มินท์ช็อกโกแลตชิปไอศกรีมสูตรบอนบอน

• อาจ 17, 2024

Bon bon ในยุโรปมักจะหมายถึงขนมชนิดเล็ก ๆ ที่ปกคลุมด้วยช็อคโกแลต ศูนย์บอน bon อาจเป็นผลไม้ตังเมหรือ fondant พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันในนามทรัฟเฟิล ในสหรัฐอเมริกา Bon bon เป็นไอศครีมที่มีส่วนผสมของช็อคโกแลต มิ้นต์ช็อคโกแลตชิพไอศครีมบอนบอนบอนให้ไส้ครีมเย็น ๆ ที่มีเปลือกลูกอมหวานและแข็ง

มินท์ช็อกโกแลตชิปไอศกรีมสูตรบอนบอน

ส่วนผสมในการทำไอศกรีมในเครื่องทำไอศกรีม:

วิปปิ้งครีมหนัก 2 1/2 ถ้วย
นม 1/2 ถ้วย
3/4 ถ้วยน้ำตาล
4 ออนซ์. ของช็อคโกแลตชิปขนาดเล็ก
1 ช้อนชา ของวานิลลา
1 1/2 tsps ของสะระแหน่

ส่วนผสมสำหรับบอนบอน:

ช็อคโกแลตขนมละลาย 1 ถุง (ปกติถุง 14 ออนซ์ - 16 ออนซ์)

ทิศทาง:

1. รวมครีมนมและน้ำตาลเข้ากับเครื่องผสมไฟฟ้าในชามผสมขนาดใหญ่จนน้ำตาลละลาย
2. ใส่วานิลลาและสะระแหน่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ทำตามคำแนะนำบนเครื่องทำไอศกรีมของคุณ
4. เพิ่มช็อกโกแลตชิปในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการผสมในเครื่องไอศครีม
5. ก่อนทำบอนบอนคุณจะต้องตักหรือช้อนเล็ก ๆ เพื่อทำลูกบอลกลม ฉันใช้สกูตเตอร์แป้งคุกกี้
6. ปิดแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษแว็กซ์
7. ตักไอศครีมออกเป็นลูกบอลแล้ววางลงบนแผ่นคุกกี้
8. ตรึงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
9. เมื่อแช่แข็งและแข็งตัวแล้วพวกเขาก็พร้อมที่จะเคลือบด้วยช็อคโกแลต
10. ละลายขนมช็อคโกแลตละลายในหม้อไอน้ำสองครั้ง
11. นำลูกไอศครีมของคุณออกจากช่องแช่แข็ง (อย่าลืมให้นาทีสุดท้ายเพื่อให้พวกเขาอยู่อย่างมั่นคงที่สุด)
12. ใช้หนึ่งช้อนหยิบลูกไอศครีมและจับช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว แต่ไม่ตกลงและใช้ช้อนที่สองในการตักและเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนลูกบอล นี่เป็นขั้นตอนที่คุณจะต้องทำอย่างรวดเร็ว
13. วางบนกระดาษขี้ผึ้ง
14. ทำซ้ำจนกว่าลูกทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยช็อคโกแลต คุณอาจต้องใส่ลูกไอศครีมในช่องแช่แข็งเป็นระยะถ้าพวกเขาเริ่มละลายในระหว่างกระบวนการ
15. ตรึงเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีหรือจนกว่าจะพร้อมที่จะกิน

เคล็ดลับ: เป็นการดีที่สุดที่จะเทช็อกโกแลตลงบนไอศครีมบอล เมื่อคุณจุ่มไอศครีมลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้วจะทำให้ช็อกโกแลตที่มีความหนาและไม่สามารถใช้งานได้ ข้อเสนอแนะอีกประการหนึ่งคือการซื้อทรัฟเฟิลขนาดใหญ่หรือราแบบ Bon Bon เชื้อราเป็นวิธีที่ง่ายและยุ่งน้อยกว่าในการสร้างขนมเหล่านี้
สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการทำของหวานคือมีทางลัดสั้น ๆ ที่คุณสามารถทำได้ หากคุณไม่มีผู้ผลิตไอศครีมซื้อไอศครีมช็อคโกแลตชิปมินต์จากร้านขายของชำ Bon Bons จะยังคงอร่อยอยู่!

สนุกและทำให้จิตใจอ่อนหวานด้วยช็อคโกแลต!