขาตั้งสามขาที่ด้านล่างของหม้อหุงช้าขนาดใหญ่หรือหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์
- วัดวิปปิ้งครีมไข่แดงวานิลลาน้ำตาลและเกลือลงในเครื่องปั่น ผสมจนเข้ากันดี
- เทส่วนผสมผ่านที่กรองที่ละเอียดแล้วลงในถ้วยตวงขนาดใหญ่
- แบ่งส่วนผสมระหว่าง ramekins 12 1/2-cup
- วาง Ramekins ไว้บนตะแกรงในหม้อที่ช้าหรือหลายเครื่อง
- วัดลูกกวาดข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละ ramekin (คุณจะใช้ส่วนที่เหลือสำหรับปรุงแต่ง)
- ในขณะเดียวกันนำน้ำ 8 ถ้วยขึ้นไปต้ม เทรอบ ramekins พอที่จะมาประมาณ 1/4 ถึง 1/3 ขึ้นด้านข้าง
- ครอบคลุมตั้งหม้อหุงช้าที่ต่ำและให้ปรุง 3-4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการตั้งศูนย์
- นำออกจากหม้อหุงช้าครอบคลุมด้วยห่อพลาสติกและวางในตู้เย็นจนเย็น
- ในการเสิร์ฟให้ใส่วิปปิ้งครีมลงไปด้านบนของ ramekins แล้วโรยด้วยข้าวโพดหวานเล็กน้อย (ถ้าคุณใช้ข้าวโพดลูกกวาดหนักในสูตรให้แน่ใจว่าคุณใช้นุ่มสดในเครื่องปรุง)
จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 373 แคลอรี่จากไขมัน 287
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 77% โปรตีนคาร์โบไฮเดรต 3% 20%
ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 32 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 19 กรัม
คอเลสเตอรอล 211 มก
โซเดียม 95 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 19 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 13 กรัม
โปรตีน 3 กรัม
วิตามินเอ 26% วิตามินซี 1% แคลเซียม 0% เหล็ก 2%
คำแนะนำวิดีโอ: Candy Corn Ice Cream Recipe (อาจ 2024).