Bloopers พฤกษศาสตร์

• อาจ 3, 2024

Bloopers พฤกษศาสตร์บางคนได้มาถึงความสนใจของฉัน คนแรกปรากฏในบทวิจารณ์หนังสือสองเล่มล่าสุด

เริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าผักคะน้าโตเป็นผักในอาณานิคมของอเมริกา บันทึกสวนที่น่าเบื่อที่สุดที่ตีพิมพ์ในช่วงยุคนี้รายงานว่าผักคะน้าโตเร็วที่สุดเท่าที่ปี 1669 แต่เชื่อกันว่าจริง ๆ แล้วได้รับการเพาะปลูกแม้จะเร็วกว่านั้น ใน“ ปฏิทินของ American Gardener” ที่ตีพิมพ์ในฟิลาเดลเฟียในปี 1806 เบอร์นาร์ดแมคมาฮอนเขียนเกี่ยวกับผักคะน้าที่ปลูกที่นี่

ฉันมีความสนใจเป็นพิเศษในประวัติศาสตร์สวนและพืชโดยเฉพาะช่วงเวลานี้ ความแม่นยำมีความสำคัญสูงสุดเมื่อเกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์

บทวิจารณ์สองบทของ“ นักสำรวจด้านอาหาร: การผจญภัยที่แท้จริงของนักพฤกษศาสตร์โลก - วิ่งเหยาะๆที่เปลี่ยนสิ่งที่อเมริกากิน” โดยแดเนียลสโตนกำลังระบุความจริงที่ว่าเดวิดแฟร์ไชลด์ (2412-2497) แนะนำผักคะน้ากับสหรัฐอเมริกา ไม่จริง หนึ่งในการตรวจสอบดังกล่าวเป็นในสหรัฐอเมริกาวันนี้ อีกอันหนึ่งปรากฏในกระดาษท้องถิ่นของฉัน

ความจริงก็คือมันไม่จริงทั้งหมดที่จะบอกว่า Fairchild แนะนำผักคะน้า กระนั้นพาดหัวสำหรับบทวิจารณ์หนึ่งเรื่องดังกล่าวคือ“ เขาแนะนำผักคะน้าอะโวคาโดมะม่วงและอื่น ๆ สู่สหรัฐฯ”

ผักคะน้าโตเป็นพืชผลที่โคโลเนียลวิลเลียมส์เบิร์ก โทมัสเจฟเฟอร์สันเก็บวารสารสวนตลอดชีวิตของเขา ใน“ หนังสือสวนและฟาร์ม” เจฟเฟอร์สันบันทึกวันที่ที่เขาปลูกและเก็บเกี่ยวคะน้าประเภทต่างๆ เรื่องนี้เกิดขึ้นมากที่สุดทุก ๆ ปีระหว่างปี 1812 ถึง 1824 ซึ่งก่อนที่แฟร์ไชลด์จะเกิด เจฟเฟอร์สันกล่าวถึงผักคะน้าหกประเภทด้วยชื่อ

บางทีข้อผิดพลาดในรีวิวหนังสือนี้เกิดขึ้นในฝ่ายประชาสัมพันธ์ของผู้จัดพิมพ์ของหนังสือเล่มนี้เมื่อคนที่เขียนข่าวประชาสัมพันธ์ถูกละเลยไม่ให้ใส่ชื่อของความหลากหลายหรือชนิดของผักคะน้าที่ Fairchild ควรนำมาใช้ ฉันไม่เห็นหนังสือดังนั้นฉันไม่รู้แน่ชัด แต่ฉันคิดว่ามันเป็นสิ่งที่เกิดขึ้น

อย่างไรก็ตามผู้วิจารณ์กำลังส่งต่อข้อมูลที่ผิดนี้ไปยังผู้อ่าน ความจริงที่ว่าผักคะน้าถูกกล่าวถึงในบทวิจารณ์ทั้งสองนี้ทำให้เกิดคำถามว่ามีข้อผิดพลาดเดียวกันหรือไม่และมีการทำซ้ำในบทวิจารณ์ที่คล้ายกันในพื้นที่อื่น ๆ ของประเทศ

ในขณะที่ฉันอยู่ในเรื่องของข้อผิดพลาดทางพฤกษศาสตร์สิ่งหนึ่งที่อาจเกี่ยวข้องกับส่วนผสมในสูตรอย่างจริงจัง ฉันพิมพ์ซ้ำในสิ่งที่ถูกกล่าวว่าเป็นตำราอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลกตะวันตก “ Apices: Cookery and Dining in Imperial Rome” ได้รับการแก้ไขและแปลโดย Joseph Dimmers Veiling และปล่อยตัวโดย Dover

หนึ่งในสูตรคือหัวหลอดง่ายๆและแนะนำให้ใช้ "หัวหอมดอกทิวลิปหรือนาร์ซิสซัส" สำหรับจาน ฉันหวังอย่างจริงใจว่าชาวโรมันโบราณไม่ได้กินหลอดนาซิสซัสเป็นประจำเพราะการบริโภคสิ่งเหล่านี้จำนวนมากอาจทำให้เกิดความทุกข์ในทางเดินอาหารที่ไม่ดีรวมถึงอาการท้องร่วง, อาเจียน, ตะคริวที่ท้องและคลื่นไส้

ในทางกลับกันหลอดไฟดอกทิวลิปที่ถูกกล่าวถึงก็ไม่ได้เป็นพิษ ในความเป็นจริงพวกเขาถูกชาวดัตช์บริโภคในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองระหว่างการยึดครองของเยอรมันเนื่องจากความอดอยากที่แพร่หลาย อย่างไรก็ตามมีเหตุผลทั่วไปที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานหลอดไฟดอกทิวลิปเช่นราคาและความเป็นไปได้ของการสัมผัสกับยาฆ่าแมลง

คำแนะนำวิดีโอ: Richie's Day out @ Atlanta Botanical Garden| Imaginary World @ Atlanta Botanical Garden| kids Picnic (อาจ 2024).