สูตรซุปถั่วฟาว่า

• อาจ 17, 2024

เมื่ออากาศเย็นลงให้อุ่นด้วยซุปแสนอร่อยนี้

ซุปถั่วฟาว่า

ส่วนผสม

ถั่วฟาวาขาว 1/2 ปอนด์
พาร์สลีย์อิตาลีสับละเอียด 1/4 ถ้วย
4 มันฝรั่ง Redskin, ที่พักแรม
1 หอมแดงเล็กสับละเอียด
1 พริกแดงหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (บันทึกเล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง)
1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
โรสแมรี่ 5 ก้าน (1 สำหรับซุป, 4 สำหรับปรุงแต่ง)
ใบกระวาน 1 ใบ
โหระพาสด 1/4 ช้อนชาสับละเอียด
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
3 เนื้อคว้าน (คุณสามารถทดแทนแฮมสต็อกหรือผักสต็อก)

ในหม้อสต็อกแช่ถั่วในสต็อกเนื้อเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงในตู้เย็น

เมื่อถั่วอ่อนเพิ่มน้ำมันมะกอก, 1 ก้านของโรสแมรี่, โหระพา, เกลือ, และนำส่วนผสมไปเคี่ยวช้า