อาหารเม็กซิกันอร่อยมากฉันชอบหาข้อแก้ตัวเสมอ Cinco de Mayo ซึ่งหมายถึงวันที่ 5 พฤษภาคมเป็นหนึ่งในข้อแก้ตัวที่ดี เนื่องจากพวกเขาเฉลิมฉลองการต่อสู้ของปวยบลาเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคมในเม็กซิโกฉันจึงขอยืมวันหยุดของพวกเขาและให้บริการอาหารเม็กซิกันในวันนั้นเสมอ ฉันไม่ได้อยู่คนเดียวอย่างแน่นอน มีการเฉลิมฉลองวันหยุดนี้ทั่วอเมริกาและส่วนอื่น ๆ ของโลกด้วย
เม็กซิกัน Cheezy Egg Bake นี้รวดเร็วมากที่จะประกอบเข้าด้วยกันและเหมาะสำหรับบรันช์สุดสัปดาห์ใน Cinco de Mayo หรือทุกวันที่คุณต้องการหม้อตุ๋นแบบบรันช์ที่ดี เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถซื้อแฮมสับได้แล้ว สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถทดแทนเบคอนที่ร่วนหรือกรอบปรุงสุกอย่างดีสำหรับแฮมหรือแม้กระทั่งไส้กรอกไส้กรอกเผ็ด
หากคุณไม่ฉลอง Cinco de Mayo คุณยังสามารถให้บริการหม้อตุ๋นแสนอร่อยนี้ได้ มันยอดเยี่ยมทุกที่ทุกเวลา เนื่องจากต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการรวบรวมคุณจะต้องทำให้บ่อยครั้ง
Cheezy Mexican Brunch Bake
12 เสิร์ฟ
เนย 6 ช้อนโต๊ะ
12 ไข่
แป้ง 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
1 4 ออนซ์ สามารถสับพริกเขียวอ่อน
ชีสกระท่อม 2 ถ้วย
แฮมลีน 1/2 ปอนด์, ลูกเต๋า (ประมาณ 1 3/4 ถ้วย)
แจ็คเชดดาร์ชีส 5 ถ้วยแบ่งออก
ซัลซ่าขนาดกลาง 2 ถ้วย
- วางเนยลงในถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว
- ตั้งเตาอบไว้ที่ 350 °และนำกระทะไปละลายเนยขณะที่เตาอบร้อน นำออกจากเตาทันทีที่เนยละลาย
- ในขณะเดียวกันแตกไข่เป็นภาชนะปั่น เพิ่มแป้งเกลือและผงฟู
- ผสมผสานจนเรียบขูดด้านข้างอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
- ผัดพริกเขียวชีสกระท่อมแฮมและแจ็คชีสเชดดาร์ 4 ถ้วย
- วางหม้อตุ๋นในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 30 นาที
- ลบออกจากเตาอบ; กระจายซัลซ่าไปด้านบนและโรยชีสที่เหลือ 1 ถ้วยไว้ด้านบน
- นำหม้ออบกลับไปที่เตาอบและอบต่ออีก 10-15 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลายและเป็นฟองและตั้งศูนย์ไว้
- เสิร์ฟทันทีพร้อมกับแป้งตอร์ตียา
จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 406 แคลอรี่จากไขมัน 263
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 65% โปรตีน 26% คาร์โบไฮเดรต 9%
ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 29 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 16 กรัม
คอเลสเตอรอล 290 มก
โซเดียม 1157 มก
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 9 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 26 กรัม
วิตามิน A 27% วิตามินซี 20% แคลเซียม 0% ธาตุเหล็ก 8%