ชิมเบียร์เบลเยียมชม Brickskeller

• อาจ 17, 2024

Chimay - Oudenaarde - de Koninck - Roeselare - la Saison de Mars - Breendonk - Val d'Or - Westvleteren - เมืองที่แปลกตา, spéciales belges, อารามระดับโลกและโรงเบียร์ - ทั้งหมดถูกปักลงบนผ้าลายทองของประวัติศาสตร์ยุโรป กลุ่มเบียร์ใน “ ศูนย์กลางของยุโรป” นี่คือเบียร์ของเบลเยี่ยม

เบลเยียมได้รับการยกย่องในฐานะผู้ผลิตเบียร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกโดยได้รับการสนับสนุนจากผู้เขียนเบียร์ชื่อดังอย่าง Michael Jackson และ Garrett Oliver ในภาษาและทัศนคติเบลเยียมเต้นรำระหว่างความโรแมนติกของ Walloons ฝรั่งเศสและสไตล์เฟลมิช / ดัตช์และดั้งเดิมของฟลานเดอร์เหนือ ด้วยความหลากหลายเช่นนี้ในประเทศขนาดของรัฐแมรี่แลนด์ประเทศเบลเยียมจึงผลิตเบียร์มาตรฐาน 500 ชนิดจากโรงเบียร์ 115 แห่งพร้อมด้วยเบียร์ชนิดพิเศษจำนวนมากหรือเบียร์เบลเยียม

ความซับซ้อนเปิดเข้าไปในสนามเด็กเล่นกว้างซึ่งมีหลายสายพันธุ์ของยีสต์ป่าที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติผสานกับมอลต์และโนเบิลพิเศษหรือกระโดดข้ามอายุในขณะที่เพิ่มการปรุงแต่งเช่นน้ำตาลแคนดิเบลเยียม, เชอร์รี่ดำ, เปลือกส้มคูราเซา องุ่นมักหมักในถังไม้โอ๊ก

ลายเซ็นที่มีความหลากหลายกระจายตัวเหมือนดอกไม้ป่าจำนวนมากทั่วภูมิทัศน์ ถึงแม้ว่าเบียร์สไตล์พิลส์เนอร์เป็นสไตล์ในประเทศและรูปแบบการส่งออกที่พบมากที่สุดในเบลเยียมโดย Stella Artois และ Maes Pils เป็นผู้นำในการบรรจุหีบห่อ Trappist และรูปแบบของ Abbey, Gueuze, เบียร์สีแดงของ Flanders, Wit beers, Dubbels, Tripels, Quadrupels, Ales ที่แข็งแกร่งของเบลเยียมเข้มและ Blondes เพิ่มความหลากหลายของลานตา

อเมริกาซึ่งเป็นดินแดนของนักผจญภัยที่มีชีวิตชีวาต้องกลายเป็นส่วนหนึ่งของเวทีที่มีสีสันนี้ ในปี 1996 Volker Stewart ร่วมกับ Johey Verfaille และ Greg Santori ก่อตั้งขึ้น ศิลปะของ Brewer ในบัลติมอร์รัฐแมรี่แลนด์อุทิศตนเพื่อผลิตเบียร์มากมายที่มีลักษณะทางศิลปะแบบเดียวกันกับเบียร์เอลเบลเยียมเหล่านี้ ความรู้สึกผสมผสานของทาวน์เฮาส์เมานต์เวอร์นอนอันโอ่อ่าบนถนน North Charles สะท้อนความลุ่มหลงที่แฝงอยู่ภายในด้วยเหล้า Steve Frazier สร้างสิ่งที่ชอบของ Ozzy, Proletary Ale, การฟื้นคืนชีพและ St. Festivus เบียร์ที่ออกแบบมาเพื่อเติมเต็มความหิวที่เพิ่มขึ้นของเมืองสำหรับเบียร์เบลเยียมที่มีความซับซ้อน

โรงเบียร์ Ommegang ในคูเปอร์สทาวน์นิวยอร์กเป็นที่ตั้งของ แรนดี้ธีล บริวเวอรี่ชาวอเมริกันคนแรกที่เปิดตัวอย่างเป็นทางการใน Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, หรือ Knightness of the Brewer's Mashstaff ในห้องโกธิคของศาลากลางกรุงบรัสเซลส์ประเทศเบลเยียม ท่านอาจารย์แจ็คแวนอันท์เวิร์พเป็นประธานในพิธีอันสง่างามซึ่งธีลได้รับการยกย่องให้สนับสนุนประเพณีการค้าที่มีศักดิ์ศรี - อุทิศตนอดทนและมุ่งมั่นส่วนตัวในการผลิตเบียร์ที่มีคุณภาพ มาตรฐานที่สูงเหล่านี้ส่องแสงเป็นจุดเด่นของสไตล์ของเขาใน Ommegang Abbey Ale, Vos ที่หายาก, Hennepin Farmhouse Saison, นักปรัชญาสามคน Quadrupel และ Ommegang Witte

Paul Arnott ของ Unibroue ใน Chambly, Quebec, มีรากในเบลเยียมที่เขาได้อุทิศสิบปีในฐานะนักต้มตุ๋นภายใต้การอุปถัมภ์ของ Abbaye Notre-Dame de Scourmont, Chimay, Hainaut เบียร์ Unibroue ระดับโลกเช่น La Fin du Monde, Ephemere, La Fringante, La Terrible, Maudite, Blanche de Chambly, U และ U2 ได้รับการแกะสลักด้วยสัมผัสของศิลปะของเขา

มีใครที่เก่งกว่าทั้งสามคนนี้เพื่อนำเสนอการเปรียบเทียบการจับคู่ระหว่างเบียร์สไตล์อเมริกาเหนือ - เบลเยียมกับเบียร์เบลเยียมเหล่านั้นซึ่งเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ของพวกเขา?

ในวันเสาร์ที่ 4 มีนาคม 2549 สถาบันสมิ ธ โซเนียนนำเสนอ “ ต้มด้วยสำเนียงเบลเยียม” ที่ Brickskeller, 1523-22nd Street, NW, ใน Washington, DC, USA ตั้งแต่เวลา 12 ถึง 16:00 น. Frazier, Thiel และ Arnott เพิ่มมุมมองของ Brewmaster ในการนำเสนอเบียร์สไตล์เบลเยียมที่ดีที่สุดจากโรงเบียร์ในอเมริกาเหนือที่ได้รับรางวัล

จิมดอร์ช ผู้พิมพ์ของ ข่าว Brewing กลางมหาสมุทรแอตแลนติก และบรรณาธิการ / ผู้เผยแพร่ของ บรูเออร์ชาวอเมริกัน และ Greg Kitsock บรรณาธิการของ ข่าว Brewing กลางมหาสมุทรแอตแลนติก และบรรณาธิการอาวุโสของ บรูเออร์ชาวอเมริกัน เป็นผู้ประสานงานของสถานที่ที่น่าตื่นเต้นนี้ สำหรับตั๋วหรือข้อมูลเพิ่มเติม:
//residentassociates.org/otomar/brewing.asp

ภาพถ่ายของ Chimay มารยาทของ //beertrips.com

ไชโย!