องุ่นควายและ Catawba

• อาจ 6, 2024

องุ่นควายและ Catawba เป็นองุ่นสองสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมที่หาได้ง่าย เหมาะสำหรับสวนภายในบ้าน

ควายองุ่น

ความหลากหลายของเมล็ดองุ่นสีดำนี้แข็งแกร่งมาก เหมาะสำหรับโซนที่ 5 ถึง 8 ควายองุ่นมีต้นกำเนิดที่สถานีทดลองเจนีวาในนิวยอร์ก พืชสามารถต้านทานโรคส่วนใหญ่

เถาที่แข็งแรงจะต้องมีการตัดแต่งกิ่ง องุ่นชนิด Concord ความหลากหลายที่ง่ายต่อการเจริญเติบโตนี้เหมาะสำหรับสวนภายในบ้านและตลาดท้องถิ่น พืชที่ให้ผลดีมากคือลูกผสมอเมริกัน

มันเจริญเติบโตได้ในเกือบทุกภูมิภาคและทำได้ดีในภาคตะวันตกเฉียงเหนือและใต้ หากพืชโดนน้ำค้างแข็งในช่วงปลายพืชมักจะเกิดใหม่และแบกพืชผล

องุ่นควายได้รับการยกย่องอย่างสูงและได้รับการอธิบายว่าเป็น "องุ่นต้นสีน้ำเงินที่มีรสชาติดีที่สุด" และ "หนึ่งในองุ่นที่อร่อยที่สุดขององุ่นทั้งหมด"

องุ่นเหล่านี้อาจมีสีต่างกันไป พวกเขาสามารถเป็นสีดำ, สีม่วงสีแดง, สีน้ำเงินเข้มที่มีบานหนัก, สีดำสีแดงหรือสีดำ กลางฤดูที่สุกงอมประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่คองคอร์ดมักจะเป็นสัปดาห์แรกหรือสัปดาห์ที่สองในเดือนตุลาคม

องุ่นที่มีคุณภาพและมีกลิ่นหอมเหล่านี้ก่อตัวเป็นกระจุกหนาแน่นและใหญ่ องุ่นขนาดกลางผิวลื่นมีเนื้อนุ่มมาก สิ่งเหล่านี้มีรสชาติที่เข้มข้นโดดเด่นน่ารื่นรมย์น่าหลงใหลด้วยเครื่องเทศและความฝาดเผ็ดร้อน ขอแนะนำให้ใช้องุ่นองุ่นสำหรับรับประทานสดน้ำผลไม้และไวน์


องุ่น Catawba

ความหลากหลายนี้มีมาตั้งแต่ปี 1823 เป็นต้นมา มันมีต้นกำเนิดใน North Carolina ยากที่จะโซนที่ 5 ถึง 8 มันเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรผู้ปลูกในเชิงพาณิชย์

ความหลากหลายนี้ต้องการฤดูการเพาะปลูกที่ยาวนานทำให้สุกเหมาะสมที่สุดสำหรับภาคใต้และพื้นที่อบอุ่นอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมันยังคงเติบโตในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและมิดเวสต์เมื่อได้รับตำแหน่งที่ดี

พืชที่แข็งแรงมากประสบปัญหาโรคน้อยกว่าโรคราน้ำค้าง แนะนำให้ใช้ผลไม้แบบผอมบางสำหรับองุ่น Catawba

เหล่านี้เป็นองุ่นที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บสำหรับพวกเขาเก็บได้ดีจนถึงเดือนมีนาคมหรือดังนั้น ผลไม้ทำให้สุกกลางฤดูถึงปลายมากโดยปกติจะเป็นสัปดาห์ที่สามของเดือนตุลาคม

ในบรรดาองุ่นแดงสุกที่ดีที่สุดมักจะสุกในเวลา 2 สัปดาห์หลังจาก Concord รูปแบบเหล่านี้มีขนาดใหญ่ค่อนข้างกะทัดรัดและหนาแน่น

องุ่น Catawba สามารถแตกต่างกันไปในสี พวกเขาสามารถเป็นสีแดงสีบรอนซ์, สีม่วง, สีแดงสีม่วง, สีแดงสีบรอนซ์หรือสีม่วงคล้ำ ผลไม้ขนาดกลางมีตั้งแต่กลมไปจนถึงรูปไข่หรือทรงกลม

องุ่นมีรสหวานและชุ่มฉ่ำมาก องุ่นหลากหลายเหล่านี้เหมาะสำหรับเยลลี่แยมและแชมเปญ Catawba องุ่นใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับไวน์และน้ำผลไม้