สูตรแกงก๋วยเตี๋ยวไก่

• อาจ 17, 2024

นี้เป็นรุ่นที่มีสุขภาพดีและแข็งแรงของก๋วยเตี๋ยวไก่แบบดั้งเดิมทำสไตล์อินเดีย อบอุ่นและอร่อย เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบพิต้าหรือนานซานและทำอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารมื้อเบา ๆ มันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ของเหลือและความเป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด คุณสามารถทดแทนไก่งวงอาหารทะเลแม้กระทั่งเต้าหู้และเพิ่มความหลากหลายและการผสมผสานของผัก ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำซุปนี้ฉันมั่นใจว่าครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณจะสนุกไปกับเวอร์ชั่นที่เป็นเอกลักษณ์นี้


น้ำซุปข้นไก่

ผลตอบแทน: ให้บริการ 8-10

ส่วนผสม:

ไก่ต้มสุก 4 ถ้วย
cooked ปอนด์ที่ปรุงสุก (linguine ทำงานได้ดี)
น้ำสต๊อกไก่ 6 ถ้วย (คุณภาพดีร้านค้าซื้อดี)
กระเทียม 6 กลีบสับละเอียด
ขิง 1 ชิ้น (2 นิ้วปอกเปลือกและสับละเอียด)
2 หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
4 มะเขือเทศขนาดกลางสับ
2 ก้านขนาดกลางของผักชีฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2 แครอทปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ผงกะหรี่ 4 ช้อนโต๊ะคุณภาพดี
ใบกระวาน 2 ใบ
ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
ผงผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้น 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
กะทิ 1 กระป๋อง (เบาบาง)
น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ (ผักหรือคาโนลา)
น้ำผลไม้ 2 มะนาว
ใบผักชีสับสด½ถ้วย

วิธี:

ในน้ำซุปหรือหม้อซุปขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมัน จากนั้นเพิ่มหัวหอมขิงและกระเทียม Saute 5 นาทีจนหอมแล้วเพิ่มแครอทและผักชี ผัดประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศทั้งหมด (ผงกะหรี่, ใบกระวาน, ยี่หร่า, ผงผักชีและขมิ้น) กวนต่อไปและผัดต่ออีก 5 นาทีจนกระทั่งทุกอย่างเข้ากันดี ผัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เครื่องเทศไหม้ ค่อยๆเพิ่มน้ำสต๊อกไก่และนำไปต้ม ลดความร้อนครอบคลุมและเคี่ยวต่ำเป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบเครื่องปรุงของคุณทำการปรับเปลี่ยนและเพิ่มไก่หั่นฝอยบะหมี่สุกมะเขือเทศกะทิและน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน & เคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที ตกแต่งด้วยผักชีและบริการร้อน


ผันแปร:

รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มหนึ่งถ้วยหรือมากกว่าของถั่วปรุงสุกที่คุณชื่นชอบในสูตรสำหรับรุ่นที่ดีขึ้น ฉันชอบที่จะเพิ่มถั่ว cannellini (ถั่วขาวอิตาลี)



จดหมายข่าว: ฉันขอเชิญคุณสมัครรับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ฟรีของเรา สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการอัปเดตทั้งหมดสำหรับเว็บไซต์ Indian Food บางครั้งจดหมายข่าวนี้มีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ไม่ได้อยู่ในบทความ กรอกข้อมูลในช่องว่างด้านล่างบทความด้วยที่อยู่อีเมลของคุณ - ซึ่งไม่เคยส่งต่อเกินกว่าไซต์นี้ เราจะไม่ขายหรือแลกเปลี่ยนข้อมูลส่วนบุคคลของคุณ.

คำแนะนำวิดีโอ: เมนูสร้างอาชีพ EP15 l ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหอมๆ | สไตล์นายแทน (อาจ 2024).