รายการอบจำนวนมาก

• อาจ 3, 2024

ทุกสองสามเดือนฉันใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในโครงการอบขนมจำนวนมากเพื่อรวมเมนูอาหารเช้าและอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ, กาแฟ (ยีสต์และที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว) และคุกกี้ ฉันยังเตรียมของหวาน "ของจริง" มากมายเช่นชีสเค้ก การทำและแช่แข็งรายการเหล่านี้ล่วงหน้าสะดวกมาก สูตรอาหารของฉันทั้งหมดเป็นต้นฉบับอย่างสมบูรณ์ หลายปีที่ผ่านมาฉันได้ปรับปรุงสูตร "การอบเพื่อสุขภาพ" ของฉันเพื่อรวมปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้นและผลไม้และถั่วหลากหลายมากขึ้น เท่าที่ฉันเพลิดเพลินกับโครงการทำขนมของฉันมีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว: ฉันต้องมีส่วนผสมจำนวนมากในสต็อกซึ่งทำให้การซื้อที่จำเป็น

การจัดระเบียบรายการอบของคุณจำนวนมาก

คุณอาจต้องการเริ่มต้นด้วยการทบทวนสูตรอาหารและตำราอาหารที่คุณชื่นชอบก่อนและจดบันทึกส่วนผสมหลัก นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการตัดสินใจว่ารายการใดที่คุณต้องการทำตั้งแต่เริ่มต้นและอะไรที่คุ้มค่ากว่าทั้งในแง่ของราคาและความสะดวกสบายในการซื้อจากสโมสรอาหารลดราคาและซุปเปอร์มาร์เก็ต ฉันสนุกกับการทำแอปเปิ้ลซอสของตัวเองผลไม้, เนยถั่ว, กราโนล่าและส่วนผสมทาง ฉันไม่จำเป็นต้องซื้อ "แป้งถั่ว" เพราะฉันสามารถทำเองด้วยเครื่องเตรียมอาหารและต้องการเพียงปริมาณเล็กน้อย ฉันทำแป้งข้าวโอ๊ตของตัวเองโดยบดข้าวโอ๊ตรีดในเครื่องเตรียมอาหารจนกว่ามันจะมีลักษณะเป็นผงละเอียด สำหรับสูตรของฉันก็ใช้งานได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับผู้อื่น

รายการต่อไปนี้เป็น "การเริ่มต้น" ขั้นพื้นฐาน ในขณะที่ความสำคัญของรายการของฉันชัดเจนในการอบด้วยธัญพืชผลไม้และถั่วรายการอบจำนวนมากสามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายเพื่อให้เหมาะกับความชอบและความต้องการส่วนบุคคล ฉันใช้เมล็ดฟักทองแทนเมล็ดแฟลกซ์เพราะฉันไม่ชอบรสชาติของเมล็ดแฟลกซ์ สูตรอาหารบางอย่างของฉันต้องการผงโปรตีน แต่ทุกคนไม่ใส่ใจ ฉันไม่ได้ซื้อสูตรเค้กเพราะชอบอบตั้งแต่เริ่มต้น

รายชื่อผู้เริ่มต้นอบอาหารจำนวนมาก

Flavourings And Extracts: สารสกัดจากอัลมอนด์, สารสกัดจากโป๊ยกั๊ก, สารสกัดจากเมเปิ้ล, เครื่องปรุงถั่วเมเปิ้ล (ทำด้วยตัวเอง), สารสกัดจากส้มและสารสกัดวานิลลา แทนที่จะซื้อผิวส้มคุณสามารถประหยัดเงินได้ด้วยการทำด้วยตัวเอง เหล้าหวาน สารสกัดเลียนแบบ (ไม่จำเป็น)

ผลไม้อบแห้ง: เลือกวงกว้างรวมถึงแอปเปิ้ล, แอปริคอต, เชอร์รี่, craisins® (หรือแครนเบอร์รี่), พีชและลูกพรุน

ผลไม้สด: ผลไม้ตามฤดูกาลทั้งหมด ผลไม้ที่ใช้งานได้ดีโดยเฉพาะ: แอปเปิ้ล, กล้วย, เบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกพีชและลูกแพร์ ซื้อผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอและหลากหลายสำหรับการบรรจุ / แช่แข็งเพื่อทำแยมและเยลลี่หรือเตรียมเนยผลไม้ ผลไม้สดยังสามารถซื้อได้ในปริมาณมากสำหรับสุดสัปดาห์

แป้งและอาหาร: แป้งเอนกประสงค์, แป้งข้าวบาร์เลย์, แป้งบัควีท, แป้งเค้ก, ข้าวโพด (ทุกพันธุ์), ปราศจากกลูเตน (สำหรับผู้แพ้), ปลายข้าว, ข้าวสาลีอ่อนทั้งหมด, ข้าวโอ๊ตเร็ว, ข้าวโอ๊ตรีด, ตนเอง - แป้งที่เพิ่มขึ้น, แป้งอเนกประสงค์ที่ไม่ได้ฟอก, รำข้าวสาลี, จมูกข้าวสาลี (toasted และ toasted), โฮลวีตสีขาวและแป้งโฮลวีต

เบ็ดเตล็ด: น้ำตาลทุกชนิด, ช็อคโกแลตเบเกอรี่รวมถึงช็อคโกแลตขมและช็อคโกแลตยีสต์ขนมปังชิปอบและชิ้นส่วนเบเกอรี่ผสม (ไม่จำเป็น), ผงฟูเบเกอรี่โซดา, กากน้ำตาล blackstrap ให้เลือกหลากหลายชนิดบรรจุกล่องและมาร์ชเมลโลว์ขนม โรยน้ำตาลตกแต่ง /, ผลไม้กระป๋อง, บรรจุกระป๋องพาย, ฟักทองกระป๋อง, ซอสคาราเมล (หรือทำโฮมเมดของคุณเอง), น้ำเชื่อมช็อคโกแลต, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แอปเปิ้ล, ผงโกโก้, นมข้นหวาน, น้ำเชื่อมข้าวโพด , เจลาติน, ราดหน้าร้อนเหลวไหล, ครีมมาร์ชเมลโล่, กากน้ำตาล, น้ำผึ้งอินทรีย์, คุกกี้สำเร็จรูปสำหรับเปลือกชีสเค้ก (ไม่จำเป็น), แป้งพายที่เตรียมไว้ (ไม่จำเป็น) และหลากหลายประเภทพร้อมทานซีเรียลโดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชและน้ำตาลต่ำ

Nuts And Seeds: ถั่วดิบและถั่วคั่วทุกชนิด อัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ filberts ถั่วฮิคโครี่ถั่วมะคาเดเมียถั่วพิสตาชิโอพีแคนและวอลนัท เมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน

น้ำมัน / การทำให้สั้นลง: น้ำมันคาโนลา, น้ำมันมะกอก, น้ำมันดอกคำฝอยและน้ำมันพืช ไม้อบ (ขึ้นอยู่กับความชอบของแบรนด์) และผักสั้น

เครื่องเทศ: ออลสไปซ์, อบเชย, กระวาน, กานพลู, ขิง, ลูกจันทน์เทศและพายฟักทองผสมเครื่องเทศ

ผัก: สควอชโอ๊ก, สควอช Butternut, แครอท, ฟักทอง, ผักชนิดหนึ่ง, มันฝรั่งหวานและบวบ (พันธุ์ทั้งหมด)


เพื่อจุดประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีไว้เพื่อเป็นคำแนะนำและ / หรือข้อเสนอแนะ