รีวิวพลเรือเอกใน West Asheville

• เมษายน 30, 2024

อยู่ห่างจากย่านใจกลางเมืองของนักท่องเที่ยวและตั้งอยู่ในย่านเวสต์แอชวิลล์ที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วตั้งอยู่ในอาคารทรงกระบอกถ่านที่ไร้สิ่งก่อสร้างซึ่งเป็นที่ตั้งของสิ่งที่อาจเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่คาดคิดที่สุดใน Asheville ย่านที่เรียกว่า East West Asheville นั้นอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านเล็กน้อยและคุณไม่สามารถสังเกตเห็น The Admiral ได้อย่างง่ายดายแม้จะตั้งอยู่บนถนน Haywood ที่วุ่นวายก็ตาม

เปิดให้บริการในต้นปี 2551 ร้านอาหารอินเทรนด์แห่งนี้บรรจุแม้กระทั่งในคืนวันจันทร์แม้จะไม่มีโฆษณาก็ตาม การจองเป็นสิ่งจำเป็น การตกแต่งเลานจ์ย้อนยุคและสีเข้มให้อาคารที่เรียบง่ายให้ความรู้สึกใกล้ชิด

เรารอ 20 นาทีสำหรับตารางของเราแม้จะมีการจอง แต่ผู้จัดการขอโทษเสนอค็อกเทลรอบบ้านเพื่อตอบสนองท้องบ่นของเรา The Admiralflower เป็นเครื่องดื่มรสหวานเพื่อเริ่มมื้ออาหารในขณะที่ Dark และ Stormy ได้รวมธีมย้อนยุค

หลังจากเห็นผักกาดหอมหลายกองออกจากครัวเล็ก ๆ เราเริ่มต้นด้วย Arugula 2 แผ่นสำหรับเราสี่คน สลัดอันละเอียดอ่อนที่มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ -Pistachio Brittle และ Humboldt Fog cheese จาก Cypress Grove นั้นอร่อยมาก จานเล็กของเราต่อไปมาถึงเนื้อปลาทูน่าเหลือง, Chorizo ​​Bits และไส้กรอกทูน่า เรากินมัน

จานเล็ก ๆ สองสามแผ่นถัดมาช้ามากที่จะมาถึง แต่เราก็ไม่ผิดหวังเมื่อพวกเขากระแทกโต๊ะ Tenderloin Tartare ของ Angus นุ่มนวลอย่างยอดเยี่ยมในขณะที่ Braised Short Ribs ดูเหมือนจะละลายในปากของคุณ

เมื่อถึงเวลาที่เราทำของหวานมีของหวานเพียงเมนูเดียวเท่านั้น กระนั้นเราก็ตกลงไปอีกครั้งและมูสช็อกโกแลตกับกานาชช็อกโกแลตเกือบหายไปจากโต๊ะแล้ว มูสเป็นตอนจบที่น่าประทับใจสำหรับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยม

การดูแลอย่างพิถีพิถันกับแต่ละจานที่ The Admiral เกือบจะเกินกว่าการผสมผสานความเป็นอัจฉริยะของรสชาติที่เราพบกับแต่ละจาน เป็นที่น่าแปลกใจที่ได้เรียนรู้ว่าพ่อครัวส่วนใหญ่สอนตัวเองและใช้เวลาปรุงอาหารเป็นเวลาหลายปีให้กับ Chik-fil-a พลเรือเอกนั้นดีมากและอาหารก็งดงามอย่างแท้จริง