พืชมีพิษ

• อาจ 8, 2024

พืชที่เป็นพิษคำว่าไม่ง่ายอย่างที่เห็น มันอาจจะแม่นยำกว่าที่จะเรียกพวกมันว่าเป็นอันตรายหรือเป็นพิษ

ในบางกรณีส่วนหนึ่งของพืชอาจเป็นพิษในขณะที่คนอื่นกินได้ ยกตัวอย่างเช่นผักชนิดหนึ่ง เมื่อสุกก้านจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามใบไม่ควรบริโภค ในบางกรณีผลไม้สุกถือว่าเป็นพิษ กระนั้นเมื่อพวกเขาสุกแล้วก็ปลอดภัยที่จะกิน

อายุของพืชยังสามารถส่งผลกระทบต่อความเป็นพิษของมัน ตัวอย่างเช่นใบใหม่ที่เกิดขึ้นใหม่จาก pokeberry จะกินเป็นสีเขียวในฤดูใบไม้ผลิ ใบอ่อนมีความปลอดภัยตราบใดที่คุณเปลี่ยนน้ำหลายครั้งในระหว่างกระบวนการทำอาหาร เมื่อใบแก่ขึ้นพวกมันจะมีพิษเหมือนผลเบอร์รี่และราก

การเตรียมที่เหมาะสมสามารถทำให้ชิ้นส่วนพืชพิษบางชนิดเป็นผักที่บริโภคได้ ตัวอย่าง manihot หรือ root yuca ในสถานะดิบของมันนี้เป็นพิษหากบริโภค

พืชพิษบางชนิดเป็นแหล่งของยาสมุนไพร ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้พืชชนิดนี้ ในความเป็นจริงมือสมัครเล่นไม่ควรใช้สิ่งที่เป็นอันตราย การใช้อย่างไม่ถูกต้องหรือปริมาณที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เสียชีวิตหรือเจ็บป่วยอย่างรุนแรง

ในบางกรณีทุกส่วนของพืชเป็นพิษ ตัวอย่างหนึ่งที่รู้จักกันดีคือ rhododendron แม้แต่น้ำหวานจากดอกไม้ก็เป็นพิษ ทุก ๆ ปีมีคนป่วยจากการกินน้ำผึ้ง rhododendron แม้ว่าฉันจะไม่เคยได้ยินกรณีในสหรัฐอเมริกา แต่มักเกิดขึ้นในยุโรป

พืชบางชนิดมีอันตราย กล่าวอีกนัยหนึ่งคืออาจทำให้เกิดการบาดเจ็บทางร่างกายหรือผิวหนังอักเสบ ตัวอย่างเช่นตำแยที่กัดและการระคายเคืองบนหลอดผักตบชวา สวมเสื้อแขนยาวและถุงมือป้องกันเมื่อจัดการกับพืชเหล่านี้

นอกจากนี้บางสายพันธุ์อาจทำให้เกิดแสง หากคุณได้รับแสงแดดหลังจากรับประทานอาหารหรือสัมผัสกับพืชคุณจะได้รับโรคผิวหนังที่รุนแรงจากการเผาไหม้ของสารเคมี

ใครก็ตามที่สงสัยว่าเขาหรือเธอเป็นเหยื่อของพิษพืชควรไปที่ห้องฉุกเฉินทันที แพทย์สามารถเรียกศูนย์ควบคุมพิษหากจำเป็น อย่าพยายามรักษาตัวเองเว้นแต่คุณจะได้รับคำสั่งจากเจ้าหน้าที่บริการการแพทย์ฉุกเฉิน

สำหรับคำตอบสำหรับคำถามของคุณทั้งหมดเกี่ยวกับพืชที่เป็นอันตรายฉันแนะนำคุณไปยังคู่มือที่จำเป็น ฉบับที่สองของ "คู่มือพิษพืชและอันตราย" โดย Lewis S. Nelson และคณะ นี้เผยแพร่โดย Springer ร่วมกับ New York Botanical Garden

ผู้อ่านสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับพืชแต่ละชนิด พืชเหล่านี้ถูกจัดเรียงตามตัวอักษรโดยชื่อละติน แต่ละโปรไฟล์พืชให้ชื่อสามัญคำอธิบายพืชสถานที่ที่พบรายละเอียดเกี่ยวกับสารพิษและชิ้นส่วนของพืชอาการและคำแนะนำสำหรับบุคลากรทางการแพทย์เกี่ยวกับวิธีการรักษาและจัดการความเจ็บป่วย

หนังสือที่เป็นมิตรกับผู้อ่านนี้จะเป็นประโยชน์ต่อประชาชนทั่วไปเช่นเดียวกับมืออาชีพทางการแพทย์ที่รักษาและวินิจฉัยกรณีของการเป็นพิษ

ส่วนเบื้องต้นจะอธิบายทั้งหมดเกี่ยวกับสารพิษจากพืชและวิธีจัดการกับพวกมัน ในกรณีเหล่านี้เมื่อมีการใช้พืชที่เป็นพิษสิ่งนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับกลยุทธ์ต่างๆที่บุคลากรทางการแพทย์สามารถใช้เพื่อลด
ผลกระทบของพิษ

หนังสือเล่มนี้อุทิศส่วนทั้งหมดให้กับโรคผิวหนังที่เกิดจากพืช มีตารางที่สะดวกใช้งานง่ายซึ่งแสดงรายการชนิดพืชที่มีความรับผิดชอบ

คู่มือนี้มีคำศัพท์เกี่ยวกับพฤกษศาสตร์ที่มีภาพร่างของส่วนต่าง ๆ ของพืช