ผักกาดแดงเปรี้ยวหวาน

ผักกาดแดงเปรี้ยวหวาน

• กะหล่ำปลีแดง 1 หัว - ขนาดกลางหั่นบางมาก
• 1 หอมแดง - ขนาดกลางหั่นบาง ๆ
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1/2 ถ้วยตวง

การเตรียมการ -
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ โยนกันอย่างเบามือ เพิ่มน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมผัก นำไปต้มต่ำจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีหรือเพียงจนกว่ากะหล่ำปลีจะนุ่ม