สูตรผักไอริช

• อาจ 4, 2024

เมื่อไม่นานมานี้มีผู้โดยสารคนหนึ่งจากดับลินนั่งกระโดดข้ามไปที่ลาสเวกัสและฉันก็คุยกันเรื่องอาหารไอริชสุดโปรดของเขา ไม่ต้องแปลกใจเลย แต่เนื้อวัวและกะหล่ำปลี corned ไม่ได้อยู่ในรายชื่อของเขา เขาชอบอาหารทะเลมากมายขนมปังอร่อย ๆ และ colcannon ซึ่งเขาชอบทำจากมันฝรั่งและต้นหอมสปริงมากกว่าด้วยกะหล่ำปลี (ทางเหนือ) เขากล่าวถึงถั่วงอกบรัสเซลส์ซึ่งเป็นที่นิยมมากเพราะสภาพภูมิอากาศเหมาะที่จะปลูกผักจากตระกูลกะหล่ำปลี สูตรต่อไปนี้สำหรับ เบคอนคั่วบรัสเซลส์ เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกสิ่งที่คุณวางแผนที่จะให้บริการในวันเซนต์แพทริก ที่จริงแล้วนี่เป็นวิธีที่โปรดปรานในการเตรียมต้นกล้าตลอดทั้งปีไม่ใช่เฉพาะในวันหยุดของชาวไอริช

บังเอิญชายชาวไอริชผู้น่ารักคนนี้บนเครื่องบินบอกกับฉันว่าในไอร์แลนด์พวกเขาไม่สวมเสื้อสีเขียวในวันเซนต์แพททริคและไม่มีการบีบแน่นอน เขาพูดต่อไปว่าเขาไม่เคยชิมเบียร์สีเขียวและเพื่อน ๆ และเพื่อนบ้านของเขาก็อาจไม่ได้เป็นเช่นนั้น เขายังไม่เมาในวันเซนต์แพทริก

หากเป็นเรื่องสำคัญสำหรับคุณที่จะให้บริการสิ่งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในวันเซนต์แพทริก (แม้ว่าชาวไอริชจะไม่ได้) ถั่วงอกบรัสเซลส์เหล่านี้เป็นสีเขียวตามธรรมชาติดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้สีผสมอาหาร

6 เสิร์ฟ

เบคอน 4 ออนซ์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (พยายามที่จะเลือกชิ้น fattier เนื่องจากไขมันเบคอนเป็นสิ่งที่เคลือบถั่วงอกและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม)
ถั่วงอกบรัสเซลส์ 1 ปอนด์
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยป่น

1. เปิดเตาอบที่ 400 °


2. วางเบคอนลงในถาดอบตื้น 1-2 ควอร์ตแล้วปล่อยให้มันอบในขณะที่เตาอบกำลังร้อนและในขณะที่คุณกำลังเตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่


3. ตัดปลายออกจากต้นอ่อนของบรัสเซลส์แล้วผ่าครึ่งตามยาว


4. นำเบคอนออกจากเตาแล้วผัดในถั่วงอกบรัสเซลส์น้ำตาลทรายแดงและเกลือและพริกไทยโรยหน้า


5. อบ 20-25 นาทีจากนั้นกวนต่ออีก 15 นาทีหรือจนกว่าจะถึงต้นอ่อนของบรัสเซลส์และเบคอนกรอบ ให้บริการทันที


จำนวนเงินต่อการให้บริการ
แคลอรี่ 80 แคลอรี่จากไขมัน 31
เปอร์เซ็นต์แคลอรี่รวมจาก: ไขมัน 39% โปรตีน 23% คาร์โบไฮเดรต 38%

ปริมาณสารอาหารต่อการให้บริการ
ไขมันรวม 3 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม
โคเลสเตอรอล 6 มก
โซเดียม 125 มก
คาร์โบไฮเดรตรวม 8 กรัม
ใยอาหาร 1 กรัม
น้ำตาล 0 กรัม
โปรตีน 5 กรัม

วิตามิน A 13% วิตามินซี 111% แคลเซียม 0% เหล็ก 7%




สูตรผักไอริช, การทำอาหารอย่างรวดเร็ว, เบคอนสูตรกะหล่ำกะหล่ำคั่ว, สูตรผักไอริช, สูตรกะหล่ำปลี, สูตรเบคอน, สูตรผัก, สูตรผักไอริช, สามสูตรผักส่วนผสม, สูตรผัก บริษัท , สูตรผักฤดูหนาว