มันเทศอบ

มันเทศอบ

ล้างและขัดมันฝรั่งหวาน

ทิศทางของเตาอบ - แทงด้วยส้อมเพื่อให้ไอน้ำหลบหนีขณะอบ วางบนแผ่นอบขนาดเล็กแล้วอบที่350ºหรือจนกว่าจะนุ่มเมื่อเจาะประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นขึ้นอยู่กับขนาด

ไปยังไมโครเวฟ - วางมันฝรั่งหวานในกระบวนการ 2 ถึง 4 ในเตาไมโครเวฟ - บนผ้ากระดาษหรือจานอบตื้น แทงด้วยส้อมเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี ไมโครเวฟด้วยพลังงานสูงประมาณ 5 ถึง 6 นาทีต่อมันฝรั่งหวานหรือจนกว่าจะอ่อนนุ่มเมื่อเจาะด้วยส้อม

สำหรับมื้ออาหารในฤดูร้อน - แปรงผิวด้วยน้ำมันหรือเนยละลายเบา ๆ เริ่มการอบในเตาไมโครเวฟจากนั้นนำไปย่างบนเตาร้อนปานกลาง

มันเทศดีที่สุดถ้าอบจนสุกและนุ่ม ในการเสิร์ฟให้หั่นมันฝรั่งหวานครึ่งหนึ่งแล้วผ่าด้วยส้อม โรยหน้าด้วยเนยหรือมาการีน โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและอบเชยเพื่อลิ้มรส