ถั่วเขียวที่มีสูตรกระเทียมและชา

• อาจ 14, 2024

ผู้เขียนลอร่าพระเกศาได้เขียน Mysteries ร้านชาที่น่ารื่นรมย์สามแห่ง ใน Shades of Earl Grey เจ้าของร้านค้าชา Indigo ได้เข้าร่วมงานที่เธอไม่ได้ทำ Theodosia Browing มีความยินดีที่จะไม่ต้องคอยดูแลเรื่องอาหารพนักงานเสิร์ฟและบริกรหรือเข้าร่วมรายละเอียดการจัดเลี้ยงในนาทีสุดท้าย อย่างไรก็ตามปัญหาคือการหมักในปีกสำหรับทุกคนที่เข้าร่วมเรื่องนี้รวมถึงคู่ที่มีส่วนร่วม ถ้ำบนหลังคาคู่หมั้นตายและแหวนมรดกสืบทอดหายไป



เพลิดเพลินไปกับนวนิยายลึกลับลอร่าพระเกศาและเพลิดเพลินกับสูตรอาหาร!

ถั่วเขียวกับกระเทียมและชา

ส่วนผสม

ถั่วเขียวสด 1 ปอนด์ตัดแต่ง
กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
1 ช้อนชา น้ำมันคาโนล่า
2 ช้อนโต๊ะ. ใบชาคีมั่ม * ต้มในน้ำฤดูใบไม้ผลิ 2 ถ้วย
คั่วอัลมอนด์ชิ้น

คำสั่ง

1. อบไอน้ำถั่วเขียว
2. ในขณะที่ถั่วกำลังนึ่งให้ผัดกระเทียมสับในน้ำมันคาโนลาจนทึบ
3. เติมชาและเคี่ยวด้วยกระเทียมเป็นเวลา 2 นาที
4. นำถั่วออกจากหม้อนึ่งและใส่ในชามใบใหญ่
5. เทน้ำชาหมักมากกว่าถั่วระบายน้ำ
6. ตกแต่งด้วยชิ้นอัลมอนด์ toasted

กุ้งหมักชา

ส่วนผสม

2 ช้อนโต๊ะ. ชา Lapsang Souchong *
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
กุ้งหรือกุ้ง 1 ปอนด์

คำสั่ง

1. ชันชาในน้ำเดือดตามต้องการแล้วจึงกรอง
2. ชาเย็นถึงอุณหภูมิห้อง
3. หมักกุ้ง (หรือกุ้ง) ในน้ำชาเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
4. ย่างหรือผัดจนสุก

ชา
* ใบชา Keemum สีดำ 'ยอดนิยมของเส้น' ชาจีนหอม มีรสหวานอ่อน ๆ
* ชา Lapsang Souchong, ชารสเข้มข้นสีดำรมควันชาปรุงรสจากภาคใต้ของจีน


คำแนะนำ
* บริการกุ้งหมักชา / กุ้งและถั่วเขียวพร้อมกระเทียมและชาพร้อมข้าวขาวปุยหรือบะหมี่โซบะ
* บะหมี่โซบะเป็นอาหารญี่ปุ่นพื้นเมืองและทำมาจากแป้งบัควีท (โซบะ - โค) และแป้งสาลี (โคโมกิ - โค) โดยทั่วไปจะหนาพอ ๆ กับสปาเก็ตตี้และเตรียมในจานร้อนและเย็นต่าง ๆ จานโซบะพื้นฐานที่สุดคือโซบะโซบะที่ต้มเหมือนพาสต้าอื่น ๆ โซบะสามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตในส่วนของก๋วยเตี๋ยวหรือบางครั้งในส่วน 'อาหารชาติพันธุ์'