วิธีใหม่ในการทำซุปหิน

• อาจ 10, 2024

ในช่วงวัยเด็กของเราพวกเราหลายคนได้ยินหรืออ่านเรื่อง "Stone Soup" ซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับหมู่บ้านที่เกิดความอดอยาก มีคนแปลกหน้าบางคนที่ตั้งหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่ในจัตุรัสกลางเมืองแล้วโยนก้อนหินก้อนใหญ่ ๆ ประกาศว่าพวกเขากำลังทำ "ซุปหิน" ชาวบ้านถูกชักจูงให้เพิ่มแครอทที่นี่และกะหล่ำปลีที่นั่นและแต่ละคนก็มีส่วนในหม้อซุปหินโดยใช้สิ่งที่พวกเขามีอยู่ในมือ ในตอนท้ายของเรื่องคือชาวบ้าน - โดยไม่รู้ตัว - กำลังแบ่งปันอาหารที่ขาดแคลน ในขณะที่แครอทไม่เพียงพอที่จะเลี้ยงครอบครัวรวมกับมันฝรั่งของคนอื่นและหัวหอมของบุคคลอื่นชาวบ้านก็มีความสุขในงานฉลอง ตราบใดที่พวกเขามีก้อนหินและมีความตั้งใจที่จะแบ่งปันพวกเขาก็จะรอดชีวิตจากความอดอยากในซุปหิน

วิธีหนึ่งที่ผู้สูงอายุในรายได้คงที่สามารถนำข้อความของ "Stone Soup," ไปใช้ในการจัดตั้ง Co-op มื้ออาหารหรือกลุ่มร้านขายของชำที่มีสมาชิกสี่ถึงหกคน

เนื่องจากผู้สูงอายุมักอาศัยอยู่คนเดียวพวกเขามักจะซื้อแพ็คเกจเนื้อสัตว์และผัก - และส่วนใหญ่เสียก่อนที่จะใช้คนหนึ่งหรือสองคน อีกทางเลือกหนึ่งคือการทานอาหารมื้อเดียวกันหลายวันติดต่อกันเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเสียเปล่า - แต่ไม่ได้มีความหลากหลายในอาหารมากนัก ผู้สูงอายุจ่ายเงินพิเศษสำหรับอาหารที่บรรจุในส่วนของครอบครัวและเพิ่มค่าอาหารโดยรวม - ซื้อมากกว่าสิ่งที่พวกเขาต้องการในครั้งเดียว

ทางออกหนึ่งที่กลุ่ม Co-op มื้ออาหารสามารถจัดเตรียมไว้ให้สำหรับสมาชิกในการเตรียมอาหารขนาดครอบครัวหนึ่งมื้อในแต่ละสัปดาห์และแบ่งมื้อออกเป็นมื้อละ 4-6 มื้อ คืนหนึ่งทุกสัปดาห์สมาชิกกลุ่มจะพบปะและแลกเปลี่ยนเสิร์ฟอาหาร ด้วยวิธีนี้สมาชิกในกลุ่มแต่ละคนจะกลับบ้านพร้อมเสิร์ฟอาหารเย็นที่แตกต่างกัน 4-6 รายการ (รวมถึงการบริจาคอาหารของตนเอง) เพื่อรับประทานในอีก 4-6 คืน

สมาชิกคนหนึ่งอาจทำลาซานญ่า; อื่นอาจทำให้พายหม้อไก่งวง สมาชิกกลุ่มที่สามอาจทำหม้อตุ๋นไก่และอื่น ๆ โดยสมาชิกแต่ละคนแบ่งปันการเสิร์ฟพวกเขาจะกลับบ้านด้วยลาซานญ่า 1 จาน, ไก่งวงหม้อ 1 จาน, หม้อไก่ 1 จานและอื่น ๆ - เพื่อเก็บไว้ ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งและกินในไม่กี่คืนถัดไป สมาชิกแต่ละกลุ่มไม่เพียง แต่จะเพลิดเพลินกับความหลากหลายโดยต้องเตรียมอาหารเพียงมื้อเดียว แต่พวกเขาแต่ละคนยังใช้จ่ายน้อยกว่า $ 10 - $ 15 เพื่อรับอาหารเพิ่มเติม 4-6 มื้อต่อสัปดาห์

หากการแบ่งปันอาหารไม่ใช่ทางเลือกอาจมีการร่วมมือกันขายของชำซึ่งสมาชิกแต่ละคนจะมีส่วนร่วม $ 10 - $ 20 ต่อสัปดาห์หรือต่อเดือนเพื่อใช้สำหรับการซื้อเนื้อสัตว์สินค้าบรรจุกระป๋องและสินค้าหลัก การสั่งซื้อเป็นกลุ่มมีราคาถูกกว่าและสามารถแบ่งและแบ่งรายการและแบ่งปันให้สอดคล้องกัน ด้วยวิธีนี้สมาชิกสหกรณ์ขายของชำรวมดอลลาร์เพื่อประหยัดเงินและซื้อเฉพาะสิ่งที่ต้องการ

การจัดตั้งกลุ่มผู้ร่วมรับประทานอาหารหรือกลุ่มผู้ขายของชำเป็นเรื่องง่ายและมักจะสามารถทำได้ด้วยการโทรศัพท์ไม่กี่ครั้งเพื่อเชิญผู้คนให้ลองทำสิ่งนี้กับคุณ ตรวจสอบกับคริสตจักรห้องสมุดท้องถิ่นศูนย์อาวุโสหรือพูดถึงความคิดของคุณกับเพื่อนและเพื่อนบ้าน - จากนั้นกำหนดวันสำหรับการประชุมครั้งแรกและจัดทำแผนปฏิบัติการ