สูตรผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่

• อาจ 4, 2024

บลูเบอร์รี่มีความหลากหลายมากเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับอาหารหวานหรือเผ็ด พวกเขาหวานและฉ่ำและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์ บลูเบอร์รี่เป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดของโลกอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยให้ร่างกายของเราต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็ง พวกเขาเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารที่มีน้ำตาลต่ำเช่นกันเพราะบลูเบอร์รี่แสดงให้เห็นว่ามีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดเพียงเล็กน้อย

บลูเบอร์รี่เติบโตได้ดีทั่วสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะตามชายฝั่งตะวันออกและในหลายรัฐทางใต้ ฤดูปลูกค่อนข้างยาวและถ้าคุณมีบลูเบอร์รี่มากมายพวกเขาสามารถถูกแช่แข็งได้อย่างง่ายดายโดยไม่สูญเสียประโยชน์ต่อสุขภาพ เพียงแค่เลือกล้างและอบแห้งบลูเบอร์รี่ให้ทั่วแล้ววางลงบนแผ่นคุกกี้ในช่องแช่แข็งจนกระทั่งแช่แข็งประมาณ 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เมื่อแช่แข็งแล้วให้นำบลูเบอร์รี่ใส่ในถุงที่เก็บในตู้เย็นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะพร้อมใช้งาน ผลเบอร์รี่แช่แข็งควรใช้ภายใน 3-6 เดือนเพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด

การใช้ประโยชน์ที่ดีสำหรับบลูเบอร์รี่เป็นผลไม้แช่อิ่ม

ทำให้ 2-3 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

1 บลูเบอร์รี่อินทรีย์ c (สดหรือแช่แข็ง)
1 ช้อนโต๊ะเนยใสหรือเนยจืด
น้ำผึ้ง 1 Tbs (หรือสารให้ความหวานธรรมชาติอื่น ๆ ที่เลือก)
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

ในกระทะเล็ก ๆ ตั้งไฟกลางละลายเนยใส เพิ่มบลูเบอร์รี่และน้ำมะนาวและปรุงอาหารจนบลูเบอร์รี่หมักประมาณ 10-15 นาทีตื่นเต้นบ่อย ผัดน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ อย่างช้า ๆ แล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาที

ลบจากความร้อนและเย็น สามารถแช่เย็นได้สูงสุด 5 วัน

การใช้งานที่แนะนำ:

ผลไม้แช่อิ่มนี้ทำงานได้ดีเป็นของหวานราดไอศครีมบราวนี่หรือเค้กอาหารเทวดา สำหรับมื้อเช้าท่านสามารถอุ่นแพนเค้กหรือผสมเย็นกับโยเกิร์ตธรรมดา

ผลไม้สามารถทำกับผลไม้ทุกชนิด ใช้สูตรนี้และแทนที่บลูเบอร์รี่ด้วยสตรอเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่หรือพีชสับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ เล่นกับการเพิ่มเครื่องเทศเช่นอบเชยหรือลูกจันทน์เทศ

ในการทำน้ำเชื่อมให้เพิ่ม½ c เติมน้ำลงไปในหม้อแล้วเคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย เพิ่มสารให้ความหวาน bs Tbs พิเศษ (เพื่อลิ้มรส) หลังจากปรุงอาหารแล้วกรองด้วยผ้าชีสแล้วทิ้งไว้ให้เย็น สามารถแช่เย็นได้สูงสุด 5 วัน