ซุปหัวหอมสูตรโฮมเมดจุ่ม

• อาจ 9, 2024

ฉันมักจะทำจุ่มโดยผสมซุปหัวหอมผสมกับครีมเปรี้ยว มันถูกกว่าและง่ายกว่ามากถ้าคุณทำตั้งแต่เริ่มต้น! มันมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเช่นกัน ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขารู้สึกว่าต้องใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปผสมหัวหอม! ฉันยังไม่สามารถเข้าใจสิ่งเหล่านี้ได้ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการในการผสมผัก veggie คือ * น้ำตาล *

ฉันกำลังทำสูตรนี้ด้วยภาชนะบรรจุครีมเปรี้ยวขนาดเล็ก 8 ออนซ์ - ดูเหมือนว่าจะเหมาะสำหรับช่วงบ่ายสบาย ๆ กับเพื่อน ๆ ถ้าคุณต้องการที่จะไปที่ภาชนะบรรจุครีมขนาดใหญ่ 16oz แล้วโดยทั้งหมดหมายความว่าสูตรสองเท่ามันเป็นเรื่องง่าย

ครีม 8oz
สะเก็ดหัวหอม 2 ช้อนชา
ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา / เกลือโคเชอร์
พริกไทยขาว 1/8 ช้อนชา
ผงหัวหอมขนาด 1/8 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง 1/8 ช้อนชา

ตักครีมลงในชามเสิร์ฟ ตอนนี้ผสมในหัวหอม, ผงกระเทียม, เกลือทะเล, พริกไทยขาว, ผงหัวหอมและผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากันดี เสิร์ฟพร้อมกับผักเพื่อสุขภาพหรือกับชิปผัก! สนุก!

ครีมเปรี้ยวประมาณ 1 กรัมทานต่อ 2 ช้อนโต๊ะ นั่นคือจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่แท้จริงที่นี่เท่านั้น ถ้าคุณกินทั้งหมดของภาชนะจุ่มด้วยตัวเองนั่นคือ 8 กรัมของคาร์โบไฮเดรต คุณอาจพูดว่ามันเยอะมาก - หรือคุณอาจบอกว่าถ้าคุณได้รับ 10 กรัมทั้งหมดสำหรับการกินสิ่งนี้ทั้งหมดด้วยคื่นฉ่ายมากมายคุณจะทำได้ดีมากสำหรับตัวคุณเอง

เหตุผลที่เรามีทั้งหัวหอมและผงหัวหอมก็คือเกล็ดนั้นให้รสชาติ "ก้อนใหญ่" ที่มีขนาดใหญ่ แต่ผงให้ทั้งการผสมผสานรสชาติทั่วไปของหัวหอม ฉันแนะนำให้เก็บทั้งสองอย่างนี้ไว้ในตู้เก็บเครื่องเทศของคุณ

ตราบใดที่เกลือละลายไปเกลือทั้งหมดนั้นไม่เหมือนกัน! ใช่เกลือคือ NaCl มันเป็นสารเคมี อย่างไรก็ตามผลึกเกลือก่อตัวขึ้นพร้อมกับแร่ธาตุอื่น ๆ และมันมีผลต่อการที่ร่างกายของคุณดูดซับพวกมันและลิ้นของคุณมีรสชาติอย่างไร เกลือทะเลมักเป็นผลึกขนาดใหญ่ พวกเขาจะเพิ่มรสเค็มโดยไม่ต้อง "ส่งผลกระทบ" มากกับเคมีร่างกายของคุณ ฉันแนะนำให้ทำการทดลองด้วยเกลือชนิดต่าง ๆ เพื่อดูว่ามันมีผลต่อรสชาติของสูตรอาหารของคุณอย่างไร

ฉันพบว่ามันสมบูรณ์แบบด้วยชิปผักและมันฝรั่งหวาน พยายามหลีกเลี่ยงมันฝรั่งทอด "ปกติ" ที่ค่าใช้จ่ายทั้งหมด!


Lisa Shea ห้องสมุดหนังสือ Low Carb