ขั้นตอนการวางแผน - ออกแบบเมนูของคุณ

• อาจ 18, 2024

เมนูเป็นสิ่งที่ไม่เพียง แต่จะน่าตื่นเต้นและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่มันควรเติบโตไปพร้อมกับคุณและอย่าล็อคคุณไว้นี่คือพื้นฐานบางอย่างที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อวางแผนเมนูเพื่อสุขภาพของคุณ

สี
รส
กลิ่นหอม
เนื้อหาทางโภชนาการ

สี
คุณรู้หรือไม่ว่าสีของอาหารสามารถบอกคุณได้ว่าอาหารนั้นจะทำอะไรในระบบของคุณ? มันเป็นความจริง. สีทั้งหมดในธรรมชาติมีผลกระทบเฉพาะกับระบบของเรา ดังนั้นด้วยอาหารทุกมื้อพยายามวางแผนอย่างน้อย 3-4 สีในนั้น ตัวอย่างเช่น: สลัดกับมะเขือเทศสีแดง, สีเขียว, สีเหลือง, สีแดง, สีส้มและ / หรือพริกหยวกสีม่วง; quinoa บางอย่างกับแครอท / หัวผักกาดและผักคะน้าผักขมหรือ collards; ดอกกะหล่ำผัดกับกระเทียมและหัวหอมสีขาวและสีแดง

รส
รสชาติมีความหมายมากกว่าสำหรับเราเพียงแค่ทำให้อาหารมีรสชาติ ดีมันมีผลกระทบต่ออวัยวะและเนื้อเยื่อของเรา เรามีรสชาติพื้นฐานที่กระตุ้นอวัยวะต่าง ๆ สำหรับการย่อยอาหารและการทำงานทางชีวภาพอื่น ๆ เช่น: ฉุน, ขม, หวาน, เค็ม, เปรี้ยวและพวกมันมีอิทธิพลทุกที่จากกระเพาะอาหารและการทำงานของมันไปยังถุงน้ำดี, ตับ, ไตและม้าม ฯลฯ เมื่อคุณออกแบบแผนอาหารให้มีที่ว่างสำหรับรสชาติที่หลากหลายเสมอ หากคุณไม่สามารถรับพวกเขาทั้งหมดในการนั่งให้แน่ใจว่าคุณได้รับพวกเขาโดยในวัน
กลิ่นหอม
อโรมาเชื่อมโยงกับรสชาติเป็นอย่างมากเพราะมันจะเตรียมระบบของคุณให้เข้ามาและย่อยอาหารของคุณโดยขับน้ำย่อยที่เหมาะสมเพื่อแยกย่อย

เนื้อหาทางโภชนาการ
สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดคือเนื้อหาทางโภชนาการของอาหารของคุณ อาหารควรมีคุณภาพดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอินทรีย์หรือเกินอินทรีย์ หากเป็นไปได้ควรมีความหอมอย่างยิ่งหนักสำหรับขนาดกรอบที่ปราศจากรอยฟกช้ำและเป็นสิวให้ลิ้มรสความสดและเต็มรูปแบบและเต็มไปด้วยสี (ซึ่งอาจเป็นตัวบ่งชี้ความหนาแน่นของสารอาหารสูง) หากอาหารที่คุณกินไม่ได้เต็มไปด้วยสารอาหารคุณอาจพบว่ามันยากที่จะสนองความอยากอาหารของคุณและท้ายที่สุดการกินมากขึ้นเพื่อให้อิ่มคุณอาจอยากขนมหวานมากขึ้น นี่หมายความว่าคุณจะได้รับแคลอรีมากกว่าที่คุณต้องการจริง ๆ เพื่อชดเชยการขาดดุล

ฉันมักจะมองหาตลาดของเกษตรกรในพื้นที่ของฉันก่อนที่จะไปที่ร้านขายของชำเพื่อซื้อผลผลิต (ฉันพบว่ารสชาติไม่มีการเปรียบเทียบ ฉันไม่ต้องทำอะไรมากมายเพื่อให้มันอร่อยและฉันก็อิ่มเร็วขึ้น) ถ้าฉันไม่สามารถหาสิ่งที่ฉันกำลังมองหาในตลาดของเกษตรกรฉันจะไปที่ตลาดอาหารธรรมชาติแล้วในที่สุดก็ไปที่ร้านขายของชำทั่วไป อย่างไรก็ตามสิ่งที่ฉันชอบทำเมื่อเป็นไปได้คือผลิตผลของตัวเองเติบโตวิธีที่ฉันต้องทำคือบางครั้งก็เสริมมื้ออาหารด้วยของที่ซื้อจากร้านค้า

ดังนั้นในการวางแผนเมนูของคุณให้จัดโครงสร้างมันเสมอเพื่อให้คุณมีสีที่แสดงในเวลาอาหารรสชาติและกลิ่นหอมของคุณนั้นเต็มไปด้วยความมีเสน่ห์และเชิญชวนและมันเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการโดยการได้รับอาหารที่ดีที่สุด ซื้อ.

ทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณอยู่ในหลักสูตรด้วยมติปีใหม่ของคุณสำหรับอาหารสุขภาพและการใช้ชีวิต

นี่คือซอฟต์แวร์ที่ฉันใช้เพื่อแมปเมนูของฉัน:


สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมหรือตอบคำถามของคุณวางสายสนทนาในฟอรัมของฉันเข้าร่วมจดหมายข่าวทรัพยากรมังสวิรัติของฉันและติดตามอย่างแน่นอนในขณะที่ฉันนำบทความเพิ่มเติมมาให้คุณเพื่อช่วยให้คุณประสบความสำเร็จสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี และความเป็นทั้งหมดตลอดชีวิตของอาหารและช่วงเทศกาลวันหยุดของคุณ

เช่นเคย ... มันเป็นความยินดีอย่างยิ่งที่ได้แบ่งปันกับคุณ

จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป...