อาหารเย็นสำหรับหนึ่ง: ร้านอาหารลุคนิวออร์ลีนส์

• อาจ 13, 2024

เมื่อพูดถึงการรับประทานอาหารนอกบ้านนักธุรกิจเรามักจะถูกจับได้ที่ไหนสักแห่งระหว่างงานเลี้ยงอาหารค่ำกับเพื่อนร่วมงานหรือลูกค้าและความคาดหวังของการกินคนเดียว ฉันไม่ใช่แฟนของการนั่งคนเดียวที่โต๊ะในร้านอาหารดังนั้นฉันมักจะเลือกร้านอาหารตามที่มีบาร์บริการเต็มรูปแบบที่ดีที่ให้บริการอาหารเย็น เปิดโอกาสให้ตรวจสอบเมนูและพูดคุยกับบาร์เทนเดอร์และทำความรู้จักกับนักเดินทางธุรกิจคนอื่น ๆ ที่อาจทำสิ่งเดียวกัน

ลุคสบายสำหรับการรับประทานอาหารคนเดียว

มีร้านอาหารมากมายที่ให้ความสะดวกสบายสำหรับนักธุรกิจที่เดินทางคนเดียว เมื่อฉันอยู่ในนิวออร์ลีนส์ฉันสนุกกับการกินที่ลุคซึ่งตั้งอยู่ติดกับโรงแรมฮิลตันบนถนนเซนต์ชาร์ลส์ในย่านธุรกิจ สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับจุดนี้คือมีกิจกรรมมากมายเกิดขึ้นหลังบาร์ การหอยนางรมการผสมเครื่องดื่มพนักงานคอยรับออร์เดอร์ของพวกเขาทุกคนเป็นคนที่ชอบสนทนาหรือมีความเต็มใจที่จะทิ้งคุณไว้ตามลำพัง

ในการเดินทางไปลุคครั้งสุดท้ายของฉันฉันนั่งถัดจากนักธุรกิจสองคน หนึ่งแนะนำหอยนางรมและ charcuterie ฉันเอาคำแนะนำของเธอ ในขณะที่หอยนางรมถูกดึงออกมาฉันได้สนทนากับ Shawn, The Shucker ที่น่ายินดีที่สุด เขามีความคิดเห็นที่รุนแรงเกี่ยวกับฟุตบอล ฉันก็เป็นแฟน Bucs เหมือนกัน เขาไม่ได้. แต่เราทั้งสองตกลงกันได้ว่าโทนี่ดันจีเป็นสุภาพบุรุษ นั่นคือเมื่อฉันตระหนักถึงสิ่งหนึ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการมีส่วนร่วมของคนอย่างเขาในการสนทนาคือเขาอาจมีเรื่องตลกและฉลาดมากมายที่จะพูดเกี่ยวกับสิ่งต่าง ๆ มากมาย ฉันอาจไม่เคยพบกับชอว์นถ้าฉันไม่ได้นั่งคนเดียวที่บาร์เพื่อทานอาหารเย็น

ในความเป็นจริงพนักงานทั้งหมดที่อยู่ด้านหลังบาร์มีความเป็นมิตรมีส่วนร่วมและเป็นประโยชน์กับสิ่งต่าง ๆ เช่นการชี้ให้ฉันเห็นส่วนที่ถูกต้องของไวน์จากการประหยัดชั่วโมงแห่งความสุขคำแนะนำเกี่ยวกับเมนูและความเอาใจใส่อย่างต่อเนื่อง ฉันไม่ต้องการสิ่งใดซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเพราะเมื่อสิ้นวันในระหว่างการเดินทางคุณไม่ต้องการรู้สึกเหมือนถูกเพิกเฉย อาหารอร่อยเครื่องดื่มดี ๆ และการสนทนาที่ดีโดยไม่รู้สึกอึดอัดหรือเหนื่อยล้าเป็นสิ่งที่นักธุรกิจของเราแสวงหา

ในขณะที่นั่งอยู่ถัดจากบาร์บริการฉันมีโอกาสสนทนากับผู้จัดการทั่วไปเจมส์ เจมส์เป็นคนดี แต่น่ากลัวเล็กน้อย แต่เดี๋ยวก่อนเขาเป็น "GM" นั่นคืองานของเขา ฉันเป็นนักกฎหมายดังนั้นฉันจึงเข้าใจความคิดที่มีมาก่อน โดยรวมแล้วเขาและผู้บริหารจะต้องทำสิ่งที่ถูกต้องสถานที่ก็เต็มไป แม้กระนั้นพื้นที่บาร์ก็สะดวกสบายและไม่ล้นหลามกับคนทำให้มันยากที่จะเพลิดเพลินกับอาหาร นอกเหนือจากหอยนางรมแล้ว charcuterie ยังเป็นไวน์ที่ดีหรือในทางกลับกัน ประเด็นก็คืออาหารนั้นยอดเยี่ยมและมีจำนวนเพียงพอ แต่ไม่มากเกินไป

อยู่คนเดียวที่ลุค ลองอะไรใหม่ ๆ

อีกสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ลุคคือโอกาสที่จะได้ลิ้มรสสิ่งที่คุณไม่เคยกินที่ไหน ตั้งแต่เบียร์ฝรั่งเศสเยอรมันและเบลเยี่ยมไปจนถึง "หมูสามชั้นและหอย" มันเป็นการผจญภัยรวมถึงสถานที่สำหรับรับประทานอาหารคนเดียวอย่างสะดวกสบาย อาหารเป็นบราสเซอรี่ตามธรรมชาติอย่างแน่นอนทุกอย่างตั้งแต่ไข่ลวกตุ๋นกับตู้ไปจนถึงลุคเบอร์เกอร์ โยนสลัดกรอบเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและ "Plateau de Fruits de Mer" (หรืออย่างที่ Anthony Bourdain พูดในบริตตานีว่า "หอยของฉันอยู่ที่ไหนหอ!??") การกินแบบนี้เป็นทั้งกีฬาและความบันเทิง ไม่ต้องพูดถึงอร่อยอย่างแน่นอนและในบางกรณีประหยัดมาก ลุคเสนอไวน์ฝรั่งเศสหลายแบบให้เลือกโดยราคาต่ำกว่า $ 45.00

ในขณะที่คุณกำลังรับประทานอาหารคนเดียวในสถานที่เช่นนี้คุณสามารถลองทำในสิ่งที่คุณอาจไม่เคยลองเพราะคุณรู้สึกเศร้าโศกจากครอบครัวเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงาน เคยต้องการที่จะลองแอ็บซินท์โดยไม่ได้รับการดูแลจากเพื่อนว่าคุณควรสวมหมวกเบเร่ต์เสื้อเชิ้ตลายขวางในแนวนอนแล้วย้ายไปที่ฝั่งซ้าย? คุณสามารถทำได้ที่นี่ขณะคุยเรื่องฟุตบอลกับ Shawn the Oyster Shucker เขาจะไม่บอกใครเลยฉันแน่ใจ ไปข้างหน้ามีมาร์ตินี่ที่มีลาเวนเดอร์และพูดอย่างภูมิใจเหมือน PePe La Pew "luh-VON-druh, ze tonic of love"

ดังนั้นแม้ว่าคุณจะเดินทางคนเดียว แต่อย่าผลักไสตัวเองไปที่รูมเซอร์วิส การออกไปข้างนอกและรับประทานอาหารอย่างเดียวไม่จำเป็นต้องอึดอัด ค้นหาสถานที่ที่มีบาร์พร้อมเมนูบริการเต็มรูปแบบ มันเป็นทางเลือกที่ดีกว่าและถ้าคุณอยู่ในนิวออร์ลีนส์ให้ลองลุค