ความจริงเกี่ยวกับน้ำด่าง

• มิถุนายน 28, 2024

มีคำถามหนึ่งคำถามที่ในที่สุดผู้ผลิตสบู่ทุกคนจะได้รับคำถามว่า“ สิ่งนี้มีน้ำด่างหรือเปล่า” คำตอบที่ซื่อสัตย์คือใช่ และไม่.
บางทีคำอธิบายอยู่ในระเบียบ ...

สบู่ที่แท้จริงทั้งหมดทำจากโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์หรือโซเดียมไฮดรอกไซด์ (ขึ้นอยู่กับว่าเป็นของเหลวหรือแท่ง) รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นด่าง ไม่มีน้ำด่างไม่มีสบู่ เป็นส่วนหนึ่งของคำนิยามที่กำหนดโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา

มีผลิตภัณฑ์เพื่อการค้าที่ดูเหมือนจะเป็นสบู่ที่ไม่มีน้ำด่าง แต่จริงๆแล้วพวกเขาไม่ใช่สบู่จริงๆ พวกเขามักจะระบุว่า "บาร์งาม" "บาร์หน้า" หรือสิ่งที่คล้ายกัน อีกครั้งสบู่ที่แท้จริงจะต้องทำด้วยน้ำด่าง

ดังนั้นนั่นจึงครอบคลุมส่วนของ 'ใช่' ของคำตอบ แล้ว 'ไม่' ล่ะ
น้ำด่างใช้ในการผลิตสบู่ อย่างไรก็ตามหากทำสบู่อย่างถูกต้องจะไม่มีน้ำด่างเหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย น้ำด่างนั้นรวมกับของเหลว (โดยทั่วไปเป็นน้ำ) และน้ำมันและ / หรือไขมันบางส่วนและผ่านกระบวนการทางเคมีที่เรียกว่า ในแง่เคมีกรด (น้ำมันหรือไขมัน) รวมกับฐาน (น้ำด่าง) เพื่อผลิตเกลือ (สบู่) ใช่สบู่ถือเป็นเกลือทางเคมี!

หากสูตรที่ใช้นั้นดีและมีการวัดส่วนผสมอย่างถูกต้องน้ำด่างทั้งหมดจะถูกใช้ในปฏิกิริยาเคมีดังนั้นจึงไม่มีน้ำด่างเหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นี่คือเหตุผลที่ผู้ผลิตสบู่บางคนบอกว่าสบู่ของพวกเขาไม่มีน้ำด่าง

น้ำด่างคืออะไร?

หลายคนคิดว่าน้ำด่างเป็นกรดเพราะมันมีฤทธิ์กัดกร่อนสูงและอาจเป็นอันตรายได้อย่างไรก็ตามจริงๆแล้วมันเป็นฐาน ในอดีตมันถูกชะล้างด้วยขี้เถ้า วันนี้มันถูกผลิตในเชิงพาณิชย์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องและมีเสถียรภาพ

มันมีประโยชน์หลายอย่างซึ่งบางอย่างอาจทำให้คุณประหลาดใจ คนส่วนใหญ่อาจรู้ว่าน้ำด่างมักใช้ในน้ำยาล้างท่อระบายน้ำ แต่มันก็ใช้ในการเตรียมอาหารด้วย! มันมักจะใช้ในการทำให้มะกอกมีรสขมน้อยลงในส้มแมนดารินกระป๋อง, hominy, อาหารเอเชียหลายชนิดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา - เพรทเซิลขนาดใหญ่อร่อยและนุ่ม!

หากคุณต้องการทำสบู่ด้วยตัวเอง แต่กลัวด่างมีสองวิธีแก้ปัญหาแรกคือเพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของด่างและจากนั้นทุกคนปฏิบัติตามข้อควรระวังทำงานช้าและมีระบบ ทางออกที่สองคือการใช้เทคนิคที่เรียกว่า 'ละลายและเท'

ด้วยสบู่ ‘ละลายและเท’ คุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีขายทั่วไปซึ่งทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับการสร้างสบู่ของคุณ คุณเพียงแค่ละลายผลิตภัณฑ์เพิ่มสีใด ๆ น้ำหอมและสารเติมแต่งที่คุณต้องการ (ภายในแนวทางที่เหมาะสมแน่นอน!) และเทลงในแม่พิมพ์ คุณไม่ต้องสัมผัสกับน้ำด่างเพราะคนอื่นทำเพื่อคุณ! แม้ว่านี่จะไม่ใช่สบู่ที่ทำด้วยมือ (ฉันเรียกมันว่า "handcrafted") แต่มันก็เป็นการแสดงออกที่สร้างสรรค์อย่างถูกกฎหมาย

ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้วิธีใดในการจัดการกับน้ำด่างนั้นโปรดจำไว้ว่าน้ำด่างนั้นเป็นสิ่งที่ควรเคารพ ด้วยวิธีปฏิบัติด้านความปลอดภัยที่เหมาะสมไม่จำเป็นต้องกลัว

โปรดจำไว้ว่าในขณะที่สบู่ทั้งหมดทำด้วยน้ำด่างไม่มีสิ่งใดเหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่เตรียมมาอย่างเหมาะสม

คุณสามารถเพลิดเพลินกับสบู่ทำมือและทำมือด้วยความมั่นใจตอนนี้คุณรู้ความจริงเกี่ยวกับด่าง