สูตรคุกกี้บิสคอตติ

• อาจ 17, 2024

Biscotti * พร้อมรูปแบบต่างๆ *

ทำให้ 3 ถึง 4 โหล

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวางไว้ในถุงกระดาษแก้วใสและด้านบนผูกด้วยริบบิ้นวันหยุดแบบมีสาย ดูรูปแบบด้านล่าง ที่บ้านกาแฟท้องถิ่นขายเหล่านี้ประมาณ $ 2.00 เพื่อนของคุณจะสงสัยว่าร้านขายของที่ระลึกที่คุณซื้อมาจากอะไร ลองสร้างชุดของสิ่งเหล่านี้และวางพวกเขาทั้งหมดห่อไว้ในตะกร้าข้างประตูหน้าเพื่อให้เพื่อน ๆ ที่มาเยี่ยมคุณนำกลับบ้านไปกับพวกเขาหลังจากงานปาร์ตี้

เค้กแห้ง 1 กล่อง (เลือกได้ตามใจชอบ)
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
2 ไข่ขนาดใหญ่
เนยละลาย 1 แท่ง
วานิลลา 2 ช้อนชา (หรือรสชาติที่คุณต้องการ)
nuts ถ้วยถั่วสับหรือชิ้นช็อคโกแลต (ถ้าต้องการ)

เปิดเตาอบที่ 350F องศา เทส่วนผสมเค้กของคุณและแป้งลงในชามของเครื่องผสมยืน เพิ่มไข่เนยและวานิลลา ผสมกับความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที ผสมในถั่วหรือช็อคโกแลตหากต้องการ แป้งนี้จะแข็งมาก แต่จะไม่ยึดติดกับชามเมื่อผสมอย่างถูกต้อง ความสอดคล้องจะเป็นเหมือนแป้งเด็กเล่น แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ม้วนแต่ละครึ่งลงในบันทึกและวางบนถาดรองอบขนาด 11” x 15” x 1” ค่อยๆกดด้านบนของบันทึกคุกกี้ลงในสี่เหลี่ยมกว้างประมาณ 3 นิ้ว ทำซ้ำกับครึ่งหลังของแป้ง นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที นำคุกกี้ออกจากเตาและปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที อย่าปิดเตาอบ นำคุกกี้ออกจากถาดอบและตัดเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว คุณจะตัดสิ่งนี้ตามความกว้าง วางคุกกี้ไว้ในถาดที่มีขอบด้านบน วางกระทะกลับเข้าไปในเตาอบและอบประมาณ 10 นาที ลบคุกกี้เพื่อทำให้เย็นลงจนเย็นสนิท เก็บคุกกี้ที่เย็นแล้วในภาชนะบรรจุภัณฑ

* รูปแบบ:
เค้กอาหารปีศาจผสมถั่วพิสตาชิโอ
Spice Cake ผสมกับฟิลเบอร์ / เฮเซลนัท
ช็อคโกแลตฟัดจ์เค้กผสมกับถั่วแมคคาเดเมีย
เค้กปีศาจแดงผสมกับช็อคโกแลตชิ้นสีขาว
เลมอนกับอัลมอนด์
เค้กเหลืองผสมกับอัลมอนด์หั่นบาง ๆ และน้ำมันโป๊ยกั๊ก½ช้อนชา
เค้กพีคานผสมกับพีแคน
อบเชยเค้กหมุนวนผสมกับชิปอบเชย
เค้กเหลืองผสมกับแครนเบอร์รี่แห้งและถั่วพิสตาชิโอ

* รูปแบบที่ 2:
คุณสามารถจิ้มหรือหยดคุกกี้เหล่านี้เมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์ในช็อคโกแลตละลายหรือการเคลือบเปลือกไม้